姬松茸汤的做法？1. 将新鲜姬松茸用清水洗净，去掉泥土，切成适当大小的块状备用。2. 锅中加入适量水，放入姜片和蒜瓣，烧开后加入姬松茸块，略煮几分钟。3. 将煮好的姬松茸块捞出沥干水分备用。4. 另起一锅，加入鸡汤，烧开后加入料酒和少许盐调味。5. 将煮好的姬松茸块放入汤中，继续用中小火煮约15-20分钟，那么，姬松茸汤的做法？一起来了解一下吧。
姬松茸炖鸡汤的做法如下：
主料：鸡壳1个
辅料：姬松茸适量、盐适量、香菜适量（可选）、红枣适量
具体步骤：
准备食材：将鸡壳切大块，洗净备用。姬松茸和红枣需要提前泡发并洗净。
氽烫鸡块：在锅中加入适量的水，将鸡壳放入，大火烧开后氽烫一下，以去除血沫和杂质，然后捞出洗净。
重新加水：将氽烫后的鸡壳重新放入锅中，加入适量的清水。
高压锅初煮：如果使用高压锅，盖上锅盖后大火煮至上气，然后关火等待消气。这一步是为了快速将鸡肉的鲜味煮出。
开锅加料：消气后打开锅盖，加入已经泡发并洗净的姬松茸和红枣。
中小火炖煮：此时锅盖不要完全盖上，留有一定的缝隙，用中小火炖煮约30分钟，以便让食材的味道充分融合。
调味出锅：最后根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢香菜，也可以撒上一些香菜碎增加香气。然后就可以出锅享用了。
注意事项：- 姬松茸和红枣需要提前泡发，以便更好地释放其营养成分和香味。- 在高压锅初煮时，要注意安全操作，避免烫伤。- 炖煮过程中要保持中小火，以免汤汁烧干或鸡肉过烂。
1、姬松茸虫草花乌鸡汤
食材：干虫草花30克，干品姬松茸20克，参片10克，枸杞5克，红枣6个，玉竹10克，元肉10克，百合8克;乌鸡1只;姜2片，盐适量。
步骤：将姬松茸、玉竹、百合浸泡0.5个小时后清洗干净;将洗干净的姬松茸、玉竹、百合和虫草花、参片、元肉、枸杞、红枣以及乌鸡一起放入锅内，加入3升清水和姜片，大火煮沸后转小火煲2个小时，出锅前加入适量盐即可。
2、姬松茸螺片汤
食材：干品姬松茸6朵，枸杞8克，沙参5根;瘦肉一块，螺片4片，玉米一根;盐适量。
步骤：将干品姬松茸冲洗一下，然后用清水泡发30分钟左右，泡发的水取清澈部分用于煲汤;枸杞、沙参、螺片清洗干净备用;瘦肉洗干净切块，玉米洗干净切块;砂锅加入2.5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙参、瘦肉、螺片、玉米大火煲开后调小火慢炖2个小时，出锅前放入适量盐即可。
3、枸杞姬松茸鸡汤
食材：姬松茸8朵，茯苓粒10克，蜜枣2个，枸杞10克，冬菇2个，黄金菇3个，甘草4片;鸡一只;姜4片，盐适量;
步骤：将姬松茸枸杞用温水泡半小时洗净，枸杞凉水泡泡洗净;其他材料清洗干净即可;土鸡收拾干净洗净切块，锅里放入姜片，将土鸡飞水，捞出用凉水冲洗沥干备用;砂锅内放入3L清水，将所有材料(除枸杞外)放入砂锅内，大火烧开后，转小火煲两小时，出锅前的20分钟放入枸杞，出锅五分钟加盐再煲几分钟即可。
姬松茸有以下几种吃法：
1. 姬松茸汤材料：姬松茸适量，矿泉水、食盐少许。 做法：将姬松茸用温水泡发并洗净，然后移入砂锅中；加入足量的矿泉水，水开后转小火煲12个小时；喝的时候盛入碗中，加少许盐调味即可。
2. 姬松茸扒牛排材料：姬松茸，牛黄瓜肉，青豆少许，鸡蛋，法香少许。以及适量的面包糠，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油。 做法：将牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，再用绍酒、精盐略腌；之后拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热后加入蚝油、橙汁、高汤、精盐和姬松茸烧沸，勾芡后淋在牛排上即可。
3. 姬松茸煲鲜淮山材料：姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升。 做法：将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。排骨洗净后焯水备用。将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一起放入电砂煲中。鲜淮山洗净后切片，放入淡盐水中浸泡。排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。
姬松茸肉排汤的做法步骤如下：
首先，准备食材：姬松茸和肉排。
然后，将姬松茸仔细洗净，用清水浸泡大约30分钟。
接着，将肉排也进行清洗，去除表面的杂质，再用清水浸泡一段时间以去除多余的血水。
之后，将去血水的肉排放入煮锅中，进行焯烫处理，焯烫后再次洗净。
将所有食材放入煮锅中，包括之前浸泡姬松茸时的水，同时一次性加入足够的清水。
盖上锅盖，用大火将汤煮沸。
待汤煮沸后，揭开锅盖，熄火。
将整个锅中的食材连同汤一起倒入电炖锅中。
开启电炖锅，设置为大火模式，持续炖煮2小时左右即可。
这样，一锅美味的姬松茸肉排汤就做好了，可以尽情享用。
在准备食材时，需要一只仔鸡、30克干姬松茸、适量的葱和姜，以及一些调味料：一勺子酱油、20克冰糖、1勺子绍酒以及1勺子食盐。
首先，将干姬松茸用温水浸泡10分钟，用牙刷刷洗去泥沙，然后清水继续浸泡约1小时。泡发的姬松茸洗净后沥干水备用，仔鸡宰杀洗净后剁成小块。
接着，在锅中加油至五成热，加入鸡块和姜片，翻炒至鸡皮略干冒油时加入绍酒，搅拌均匀。随后加入酱油，使鸡肉上色。将鸡肉倒入砂锅中，加入适量的开水和姬松茸。
此时加入冰糖，大火烧开后撇去浮沫，换小火炖煮60分钟，期间需翻动均匀。最后加入适量的食盐调味，出锅前撒上葱花即可。
这道仔鸡炖姬松茸不仅美味可口，而且富含营养。姬松茸是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于提高免疫力、延缓衰老。而仔鸡肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种维生素，对人体健康也有很大的益处。这道菜炖煮的过程中，鸡肉的鲜美与姬松茸的香气相互融合，使得整道菜的味道更加浓郁可口。
以上就是姬松茸汤的做法的全部内容，1. 姬松茸汤- 原料：姬松茸、水、食盐。- 做法：将姬松茸用温水泡发并洗净，移入砂锅中；加足量水，水开后转小火煲1至2个小时；加少许盐调味即可出锅。2. 姬松茸花胶汤- 原料：姬松茸、花椒（此处应为“花胶”，一种海产品）、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉。- 做法：花胶提前12小时浸泡，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
