正宗台湾冬瓜茶的做法？1. 将冬瓜茶叶用清水冲洗干净，沥干水分。2. 在锅中加入适量的水，加入冰糖，煮至冰糖完全融化。3. 加入冬瓜茶叶，用中小火煮至茶汤变浓稠，颜色变深，糖色浓郁。4. 将茶汤倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏，冷藏至冻结成砖状即可。5. 取出冬瓜茶砖，切成薄片，加入开水中搅拌均匀即可饮用。那么，正宗台湾冬瓜茶的做法？一起来了解一下吧。
冬瓜茶，是福建台湾一带很传统的一种古法饮品。因为具有祛湿和美白瘦身的功效，特别受到沿海居民们的喜爱。本篇，我们就来学一学冬瓜茶的具体做法。这样，久居内陆的我们，不用跑到福建和台湾，也一样可以饮到正宗范儿的美味冬瓜茶啦。
冬瓜茶所需原料：冬瓜、冰糖。(需要注意的是，冬瓜最好保留籽瓤一起用)
冬瓜茶的做法步骤：
1、 冬瓜取适量，去皮切块，在搅拌机中打成冬瓜泥。
2、煮茶的过程用到冰糖，也可以根据个人喜好和口味的不同，选用其他带有口味的冰糖。比如玫瑰赤砂冰糖。
3、两份冬瓜泥不添水，直接倒入煮锅，加冰糖开煮。煮成浓稠的膏状，冷却成固体，随时可以挖一勺泡茶。
4、煮的时间稍微有点久了之后，如果感觉水分还是很多，那就用滤勺过滤一下吧。传统古法冬瓜茶的做法，是要靠体力和耐力在木桶里不停的翻搅、慢熬。
5、随着时间推移，冬瓜泥有点慢慢变色。
6、煮好的冬瓜膏要经过冷却才变成固体，该过程可以放入冰箱冷冻进行。
传统古法冬瓜茶做法小结：煮好的成品火候醇厚、茶质细腻、精华浓缩。
但是，传统的古法冬瓜茶做法过程相对比较繁琐，并不太适合追求方便、简单的懒人一族。而且家庭里一般没有真空包装，也不能放很久。
冬瓜茶适合大部分的人群来饮用，久坐于电脑前的上班一族，可以通过冬瓜茶来起到分解脂肪，减少腹部赘肉的功效，爱美的女性，饮用冬瓜茶后，都表示自己的脸色更加的红润健康了，还可以起到祛斑的功效与作用，冬瓜茶的效果之强大，而且制作方法之简单，大家喜欢冬瓜茶也不无道理，如此好的冬瓜茶如何做，冬瓜茶的制作方法立刻分享给大家。
常见冬瓜茶做法
常见的冬瓜茶一般是通过红糖还有白砂糖去制作完成的，首先大家可以选用两斤左右的冬瓜，然后加上少量的姜片，先将冬瓜去皮去籽清洗干净，切成块状，在锅中加入适量的清水，然后放入切成块状的冬瓜还有适量的姜片，等待在锅中的冬瓜茶沸腾了30-40分钟之后，大家可以加入红糖还有白糖并且同时用勺子开始比较搅拌，当冬瓜茶变成较为粘稠的状态之后，冬瓜茶就算是制作完成了。
无糖冬瓜茶做法
这一款无糖冬瓜茶也是比较早期的冬瓜茶的制作方法，上面提到的用红糖来制作的这款冬瓜茶，不适合糖尿病患者来饮用，而这款无糖的冬瓜茶，糖尿病人可以饮用，并且还可以有助于降低血糖的功效与作用。
首先大家可以用实惠先浸泡整个冬瓜，让冬瓜在保持新鲜的程度上，还可以起到硬化冬瓜的作用，然后将冬瓜切成块状，在水中熬煮，大概3小时，用干净的纱布过滤掉块状的冬瓜，然后等待冷却后的冬瓜茶，就可以放到冰箱中备用，日后需要饮用冬瓜茶的话，加入温水冲泡即可。
您是买茶砖吗？
如果是的话只要放进热水煮它就会溶解啰
切记不要让他一直在锅底 火不需太强 否则锅子会烧出一个砖的形状的(自身悲剧)
冬瓜茶的做法主要包括准备材料、熬煮冬瓜和过滤调味三个步骤。
首先，需要准备的主要材料有冬瓜、红糖、冰糖，以及可根据个人口味选择的姜片或桂圆干等。冬瓜应选用新鲜成熟的，去皮洗净后，连肉带籽切成大小适中的丁状，这样更有利于熬煮时释放冬瓜中的营养成分。
接下来是熬煮冬瓜的过程。将切好的冬瓜丁放入大碗中，加入适量的红糖，充分拌匀后静置一段时间，让红糖融化并渗入冬瓜中。然后，将冬瓜丁连同渗出的水分一起倒入锅中，再加入适量的冰糖。熬煮时先用大火煮至沸腾，再转小火慢慢熬煮，边煮边用勺子搅拌，以防糊锅。熬煮时间可根据个人口味调整，一般需要煮至冬瓜丁变成透明状，糖水变得浓稠即可。
最后是过滤和调味的步骤。将熬煮好的冬瓜糖水用滤网过滤，去除冬瓜丁，只留下浓稠的冬瓜汁。过滤后的冬瓜汁即为冬瓜茶的原浆，可以直接饮用，但甜度较高，通常建议加入适量的温水或纯净水进行稀释，根据个人口味调整至适宜的甜度。此外，还可以根据喜好加入冰块、柠檬片或其他果味调料，增添冬瓜茶的口感和风味。
总的来说，冬瓜茶的做法简单易行，材料易得，是夏日消暑的佳品。通过合理的材料搭配和熬煮技巧，可以制作出既美味又健康的冬瓜茶，为炎炎夏日带来一丝清凉。
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。
台湾冬瓜茶泡制方法：
材料：冬瓜砖150克；水1300ml；冰块适量
做法：
1.切取150克的冬瓜砖，备用。
2.取锅，加入1800ml的水煮后，再放入冬瓜砖，拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。
3.等做法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
以上就是正宗台湾冬瓜茶的做法的全部内容，台湾冬瓜茶泡制方法：材料：冬瓜砖150克；水1300ml；冰块适量 做法：1.切取150克的冬瓜砖，备用。2.取锅，加入1800ml的水煮后，再放入冬瓜砖，拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。3.等做法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
