芝麻南瓜球的做法？南瓜芝麻球的做法如下：所需原料： 南瓜300克 糯米粉400克 白糖20克 芝麻适量 油适量 水适量 制作步骤：1. 准备南瓜泥： 将南瓜去皮洗净，切成小块。 起锅烧水，水开后放入南瓜块，蒸熟后取出，捣成泥状。和面：将捣好的南瓜泥倒入碗中。加入适量糯米粉和一勺白糖，搅拌均匀，直至形成光滑的面团。那么，芝麻南瓜球的做法？一起来了解一下吧。
南瓜芝麻球的制作方法如下：
一、准备材料主料：南瓜250克，水磨糯米粉约240克。 辅料：白砂糖60克，白芝麻适量。
二、制作步骤1. 蒸南瓜：选择熟透的南瓜，去皮后切成稍厚的片，用蒸锅或蒸网大火蒸熟透。2. 融糖拌南瓜泥：将蒸熟的南瓜倒入大碗中，趁热加入白砂糖，用勺子碾压成南瓜泥并搅拌，使糖完全融化。3. 加入糯米粉：待南瓜泥稍凉后，分次加入糯米粉，搅拌成絮状后开始揉面，直至揉成光滑且软硬适中的面团。4. 分割面团：将面团分成几个大小相等的小面团，盖上保鲜膜防止变干。取一个小面团搓成长条状，切割成小剂子。5. 搓圆裹芝麻：将小剂子搓圆，如果粘手可稍微沾点水。将搓好的南瓜小球放入装满芝麻的保鲜袋中，晃动几下使南瓜球均匀裹上芝麻，然后用手轻轻搓揉，使芝麻更牢固地附着在南瓜球上。
南瓜芝麻球的做法如下：
所需原料： 南瓜300克 糯米粉400克 白糖20克 芝麻适量 油适量 水适量
制作步骤：1. 准备南瓜泥：将南瓜去皮洗净，切成小块。起锅烧水，水开后放入南瓜块，蒸熟后取出，捣成泥状。
和面：
将捣好的南瓜泥倒入碗中。
加入适量糯米粉和一勺白糖，搅拌均匀，直至形成光滑的面团。
裹芝麻：
将和好的面团搓成若干个小面团。
每个小面团裹上一层白芝麻，确保芝麻均匀粘附在面团表面。
炸制：
起锅烧油，油量需能没过南瓜球。
油热后，小心放入裹好芝麻的南瓜面团。
炸至南瓜球全部浮起，且表面金黄酥脆时，即可捞出沥油。
注意事项： 炸制过程中，需保持中火，避免南瓜球外焦里生。 捞出后，可用厨房纸巾吸去多余油分，使南瓜芝麻球更加健康美味。
南瓜豆沙芝麻球空心的做法和配方如下：
配方： 糯米粉：250克 白糖：20克 南瓜泥：220克 白芝麻：适量 油：适量
注意：配方中的盐、生抽、老抽并非制作南瓜豆沙芝麻球所需，可能是参考信息中的误差，因此在此配方中不予采用。如需加入豆沙馅，需额外准备适量豆沙。
做法：1. 准备南瓜泥：将南瓜切片蒸熟，倒出多余的水分，然后趁热加入白糖，用榨汁机或勺子捣烂成南瓜泥。2. 和面：将南瓜泥倒入装有糯米粉的盆中，趁热用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。如果面团太软，可以适量添加糯米粉。3. 分份和搓圆：将揉好的南瓜糯米粉团分成15～16克的小份，每份搓圆备用。如果要加入豆沙馅，可以在搓圆前将豆沙包入面团中。4. 裹芝麻：将搓好的南瓜球裹上白芝麻，可以一边裹一边握在手里轻轻捏紧，确保芝麻牢固地粘附在面团上，然后再双手搓圆。5. 炸制：冷油小火入锅炸制芝麻球。
南瓜糯米芝麻球，香甜软糯，半个小时就能出锅，自己做干净卫生，孩子两口一个吃得甚欢。之前总是在外面买，尝试着自己做过一次之后，就再也没有买过，只要把南瓜上锅蒸熟，加糯米粉和成面团，下锅炸熟即可，这么简单的做法，如果再出去买，感觉愧对“母亲”这个称呼。
慵懒的秋日午后，放下手中的小说，走进厨房，给孩子准备吃食，就先从小零食做起，然后才是晚餐，一顿忙活下来，天已微暗，听孩子走进房间，我的工作才算告一段落，想必，这也是每一位母亲的经历。好吃的南瓜糯米芝麻球，做法送给每一位母亲。
【南瓜糯米芝麻球】
【食材】：南瓜300克、糯米粉1小碗、白糖30克、熟白芝麻和油适量。
【具体做法】：
1、南瓜有多种，我用的这种长长的，切一头下来，余下的放阴凉处留着慢慢吃。
2、把南瓜去皮去籽切成小块儿，放进蒸锅。
3、把南瓜隔水蒸熟，我用的巧釜的电饭煲，比较火的一款厨房电器，焖饭蒸食物都可以。
4、南瓜蒸熟后取出，不必晾，即刻加入糯米粉和白糖。糯米粉不要试图一次加到位。
5、用一把大饭勺把南瓜与糯米粉和成面团，会比较软和粘，不必理会。
6、准备一碗清水和小半碗熟芝麻，下手，揪下一小块儿南瓜糯米面团，揉圆，迅速地蘸下水，然后放进白芝麻里滚两圈，再放手里揉一下，让芝麻粘牢，全部做好。
南瓜好吃又简单的做法有多种，以下是两种推荐的食用方法：
南瓜芝麻球：
做法：将拌好的南瓜泥揉成球状，然后裹上芝麻。接着，将这些南瓜球放入油锅里炸至金黄色即可食用。
特点：这种做法简单快捷，南瓜球的口感外酥里嫩，芝麻的香气与南瓜的甜味完美融合。
南瓜饼：
做法：将南瓜泥搓成圆形，再裹上面包糠，然后压成饼状。将这些南瓜饼放入油锅里炸，等到南瓜饼从油里浮起来后取出即可食用。
特点：南瓜饼的制作过程同样简单，炸制后的南瓜饼金黄酥脆，南瓜的香甜味道十分浓郁。
以上两种做法都非常适合家庭制作，既好吃又简单，值得一试。
以上就是芝麻南瓜球的做法的全部内容，1、首先，将南瓜去皮切块后蒸熟，大约需要120克南瓜，这样就能制作出8个南瓜芝麻球，适合三口之家的食用量。2、在制作过程中，需要注意比例的调整。如果南瓜水分未倒掉，则南瓜量应为100克，与糯米粉以1:1的比例混合；若南瓜水分已倒掉，则需要增加20克南瓜。3、糯米粉与糯米相比，口感上较为松散，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
