干煸菜花的做法视频？干煸菜花的家常做法来啦，超简单哦，快来学学吧！准备食材：一棵新鲜的菜花，把它想象成你的小伙伴，你要帮它洗个澡，再用淡盐水泡个十分钟的小澡，然后温柔地用手把它拆成小朵，放在一边备用。干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片，这些都是提味的魔法师，记得准备好哦。花椒粒也不能少，它能让这道菜更香更有味道。生抽、那么，干煸菜花的做法视频？一起来了解一下吧。
制作方法：
1.花菜掰成小块，放盐水里浸泡30分钟。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
2.冲洗干净，滤水备用。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
3.大蒜干红椒洗净切好。
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4.锅里不放一滴油，将花菜放入锅里小火煸炒。
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5.将花菜煸至微黄，水气煸干铲出。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
6.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，再将花椒铲出。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
7.放入大蒜末，干红椒圈炒香。
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8.放入花菜翻炒。
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9.炒至花菜变蔫，放入适量盐，味精翻匀起锅。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
干煸花菜出锅了，又脆又嫩，香辣可口，好好吃又下饭。没有肉，吃起比肉还香。全家都爱吃。
干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭
干煸菜花简单的做法如下：
准备菜花：
将菜花洗净后切成小朵。
放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。
准备辅料：
干辣椒剪成小段。
姜切成丝。
蒜切成末。
煸炒辅料：
热锅凉油，油温适中后放入干辣椒、姜丝和蒜末。
小火煸炒出香味。
炒制菜花：
放入焯好水的菜花，大火快速翻炒均匀。
加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，继续翻炒至菜花熟透。
出锅装盘：
菜花炒熟后即可出锅，装盘享用。
注意事项： 焯水菜花时，时间不宜过长，以免菜花过软失去口感。 煸炒辅料时要用小火，以免炒糊影响味道。 炒制菜花时要大火快炒，保持菜花的脆嫩口感。
有人会选择将菜花事先焯水，有人会选择过油，其实正确的做法应该是焯水，过油的菜花太油腻，不健康，而焯过水的菜花，下锅炒的时候用锅铲按压，同样可以吃出焦脆感。
菜花，又名花菜。把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实它的学名叫“花椰菜”，小名叫“菜花”。菜花本身的味道寡淡，很难做出丰富的口感，但每每在餐厅时却很喜欢点这道干煸菜花，因为辣椒的香味以及干煸的火候将菜花本身的爽脆恰到好处地呈现了出来
面我便将干煸菜花的做法详细分享给大家。
干煸菜花的做法：
备用食材：菜花400克，五花肉100克，酱油2茶匙，干辣椒5个，料酒1茶匙，葱姜末适量，大蒜4瓣，豆豉1茶匙；
制作过程：第一步，首先将菜花放在淡盐水中浸泡一会，捞出来后，用手掰成小朵，沥干水分；
第二步，锅中添上水，加上些许的植物油，待水煮开后，放入菜花，焯烫一下，即可捞出，沥干水分；
第三步，五花肉放在冰箱冷藏一会，取出来后，切成比较大点的薄片，同时姜蒜等准备出来；
第四步，锅中添上油，放入五花肉，开始煸炒，待五花肉翻炒至变色并且出油的时候，放入葱姜蒜、干辣椒和豆豉；
第五步，炒出香味，烹入料酒和老抽调色，待五花肉上色后，放入焯过水的菜花，炒至菜花微微焦黄的状态；
第六步，按照个人口味加盐，翻炒均匀，即可关火盛出，开始享用。
干煸菜花的家常做法来啦，超简单哦，快来学学吧！
准备食材：
一棵新鲜的菜花，把它想象成你的小伙伴，你要帮它洗个澡，再用淡盐水泡个十分钟的小澡，然后温柔地用手把它拆成小朵，放在一边备用。
干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片，这些都是提味的魔法师，记得准备好哦。
花椒粒也不能少，它能让这道菜更香更有味道。
生抽、醋、白糖少许，盐，这些都是调味的好帮手。
开始炒菜：
热锅凉油，等油热了，就把干红椒段、葱姜蒜和花椒粒一股脑儿地放进去，听它们“滋滋”作响，香味四溢，就像在跳舞一样。
然后，把你的菜花小伙伴放进去，转中火，慢慢地煸炒它，给它两三分钟的时间，让它变得熟透又好吃。
调味装盘：
等菜花炒熟了，就加入生抽、盐、白糖和醋，轻轻地翻炒均匀，让每个菜花小朵都裹上这些美味的调料。
最后，出锅装盘，一盘色香味俱全的干煸菜花就大功告成啦！
记得哦，炒菜的时候火候很重要，不要炒得太久，否则菜花就不脆了。还有，调料要根据自己的口味来调整，这样你做出来的干煸菜花才会是最适合你的味道！
干煸菜花介绍：
主料：菜花1棵
配料：猪肉50克 青椒半个 红椒半个 调料色拉油适量 食盐少许 葱1小段 姜2片 蒜3瓣 干辣椒3个 生抽1汤匙
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
干煸菜花讲解：干煸菜花怎么做？干煸菜花的家常做法是怎么样的？下面，小编告诉大家做这道健康美味的家常菜----干煸菜花，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
家常菜干煸菜花的做法：
1、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。
2、放入猪肉丁，炒至肉变色。
3、倒入一汤匙生抽。
4、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。
5、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
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以上就是干煸菜花的做法视频的全部内容，准备菜花：将菜花洗净后切成小朵。放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。准备辅料：干辣椒剪成小段。姜切成丝。蒜切成末。煸炒辅料：热锅凉油，油温适中后放入干辣椒、姜丝和蒜末。小火煸炒出香味。炒制菜花：放入焯好水的菜花，大火快速翻炒均匀。加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
