火龙果奶茶的做法?奶茶店冰镇火龙果的制作方法如下:准备食材:红心火龙果:半个,用于制作果汁和果肉口感。冰块:适量,用于冰镇饮料,使口感更加清凉。雪碧:150毫升,作为饮料的基础部分,提供清爽口感。养乐多:1罐,增加饮料的酸甜度和风味。制作步骤:加入冰块:在杯子中放入适量冰块,以冰镇整个饮料。那么,火龙果奶茶的做法?一起来了解一下吧。
珍珠奶茶的做法如下:
准备原料:红薯、紫薯、木薯淀粉、红茶、纯牛奶、火龙果。
做法步骤:
第1步、火龙果切成粒,红薯和紫薯切成块再上锅蒸熟。
第2步、火龙果打成果汁。
第3步、火龙果汁里加入木薯淀粉。
第4步、将加入木薯淀粉的火龙果汁揉成团,再搓成小圆球。
第5步、将蒸好的紫薯和红薯捣烂并加入木薯淀粉,再揉成团。
第6步、将揉好的面团全部搓成小圆球形状。
第7步、烧开水,将小圆球放进锅里煮五分钟左右。
第8步、煮好的珍珠盛出过凉水。
第9步、锅内加入500ml水烧开后加入30g红茶,焖煮六分钟。
第10步、捞出茶叶后加入500ml牛奶。
第11步、牛奶煮开后加入珍珠。
第12步、盛出奶茶,自制珍珠奶茶就完成了,喜欢喝奶味重的,可以适当增加牛奶用量,减少水的用量。
扩展资料:
起源
早期仅有一种称呼。约1988年时,台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩,取当时女星叶子楣的灵感,将珍珠奶茶改称波霸奶茶。
以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店,此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。
材料
300毫升清水、2个红茶包、60毫升鲜奶、40毫升炼乳
做法
1、取小锅,倒入300毫升清水,煮开后放入两个红茶包,盖上盖子焖一会,然后取出茶包,茶汁备用。
2、另取一小锅,倒入60毫升牛奶,将牛奶煮到将沸时关火。
3、调入40毫升炼乳,搅匀。
4、将牛奶和炼乳兑入茶汁中,搅匀,倒入茶壶即可。
火龙果可以和奶茶一起吃,常见的有火龙果奶茶
主料:火龙果果肉120克、饮爆点冰糖浆35克、冰块半杯
调料:鲜牛奶150毫升、淡奶油20毫升
做法步骤:
1、在量杯中加入火龙果果肉,加入适量的冰糖浆
2、捣压出汁
3、在新的量杯中加入牛奶,并加入适量的淡奶油
4、用勺搅拌均匀
5、在成品杯中加入适量的冰块
6、把火龙果汁倒入出品杯中
7、倒入牛奶混合物
8、完整的出品图
珍珠奶茶的做法如下:
准备原料:红薯、紫薯、木薯淀粉、红茶、纯牛奶、火龙果。
做法步骤:
第1步、火龙果切成粒,红薯和紫薯切成块再上锅蒸熟。
第2步、火龙果打成果汁。
第3步、火龙果汁里加入木薯淀粉。
第4步、将加入木薯淀粉的火龙果汁揉成团,再搓成小圆球。
第5步、将蒸好的紫薯和红薯捣烂并加入木薯淀粉,再揉成团。
第6步、将揉好的面团全部搓成小圆球形状。
第7步、烧开水,将小圆球放进锅里煮五分钟左右。
第8步、煮好的珍珠盛出过凉水。
第9步、锅内加入500ml水烧开后加入30g红茶,焖煮六分钟。
第10步、捞出茶叶后加入500ml牛奶。
第11步、牛奶煮开后加入珍珠。
第12步、盛出奶茶,自制珍珠奶茶就完成了,喜欢喝奶味重的,可以适当增加牛奶用量,减少水的用量。
扩展资料:
起源
早期仅有一种称呼。约1988年时,台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩,取当时女星叶子楣的灵感,将珍珠奶茶改称波霸奶茶。
以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店,此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。
准备珍珠奶茶所需的原料是关键步骤之一。您需要准备红薯、紫薯、木薯淀粉、红茶、纯牛奶和火龙果。
开始制作之前,先将火龙果切成小粒,然后将红薯和紫薯切成块状,上锅蒸熟。
蒸熟后的火龙果打成果汁。火龙果汁中加入木薯淀粉,揉搓至形成团状,再搓成小圆球,即为珍珠。
接下来,将蒸熟的红薯和紫薯捣烂,加入木薯淀粉,揉成团,同样搓成小圆球形状。
烧一锅开水,将搓好的珍珠小圆球放入锅中,煮约五分钟。煮好后,将珍珠盛出过凉水。
在另一个锅中加入500ml水,烧开后加入30g红茶,焖煮约六分钟。煮好后捞出茶叶,加入500ml牛奶。
将牛奶煮开后,加入之前煮好的珍珠。搅拌均匀后,即可盛出。这样,一杯自制的珍珠奶茶就完成了。如果喜欢奶味更浓郁的口感,可以适当增加牛奶的用量,减少水的用量。
关于珍珠奶茶的起源,早期并没有明确的称呼。约在1988年,台南市海安路一家名为“草蜢”的小贩,受到当时女星叶子楣的启发,将珍珠奶茶改称为波霸奶茶。此后,在南台湾逐渐出现了将大粉圆称为波霸、小粉圆称为珍珠的说法。随着南台湾的连锁店向北拓展,这种分类也被台湾居民广泛接受。
传统的珍珠奶茶通常使用较大颗粒的粉圆,直径约在7毫米以上,这样便于饮用且不易堵塞吸管。
以上就是火龙果奶茶的做法的全部内容,步骤:火龙果去皮切块,放入锅中,加入适量清水和冰糖,煮开;放入红茶包,继续煮3-5分钟,让茶香充分释放;加入牛奶,搅拌均匀,小火煮至温热;过滤掉茶渣和未搅碎的火龙果果肉,得到粉嫩嫩的火龙果热奶茶。火龙果酸奶热饮 材料:火龙果、酸奶、蜂蜜。步骤:火龙果去皮切块,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。