糖糕做法视频？一、首先开炉点火，锅中加入两勺清水（水不能太多，预估水能让面和成光滑面团即可），再放入白糖和盐（盐不要太多，微微有些咸味最佳），放在火上煮开，见白糖彻底融化关火步骤二、然后准备一个容器，将滚开的水缓缓倒入面粉中，一边倒边用筷子不停的搅拌（水要分次放入，那么，糖糕做法视频？一起来了解一下吧。
食材
天然面粉 300g
白糖 90g
牛奶 200g
开水 300g
食用油 适量
方法/步骤
1·牛奶加水烧开，倒入杯中——备用。
2·面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入牛奶，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈！！
3、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。
4·分好的剂子用手搓圆，按一下，擀成厚薄均匀的圆面饼，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁
5·油热，将生糖糕轻轻放入，待糖糕炸至金黄色，飘起时，捞起控油即可。
注意事项
1·包糖的时候，皮厚一点，封口要严实，用手来回轻轻拍一拍。
2·油温七成下入糖糕，中火炸透，颜色要稍微浅一点就捞出来。
1、把面粉放入盆中，锅中倒入水。
2、放入白糖烧至沸腾，倒入面粉中。
3、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止，将面粉揉成多个光滑的面团备用。
4、取一个小面团揉圆，用另一只手的拇指旋转按个小窝。
5、放入一勺白糖，封口揉圆，用手掌心轻轻按扁。
6、起锅烧油，逐个放入面饼，轻轻晃动油锅。
7、浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出即可。
糖糕做法：1、用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用
2、同样的方法把一小把面粉炒熟
3、把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）
4、面粉放入玻璃大碗中，用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌（怎样可以知道是85-90度，水烧开的时候，马上倒入一个准备好的碗中，再立刻浇到面粉上）
5、烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟。
6、搓长条，切成均匀的小剂子
7、准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水、防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形
8、放入适量红糖馅，收口
9、按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住
10、放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可
烹饪技巧
1、炸糖糕最主要的是烫面，往面粉上倒沸水的时候，要慢慢的倒，面胚要软些糖糕才好吃，但太软又会很黏手，不是太好控制，所以我才说看似容易，却不容易成功。我这里有个补救的办法，如果万一面胚太软，可以在锅中炒熟少许面粉加入，但一定要揉匀。
2、一定要小火慢慢炸糖糕，这样才会外皮酥软，又不至于里面不熟。
嘎子贱U盾入股突入辅料
白砂糖
适量
黑芝麻粉
适量
步骤
1.面粉中加入开水，和成面团醒20分钟
2.准备黑芝麻馅，黑芝麻粉放入容器中
3.放入白糖
4.放入适量的面粉，搅匀备用
5.醒好的面团，揪成剂子
6.取一个剂子，揉匀，做成这样的窝形
7.放入黑芝麻馅
8.包好，收口向下，按扁
9.锅中放油，放入做好的糖糕，中火炸到金黄色
10.即可捞出控油，
就行啦低谷后爱就爱胡军华锐进给好时候来新疆
1.面粉中加入开水，和成面团醒20分钟
2.准备黑芝麻馅，黑芝麻粉放入容器中
3.放入白糖
4.放入适量的面粉，搅匀备用
5.醒好的面团，揪成剂子
6.取一个剂子，揉匀，做成这样的窝形
7.放入黑芝麻馅
8.包好，收口向下，按扁
9.锅中放油，放入做好的糖糕，中火炸到金黄色
10.即可捞出控油，
注意：一定用开水烫面，不然糖糕会偏硬。想要软的话可以多醒一会儿，面团同理。搅拌一定要均匀。
以上就是糖糕做法视频的全部内容，步骤：1：先把红薯用水蒸（煮）熟，之后把红薯晾凉，剥去红薯的皮，把剥了皮的红薯捣烂，用手和成红薯泥。2：把少量面粉到入红薯泥里揉成面团，注意面粉不宜放的太多，否则容易粘手。3：把和好的面泥分成小团，拍扁放入白糖，捏住口，再拍扁 ，做成饼状。4：把油糕放入已经烧开的油锅里炸，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
