银丝花卷的做法？银丝花卷的做法：1.将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和水混合，揉成面团，静置1小时。2.将面团擀成长方形，刷上油，撒上银丝花。3.将面团卷起来，切成小段，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。银丝花卷的特点：银丝花卷是一种传统的汉族面点，以银丝花为馅料，口感香甜，外皮松软，内馅鲜美。那么，银丝花卷的做法？一起来了解一下吧。
银丝花卷是一种传统的中式点心，以其柔软的口感受到了许多人的喜爱。它的特点是外形美观，色泽洁白如银，口感细腻。以下是一种简单又美味的银丝花卷的做法：
材料：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）
干酵母：5克
糖：适量（用于激活酵母）
食用油：适量
盐：少许
步骤：
激活酵母：将干酵母与一小勺糖混合，加入少量温水（大约35°C），搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母液开始起泡，说明酵母已经被激活。
和面：将面粉倒入一个大碗中，加入盐，慢慢倒入激活的酵母水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。然后开始揉面，直到面团光滑，不粘手。这个过程大约需要10-15分钟。
发酵：将揉好的面团放入一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜或湿布，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大，时间大约为1-1.5小时，具体时间根据室温而定。
排气和分割：发酵好的面团取出，轻轻按压排出气泡。将面团分割成若干小剂子，每个剂子大约50克。
擀皮和卷制：取一个剂子，用擀面杖擀成长条形状，然后从一端开始卷起，卷成圆柱形。
制作银丝：将卷好的面团切成两半，但不要完全切断，留下底部连接。然后将两半分别向外翻转，使切面朝上，形成类似花瓣的形状。
用料
主料
面粉500克
调料
水
265克
奶粉
10克
酵母(干)
5克
元贞糖
10克
银丝花卷的做法
1.面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团。
2.揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小。
3.在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。
4.把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟。
5.取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油。
6.两边对折。
7.用刀切成细丝。
8.然后面丝拉长，扭层螺旋状即可。
9.扭好的花卷。
10.蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。
11.凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。（冷空气遇到热空气花卷会塌）。
开始制作银丝花卷的步骤如下:
首先，准备所需的原料，包括中筋面粉、酵母、细砂糖和适量的水。将它们混合在一起，慢慢地揉成一个光滑、有弹性的面团。这个过程需要注意控制好水分，以保证面团的柔软度。
将揉好的面团放置在一个温暖的地方，让它自然发酵，直到面团体积变大，表面布满微小的气孔。发酵的时间根据室温大约需要1-2小时。
发酵完毕后，将面团擀平，形成一个长方形。接着，在面皮上均匀地刷上一层食用油，这样能增加花卷的层次感。将面皮对折，对折处同样需要涂抹油。然后，用刀将对折后的面皮切成细条，每条宽度适中。
将切好的细条轻轻展开，再沿着长度方向轻轻拉长，形成细长的面条。将面条一圈圈地绕在手指上，形成螺旋状，这个过程需要耐心和细致，以便形成美观的小花卷。
为了增添色彩和营养，可以准备一些胡萝卜，将其切成末，均匀地撒在花卷的顶部作为装饰。最后，将做好的花卷放在铺有油纸的蒸盘上，确保它们之间有足够的空间，避免粘连。
将蒸锅加满冷水，待水烧开后，将花卷放入蒸锅，盖上锅盖，用中小火蒸煮约10分钟。当花卷变得饱满且表面呈现出诱人的金黄色，就可以取出享用了。
银丝花卷的做法：
1. 准备材料：银丝花卷皮、猪肉馅、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油。
2. 将胡萝卜、香菇、葱姜蒜切成末，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油拌匀。
3. 取一张银丝花卷皮，放入适量的馅料，卷起来。
4. 热锅凉油，将银丝花卷放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。
银丝花卷的材料：
面粉500克、鸡蛋2个、白糖50克、酵母5克、水200毫升、油适量、银丝花适量。
银丝花卷的做法：
1.将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和水混合，揉成面团，静置1小时。
2.将面团擀成长方形，刷上油，撒上银丝花。
3.将面团卷起来，切成小段，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
银丝花卷的特点：
银丝花卷是一种传统的汉族面点，以银丝花为馅料，口感香甜，外皮松软，内馅鲜美。
以上就是银丝花卷的做法的全部内容，银丝花卷的做法：1. 准备材料：银丝花卷皮、猪肉馅、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油。2. 将胡萝卜、香菇、葱姜蒜切成末，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油拌匀。3. 取一张银丝花卷皮，放入适量的馅料，卷起来。4. 热锅凉油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
