腊味煲仔饭电饭锅做法？腊味煲仔饭电饭锅做法：1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。2. 将腊肠、腊肉、鸡腿肉切成小块，青葱切段。3. 将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等待加热。4. 加入适量油，放入腊肠、腊肉、鸡腿肉煸炒至出香味。5. 加入适量生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片、蒜末、青葱段，继续煸炒均匀。6. 加入浸泡好的大米，加入适量清水，水的高度要比大米高出一指。那么，腊味煲仔饭电饭锅做法？一起来了解一下吧。
腊味煲仔饭的电饭锅做法如下：
准备食材：
大米淘洗干净。
腊肠切片，姜切片，土豆和胡萝卜切丁。同时准备适量青豆。
煮饭：
在电饭煲中加入淘洗干净的大米和青豆，加清水没过大米约两公分。
启动电饭煲的煮饭功能开始蒸饭。
炒制配料：
热锅加油，下姜片煸香。
加入腊肠，小火炒至腊肠变为透明色。
随后加入土豆丁、胡萝卜丁，以及适量的盐和酱油，翻炒一分钟。
混合食材：
将炒好的腊肠、土豆丁、胡萝卜丁等食材倒入电饭煲中，与正在煮的大米混合均匀。
焖制：
继续焖煮510分钟，直至电饭煲自动跳档。
出锅食用：
电饭煲跳档后，腊味煲仔饭即可出锅食用。
注意事项： 在焖制过程中，可以根据个人口味调整焖煮时间，以获得更软糯或更有嚼劲的口感。 腊肠本身带有咸味，因此在加盐时要适量，以免过咸。
电饭锅鸡肉腊味煲仔饭的做法如下：
一、准备食材主料：鸡肉半只、腊肠1条、香菇2个、米适量。 辅料：葱适量、姜4片、糖2茶匙、料酒2勺、生粉适量、酱油适量、芝麻油1勺。
二、食材处理 香菇用热水浸泡至软。 鸡肉洗净后切成小块。 腊肠切成薄片。 葱切成葱花备用。
三、煮饭与铺食材 米洗净后放入电饭锅中。 将腊肠均匀地铺在米上。 加水，水量比平时煮饭少一半。
四、腌制鸡肉 将料酒、糖、芝麻油、生粉、酱油倒入鸡肉中，搅拌均匀。 将切好的姜片和香菇放入鸡肉中一起腌制，腌制时间可稍长，以便鸡肉充分入味。
五、烹饪过程 待米饭稍微成形时，将腌制好的鸡肉均匀地铺在米饭和腊肠上。 如果腌制鸡肉的酱汁不够多，可以将剩余的酱汁用水稍微稀释后浇在鸡肉上。 盖上电饭锅盖，按照正常煮饭程序进行烹饪。
六、完成与调味 电饭锅开关跳起后，打开锅盖，撒入葱花。
排骨腊味煲仔饭的做法如下：
一、准备食材主料：大米450克，广式腊肠220克，排骨170克，小油菜5颗，大葱30克，姜20克，水550克，腌排骨料汁1份，猪油20克，植物油5克。 辅料：生抽共40克，蚝油共25克，糖共7克，黄酒10克，五香粉少许，水30克。
二、制作步骤1. 电饭锅准备：电饭锅壁和底部抹上一层油，以防粘锅。将大米洗净控水后放入电饭锅中，加入550克水，浸泡10分钟。之后加入5克植物油，盖上盖子，选择煲仔饭档开始焖制。2. 腊肠切片：将广式腊肠洗净后切成薄片备用。3. 腌制排骨：排骨切成小块，放入切好的大葱和姜丝，加入腌排骨料汁，抓匀后腌制30分钟以上。4. 处理小油菜：小油菜洗净后对半切开。锅中水烧开后加入少许植物油，将小油菜放入锅中焯熟，捞出备用。5. 调制淋汁：将生抽25克、蚝油15克、糖5克、黄酒10克和水30克混合在一起，搅拌均匀备用。
电饭煲做腊味煲仔饭怎么做好吃
1. 准备所有材料：香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。
2. 清洗香肠，切成片备用。
3. 清洗绿叶菜，放入沸水中焯水后取出备用。
4. 卤豆皮切细条备用。
5. 大米清洗干净后，放入电饭煲内，加入适量清水，开启电饭煲煮米饭。
6. 大约煮至大米10分钟时，加入香肠和豆皮，继续盖盖煮米饭。
7. 调制酱汁：在碗中加入老抽、生抽、料酒、糖、香油、蚝油和鱼露，搅拌均匀。
8. 打开电饭煲盖，加入青菜和酱汁。
9. 在上面放上一个鸡蛋液，继续盖盖煮。
10. 当电饭煲发出煮好声时，即可取出享用。
腊味煲仔饭的营养价值
腊味煲仔饭的主要材料是腊肉和大米，它们各自含有丰富的营养成分。腊肉含有多种矿物质、脂肪、蛋白质和碳水化合物，以及大量的香料，不仅能满足身体的营养需求，还有开胃、祛寒、消食的功效。大米作为主食，含有高量的氨基酸、蛋白质，具有健脾养胃、清肺、止渴的效果。
腊味煲仔饭的做法
1. 准备材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。
2. 在砂锅底部涂上一层薄油。
3. 清洗大米后浸泡约60分钟。
4. 加少量色拉油到大米中，搅拌均匀。
5. 将大米放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火慢煮。
腊肉煲仔饭的做法如下：
所需材料： 大米500克 腊肠4根 腊肉1块 香菇10朵 菠菜3颗 红萝卜半根 生抽3勺 蚝油1勺半 香油3滴 食用油2勺 黄酒1勺
制作步骤：
准备食材：
将冷冻的腊肠和腊肉用冷冻调理刀切成片状。
大米洗一次后，泡水一小时。
香菇提前泡发，泡发后的香菇去蒂切丝。
菠菜洗净，焯好水备用。
调制酱汁：
将三勺生抽、一勺半蚝油、一勺黄酒和三滴香油调成一碗酱汁备用。
煮米饭：
砂锅中加水，水量大约比平常电饭锅煮饭的水稍多一点。
大火煮开，等水沸腾后关小火煮，直至米饭成型。
加入腊味和香菇：
米饭成型后，码入切好的腊肠、腊肉和切好的香菇。
沿着锅边均匀浇上两勺食用油。
盖上锅盖，中火煮三分钟，然后转小火再煮五分钟，关火焖15分钟。
加入蔬菜和浇酱汁：
15分钟后，打开锅盖，加入焯烫好的菠菜和红萝卜丝。
将之前调好的酱汁均匀地浇在饭上。
完成： 此时，腊肉煲仔饭已完成，可以享用。
以上就是腊味煲仔饭电饭锅做法的全部内容，腊味煲仔饭的电饭锅做法如下：准备食材：大米淘洗干净。腊肠切片，姜切片，土豆和胡萝卜切丁。同时准备适量青豆。煮饭：在电饭煲中加入淘洗干净的大米和青豆，加清水没过大米约两公分。启动电饭煲的煮饭功能开始蒸饭。炒制配料：热锅加油，下姜片煸香。加入腊肠，小火炒至腊肠变为透明色。随后加入土豆丁、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
