车前草煲瘦肉的做法？1、材料：猪瘦肉300克，绿豆100克，陈皮10克，车前草、通草各5克，盐适量。2、所有材料分别洗净，陈皮、车前草、通草用布袋包裹。3、将所有材料放进瓦煲，加水1500毫升(约6碗量)，大火煮沸后改小火煲1个半小时，下盐调味即可。那么，车前草煲瘦肉的做法？一起来了解一下吧。
车前草是一种常见的植物，具有很高的药用价值，也可入菜，用车前草来煲汤是一个不错的选择，想要通过食疗来调理身体的朋友们一定要关注一下。今天给大家推荐的是枸杞大枣车前草汤，具有很好的滋补作用，下面我们就来看下它的具体做法。
材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克；
做法：1、车前草用清水洗干净，加入姜块和1500毫升左右的水，上火熬煮；
2、先用大火煮沸，然后加入大枣再次煮滚；
3、用文火煮20分钟左右；
4、最后加入枸杞煮10分钟左右即可食用。
车前草，洗净待用……
瘦肉剁成肉泥加冷水煮，等到滚开后煮5分钟左右，放入洗干净的车前草，待汤再次煮开，5分钟后加盐，鸡精调味出锅。美味的车前草瘦肉汤就做好了。夏季偶尔做一次，很不错哟！
可以煮汤，推荐枸杞大枣车前草汤，具有很好的滋补作用。
材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克;
做法：
1、车前草用清水洗干净，加入姜块和1500毫升左右的水，上火熬煮;
2、先用大火煮沸，然后加入大枣再次煮滚;
3、用文火煮20分钟左右;
4、最后加入枸杞煮10分钟左右即可食用。
1、材料：猪瘦肉300克，绿豆100克，陈皮10克，车前草、通草各5克，盐适量。
2、所有材料分别洗净，陈皮、车前草、通草用布袋包裹。
3、将所有材料放进瓦煲，加水1500毫升(约6碗量)，大火煮沸后改小火煲1个半小时，下盐调味即可。
车前草是一种营养丰富的野菜，具有清热利尿、明目祛痰等功效，其嫩叶和种子均可食用。以下是几种简单又美味的家常吃法，既能保留营养又能提升口感：
1. 凉拌车前草（清爽开胃）
材料：嫩车前草叶300克、蒜末、生抽、香醋、盐、香油、辣椒油（可选）
做法：
1. 车前草洗净，沸水中加少许盐焯水1分钟（去涩味），捞出过冷水沥干。
2. 切段后加蒜末、2勺生抽、1勺香醋、少许盐和香油拌匀。
3. 喜辣可加辣椒油或小米辣，冷藏后更爽口。
Tips：搭配木耳或粉丝一起凉拌，口感更丰富。
2. 车前草炒鸡蛋（香嫩下饭）
材料：车前草嫩叶200克、鸡蛋3个、盐、胡椒粉
做法：
1. 车前草焯水后切碎，鸡蛋打散加盐和胡椒粉拌匀。
2. 热油爆香葱花，倒入车前草翻炒1分钟，再淋入蛋液。
3. 小火煎至两面金黄，出锅前滴少许生抽提鲜。
升级版：可加虾皮或火腿丁增加鲜味。
以上就是车前草煲瘦肉的做法的全部内容，步骤：1. 准备食材：将车前草洗净备用，将瘦肉切成块状备用。2. 烫肉：将瘦肉放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。3. 煲汤：将焯水后的瘦肉、车前草、姜片一同放入汤锅中，加入足够的清水。4. 煲煮：大火煮沸后转小火，慢慢煲煮1-2小时，直至汤品呈现乳白色，食材充分融合。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
