土豆咖喱猪肉的做法？准备材料：将猪肉切成块状，土豆去皮切块，洋葱切丝，胡萝卜切片。热锅加油，放入蒜末和姜末炒香，然后加入猪肉块，翻炒至表面变色。加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。撒入咖喱粉，快速翻炒均匀，让肉块充分吸收咖喱的香味。加入土豆块和胡萝卜片，翻炒均匀。倒入足够的鸡汤或水，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火，那么，土豆咖喱猪肉的做法？一起来了解一下吧。
咖喱土豆猪肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，口味丰富，适合各种场合。下面是一种简单的咖喱土豆猪肉的做法：
材料：
猪肩肉或五花肉：500克
土豆：2-3个（中等大小）
洋葱：1个
胡萝卜：1根
咖喱粉：2-3大勺
椰奶或牛奶：200毫升
鸡汤或水：适量
盐：适量
糖：少许
黑胡椒粉：适量
植物油：适量
蒜末：1-2瓣
姜末：适量
做法：
准备材料：将猪肉切成块状，土豆去皮切块，洋葱切丝，胡萝卜切片。
热锅加油，放入蒜末和姜末炒香，然后加入猪肉块，翻炒至表面变色。
加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。
撒入咖喱粉，快速翻炒均匀，让肉块充分吸收咖喱的香味。
加入土豆块和胡萝卜片，翻炒均匀。
倒入足够的鸡汤或水，水量要没过所有食材。
大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖约20分钟，让肉和土豆都炖至软烂。
打开锅盖，加入椰奶或牛奶，根据个人口味调整咖喱的浓稠度。
调味，加入适量的盐、糖和黑胡椒粉，调整咖喱的味道。
继续炖煮10分钟左右，让咖喱汁更加浓郁，食材更加入味。
最后，尝一下味道，根据个人口味进行最后的调整。
出锅前可以撒上一些香菜或葱花增加色彩和香气。
这道咖喱土豆猪肉的做法简单，食材容易获取，非常适合家庭制作。咖喱的香浓和土豆的软糯，再加上猪肉的鲜美，使得这道菜肴成为餐桌上的美味。
咖喱是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，并抑制癌细胞的功能。还可以协助伤口复合，预防老年痴呆症
我所用的咖喱是超市买的咖喱块，这样可以省略了添加各种调料的麻烦，但是味道特别好。
用料
咖喱 适量 三层肉 200克
洋葱 一个 料酒 适量
土豆 2个
咖喱猪肉土豆的做法
将三层肉切成小块，倒入盐巴和料酒腌制一下
土豆、洋葱切成丁，装盘备用
起锅热油，倒入猪肉翻炒出油时倒入土豆、洋葱继续翻炒几下。
加水，煮开，然后再焖煮8分钟
加入咖喱块，待咖喱块完全溶化后，大火收汁即可
小贴士
1、三层肉腌制的时候盐巴要少放，因为咖喱已经有咸度了
2、大火收汁的时候要不断的搅动防止粘锅
咖喱猪肉土豆胡萝卜洋葱是一道非常美味的家常菜，制作方法简单，下面是详细的做法：
材料：
猪肉（五花肉或瘦肉）：300克
土豆：2个（中等大小）
胡萝卜：1根
洋葱：1个
咖喱块：2-3块（根据个人口味调整）
水：适量
食用油：适量
盐：适量（根据咖喱块的咸度调整）
步骤：
1. 准备食材：
猪肉切成小块，用少许盐腌制10分钟。
土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。
洋葱切成丝或小块。
2. 炒猪肉：
热锅倒入适量食用油，放入腌制好的猪肉，翻炒至变色，盛出备用。
3. 炒洋葱：
锅中留底油，放入洋葱翻炒至微微透明，散发出香味。
4. 加入土豆和胡萝卜：
将土豆块和胡萝卜块加入锅中，翻炒均匀，约2-3分钟。
5. 加入猪肉：
将炒好的猪肉倒回锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
6. 加水炖煮：
加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜。大火煮开后转中小火炖煮10-15分钟，直到土豆和胡萝卜变软。
7. 加入咖喱块：
将咖喱块放入锅中，搅拌至完全融化。
食材明细
黄金咖喱1盒
猪肉适量
土豆适量
胡萝卜适量
洋葱适量
盐适量
料酒适量
中辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
猪肉土豆咖喱的做法步骤
1
准备好原料。
2
猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。（盐一定要少放）
3
土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁。
4
锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出。
5
放入土豆煎一下装出。
6
再入洋葱和胡萝卜炒一炒。
7
加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分钟。
8
把咖喱掰成小块。
9
放入锅中。
10
大火收汁出锅。
将土豆去皮，切2厘米左右的小块，胡萝卜切1.5厘米左右的小块，洋葱切1.5厘米左右的小块。
猪肉洗净，切2厘米左右的小块。
上锅，中火，冷水把猪肉块下入水中，加入料酒、八角、葱段、姜片，燎一下，除去血沫，捞出，冷水清洗，淋干水分备用。
起锅，待锅预热，加入植物油，放入猪肉块翻炒至变色（用我们东北话叫干巴的），加入胡萝卜、洋葱继续翻炒，翻炒至洋葱、胡萝卜变软，加入土豆，再倒入水，淹没食材即可，大火至水烧开，转中火炖30分钟，倒入咖喱粉炖10分钟，期间要充分搅拌，防止粘锅、糊底。
加入酱油、耗油、盐、味精翻炒均匀，加入稀释好的水淀粉勾芡，翻炒至汤汁粘稠，出锅即可。
来碗米饭，将做好的”猪肉土豆咖喱“浇在米饭上，开动！！！吃起来！！！
以上就是土豆咖喱猪肉的做法的全部内容，准备食材：将猪瘦肉切成小块，土豆去皮切块，洋葱切丝，胡萝卜切片。如果使用咖喱块，可以提前准备好。腌制猪肉：将猪肉块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和少许咖喱粉，搅拌均匀后腌制15分钟。炒香调料：在锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜末和姜末炒香。炒猪肉：将腌制好的猪肉块放入锅中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
