果罐头的做法？制作水果罐头的做法有多种，以下是几种常见的水果罐头制作方法：橘子罐头： 去皮掰瓣：先将橘子去皮后掰成瓣，去掉橘络。 熬煮冰糖：锅中加水，放入冰糖熬煮至完全融化。 煮橘子片：倒入橘子片，继续煮四五分钟。 冷却封装：晾凉后倒入干净的玻璃容器，密封好放入冰箱冷藏。菠萝罐头： 准备菠萝：菠萝对半切开，那么，果罐头的做法？一起来了解一下吧。
所需食材：蜜桃4个、白糖50克、清水800克、柠檬半个
1、蜜桃中加入少许清水，再把桃子上面撒点盐，用两只手搓洗一下，把桃子表面的毛毛搓下来。
2、用水果刀把桃皮削下来，桃皮别扔，用它煮水，汤汁比较粉嫩，特别好看。
3、桃子最好选择硬一点的桃子，削成小块，一个桃子大概削成五六块桃子块。4、把桃皮放入锅中，加入800克清水，煮至沸腾，然后挤入半个柠檬汁，柠檬的作用就是让汤汁更加粉更加好看。
5、把桃皮捞出来，扔掉就好了，留着汤汁就行。
6、把桃子块放入汤汁中，继续煮至沸腾，小火煮五分钟，关火。
7、盖上锅盖，焖上一个小时，然后把汤汁和桃子块都倒入瓶子中，晾凉后，放入冰箱冷藏一晚，冷藏后口感更好呦！冰箱冷藏五六天都不会坏掉的，喜欢吃可以一次性多做一些。
苹果罐头的做法如下：
准备材料：
苹果
白糖
柠檬汁
水
处理苹果：
将苹果去皮、去核，然后切成小块，以便于煮制和装罐。
煮制糖浆：
在锅中加入适量水和白糖，用中火加热，煮至白糖完全融化，形成糖浆。
加入苹果和柠檬汁：
将切好的苹果块和适量柠檬汁加入锅中，继续煮1015分钟，直到苹果变软，糖浆渗入苹果内部。
装罐密封：
将煮好的苹果和糖浆一起装入事先准备好的罐头瓶中，确保瓶口干净无油，然后密封好罐头瓶。
蒸煮消毒：
将密封好的罐头瓶放入蒸锅中，蒸煮30分钟，以杀灭细菌，确保罐头的卫生和质量。
蒸煮完成后，取出罐头晾凉，即可保存食用。
注意：在制作过程中，要确保所有工具和容器都干净卫生，以避免细菌污染。此外，密封和蒸煮步骤是关键，它们能够确保罐头的长期保存和食品安全。
一、黄桃罐头
食材：黄桃肉（去皮去核，净果肉的重量）2000克（比例5）、冰糖320克（比例0.8）~400克（比例1）
做法：
1. 黄桃洗净，去皮，去核，切成小块，大小随意。建议尽量使用小块的冰糖，这种黄冰糖也可。最好将冰糖放在黄桃下面，这样蒸起来冰糖容易化开。无须放水，会自然出汁儿。
2. 水烧开后，把桃子放入锅中蒸25分钟左右，锅子要加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定，没有那么固定的，自行调整。喜欢吃软烂些的，最好在挑选黄桃的时候，选择熟透的那种。像我爱吃脆的，就买的离熟透还差点的。
3. 蒸好后，等自然冷却，再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶，立马盖上盖子。冷藏后再食用，口感最佳哦！
4. 原汁原味，只有桃子和糖，当然会甜，觉得甜，吃的时候加点水稀释好了。
二、山楂罐头
食材：山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水适量
做法：
山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得太久，煮得太久容易开裂。
家庭自制黄桃罐头的做法非常简单，以下是详细步骤和注意事项：
材料准备
黄桃：选择稍微硬一点的黄桃，便于削皮和切块。
冰糖：根据个人口味调整用量，一般建议每500克黄桃加入50-80克冰糖。
清水：适量，刚好没过黄桃即可。
制作步骤
清洗黄桃
将黄桃放入大盆中，加入1-2勺盐，加水浸泡10-20分钟，这样可以去除表面的桃毛和杂质。之后用清水冲洗干净。
削皮和切块
用水果刀沿着黄桃中间的缝划一圈，然后双手分别往相反方向拧动，将黄桃分成两半。
用勺子将有桃核的一半的核剜出来，然后削去外皮（如果怕桃毛过敏，建议先削皮再切块）。
将黄桃切成适合大小的块状，便于装瓶和食用。
煮制
将切好的黄桃块放入锅中，加入适量清水，水面刚好没过黄桃即可。
加入冰糖，大火煮开后转小火，继续煮5分钟左右。注意不要煮太久，以免黄桃过于软烂。
装瓶和保存
关火后，将煮好的黄桃和糖水一起放凉。
装入干净的密封瓶中，放入冰箱冷藏保存。
苹果罐头的做法如下：
准备材料：
苹果
白糖
柠檬汁
水
处理苹果：
将苹果去皮、去核，然后切成均匀的小块，以便于煮制和装罐。
煮制糖浆：
在锅中加入适量水和白糖，用中火加热，并不断搅拌，直至白糖完全融化，形成糖浆。
加入苹果和柠檬汁：
将切好的苹果块和适量的柠檬汁加入锅中，继续煮制1015分钟，期间可以轻轻搅拌，确保苹果均匀受热并变软。
装罐密封：
将煮好的苹果和糖浆一起装入事先准备好的罐头瓶中，注意要装满，以减少罐头内的空气。然后立即密封好罐头盖。
蒸煮消毒：
将密封好的罐头放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟。这一步是为了确保罐头内的细菌被彻底杀死，从而延长罐头的保质期。
冷却保存：
蒸煮完成后，将罐头取出晾凉。冷却后，罐头即可保存一段时间。注意存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
按照以上步骤制作的苹果罐头，口感香甜软糯，是家庭自制美食的不错选择。
以上就是果罐头的做法的全部内容，清水：适量，刚好没过黄桃即可。制作步骤清洗黄桃 将黄桃放入大盆中，加入1-2勺盐，加水浸泡10-20分钟，这样可以去除表面的桃毛和杂质。之后用清水冲洗干净。削皮和切块 用水果刀沿着黄桃中间的缝划一圈，然后双手分别往相反方向拧动，将黄桃分成两半。用勺子将有桃核的一半的核剜出来，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
