芝士紫薯饼做法?芝士紫薯饼的制作方法如下:一、准备材料 主料:大包粉100克,温水60克 辅料:紫薯馅150克,马苏里拉奶酪50克 二、制作步骤1. 和面:将温水倒入面粉里,启动厨师机3档揉成团。揉匀后静置一小时,让面团充分松弛。2. 分割面团:将静置好的面团分割成若干小份,每份大小可根据个人喜好调整。那么,芝士紫薯饼做法?一起来了解一下吧。
紫薯饼怎么做?把紫薯蒸熟捣成泥,加入芝士搅拌,然后搓成小丸子,用面皮压住压葱饼,放入锅中煎至双面金黄。
烤紫薯饼
紫薯,面粉,奶油,甜炼乳,白芝麻仁
1.紫薯洗净,蒸熟去皮制成紫薯泥
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀
3.制成紫薯饼,表面沾白芝麻仁,放烤盘中
4.烤箱180°烤20分钟
5.好了
甜香紫薯饼材料:
紫薯600克 糖适量 花生油适量
做法:
1 紫薯洗干净,用吸水布把外皮檫掉,用锡纸包好。
2 微波炉高火5分钟,取出来翻一面在高火5分钟。
3 把熟透的紫薯压成泥,用饼印压紧,扣出即可。
紫薯饼怎么做?把紫薯蒸熟捣成泥,加入芝士搅拌,然后搓成小丸子,用面皮压住压葱饼,放入锅中煎至双面金黄。
做个简单快手的紫薯饼,不用油炸,不用发面。
原料:紫薯350克,白糖40克,纯牛奶100毫升,糯米粉150克,芝士碎,熟芝麻适量。
作法:
1、先把紫薯削掉皮,再切成薄片,去皮后的紫薯是350克左右,这个重量没有严格要求,根据实际情况来,切好后装入盘子里,放到锅里蒸熟,紫薯比较容易熟,大火蒸个10分钟左右就差不多了。
2、紫薯蒸熟后倒进盆里,加入40克白糖,趁热把紫薯捣成紫薯泥,然后倒入100毫升纯牛奶,150克糯米粉边倒边搅拌,搅匀后揉成不粘手的紫薯团,糯米粉少量多次添加,能揉成不粘手的团即可。
3、把紫薯团捏成一个个小圆饼,中间包入马苏里拉芝士碎,全部做好后把紫薯饼两面蘸上清水,裹上熟芝麻,芝麻要用力按紧,不然会掉落。
4、电饼铛刷一层油,油热放入紫薯饼下锅煎,用小火煎,煎2分钟再翻过来煎,来回的翻面,煎到紫薯饼两面金黄变软就可以出锅。
5、这个紫薯饼做法非常的简单,包的芝士馅吃起来不容易腻,就算不放馅料也一样好吃,没有芝士可以包豆沙馅也可以。
1、芝心紫薯饼。做法:紫薯需预先煮熟,紫薯与糯米粉放一碗内;用手搓合均匀成淡紫色的粉,加进牛奶与糖;搓成团并分成等份小剂;取一紫薯坯按扁,放小许马苏里拉芝士;包成团子,放芝麻堆里粘上芝麻,再按扁;取一不粘锅,烧热,下芝心紫薯饼,慢火两面煎熟,即可食用。
2、牛奶紫薯饭团。做法:米预先泡透,紫薯蒸熟;泡透的大米放电饭煲内,加进牛奶;饭煮熟后撒入干桂花,再焖10分钟;待饭晾至温温的时候拌入切小块的紫薯;取一模具,抹点滴橄榄油,填入牛奶紫薯饭,按结实;饭团脱模,淋下蜂蜜,再下点干桂花点缀一下,即可食用。
3、牛奶紫薯馒头。做法:把除紫薯泥外的材料入面包机内,拌至面团光滑后分出约2/5的面团;余下的面团加入紫薯泥,拌至均匀光滑;做成两种颜色的面团;把白面团搓成条状围着紫面团随便的绕一下,放面包机内,拌2分钟左右,停机;任双色面团发酵1.5倍大,把面团排气;把面团擀成长方形大片,卷起面片象管状;把面坯切件,放在蒸笼内,静置20分钟;冷水入锅,中火蒸12分钟,关火后虚蒸2分钟,即可食用。
4、紫薯粥。紫薯去皮切成丁。做法:砂锅水烧开后加入大米和紫薯,煮至软烂粘稠即可。
5、紫薯鸡蛋饼。做法:紫薯洗净备用;紫薯上蒸锅,蒸至软烂,将鸡蛋打成蛋液;将蒸熟的紫薯压成泥,与蛋液混合一起拌匀;小煎锅坐火上,倒入少量色拉油;将紫薯泥舀入小煎锅内抹平,煎至定型即可。
以上就是芝士紫薯饼做法的全部内容,1. 紫薯泥混合芝士碎拌匀。2. 手抓饼解冻后包入紫薯芝士馅,收口捏紧压扁。3. 表面刷蛋液,撒黑芝麻,用牙签扎小孔。4. 烤箱200℃烤15分钟,或平底锅小火煎至两面金黄。四、免烤紫薯糯米饼(软糯版)材料:紫薯 200g 糯米粉 150g 温水 100ml 豆沙馅 适量(可选)做法:1. 紫薯蒸熟压泥,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。