卷心菜炒木耳的做法？制作步骤：1. 准备材料：将卷心菜洗净后切成小块，黑木耳需要提前泡发并洗净备用。2. 爆香葱姜蒜：锅中倒入适量油，加热后放入切好的葱姜蒜，煸炒出香味。3. 煸炒卷心菜：将切好的卷心菜放入锅中，煸炒至变软。4. 加入黑木耳：将泡发好的黑木耳加入锅中，与卷心菜一起煸炒均匀。5. 调味翻炒：加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精进行调味，继续翻炒均匀，那么，卷心菜炒木耳的做法？一起来了解一下吧。
卷心菜200克木耳30克五花肉10克 辅料油适量盐适量蚝油适量鸡精适量姜适量干辣椒适量醋适量葱花适量味达美适量
步骤
卷心菜炒木耳的做法步骤11.卷心菜切好待用
卷心菜炒木耳的做法步骤22.木耳提前水发
卷心菜炒木耳的做法步骤33.瘦肉
卷心菜炒木耳的做法步骤44.葱花、姜丝、红干辣椒
卷心菜炒木耳的做法步骤55.炒锅放油加热，辣椒入锅煸出辣味
卷心菜炒木耳的做法步骤66.放入五花肉、葱姜、花椒面
卷心菜炒木耳的做法步骤77.卷心菜入锅翻炒
卷心菜炒木耳的做法步骤88.放入木耳
卷心菜炒木耳的做法步骤99.调味料放好，翻炒均匀即可出锅装盘
黑木耳炒卷心菜的做法如下：
原料：卷心菜250克，黑木耳75克，植物油、麻油、精盐、酱油、 白糖、米醋、湿淀粉各适量。
做法如下：
1、将卷心菜去老叶，洗净，撕成大片，沥干水分。
2、黑木耳洗净，去除水分。
3、炒锅上火，放油烧热，放入黑木耳、卷心菜煸炒，加人酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉勾芡，加入米醋，淋上麻油即成。
主料 卷心菜250克、木耳(水发)50克
辅料 花生油15毫升、酱油10毫升、精盐少量、葱5克、蒜5克、柿子椒1条、干辣椒2只、十三香适量、鸡精适量。
步骤1干木耳提前用水泡发，圆白菜用手撕成小块，硬梗不要了，
步骤2青椒和大葱切丝，蒜切片，
步骤3锅内倒油，油热后放入干辣椒和花椒粒爆香后捞出花椒粒，先倒入青椒蒜和葱翻炒数秒
步骤4倒入白菜后大火翻炒一分钟
步骤5调小火炒一分钟
步骤6放入调料均匀翻炒
卷心菜黑木耳的做法如下：
所需材料： 卷心菜 300克 黑木耳 50克 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 鸡精适量 油适量
制作步骤：1. 准备材料：将卷心菜洗净后切成小块，黑木耳需要提前泡发并洗净备用。2. 爆香葱姜蒜：锅中倒入适量油，加热后放入切好的葱姜蒜，煸炒出香味。3. 煸炒卷心菜：将切好的卷心菜放入锅中，煸炒至变软。4. 加入黑木耳：将泡发好的黑木耳加入锅中，与卷心菜一起煸炒均匀。5. 调味翻炒：加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精进行调味，继续翻炒均匀，直至所有材料入味即可出锅。
按照以上步骤，一道美味的卷心菜黑木耳菜肴就完成了。
黑木耳炒卷心菜是一道比较好吃的菜肴。这道菜口感鲜美，营养丰富，做法也相对简单。以下是其优点及简要做法：
优点： 口感丰富：卷心菜脆嫩，黑木耳爽滑，两者搭配口感层次丰富。 营养均衡：卷心菜富含维生素和矿物质，黑木耳则富含铁、钙等营养成分，有助于补充身体所需营养。
做法： 准备食材：将卷心菜去老叶，洗净后撕成大片并沥干水分；黑木耳洗净后去除水分。 煸炒调味：炒锅上火，放油烧热后，先放入黑木耳煸炒片刻，再加入卷心菜一同煸炒。随后加入酱油、精盐、白糖调味，使其充分入味。 勾芡收汁：入味后用湿淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。最后加入米醋，淋上麻油，即可出锅享用。
此外，黑木耳还可以与多种食材搭配炒制，如肉片、鸡蛋、山药等，都能制作出美味的菜肴。根据个人口味和喜好，可以尝试不同的搭配方式。
以上就是卷心菜炒木耳的做法的全部内容，卷心菜 300克黑木耳 50克葱姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量油适量做法：将卷心菜洗净切成小块，黑木耳泡发洗净备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入卷心菜煸炒至变软。加入黑木耳煸炒均匀。加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
