桃仁的做法？酱汁桃仁的做法步骤：1、将核桃仁放热水中泡一下撕去皮。2、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油。3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。那么，桃仁的做法？一起来了解一下吧。
1、原料：核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量。
2、将核桃仁用水冲洗一下。
3、用开水淖水（用锅铲来回翻几下），沥干。
4、少许水，冰糖用中小火熬糖（注意火候）。
5、糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒， 让每颗桃仁都均匀的上糖。
6、将上糖后的核桃下油锅炸。
7、炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。
8、完成了，尝尝又香又脆的桃仁。
1、原料：核桃仁250克，绵白糖25克，蜂蜜100克，水150克，芝麻10克，食用油适量。
2、剔除黑皮、铁皮的核桃仁及杂质，将核桃仁投入沸水锅中，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出沥干。
3、按配方将绵白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核桃仁，约煮10分钟，立即捞起，沥去部分糖液，摊开冷却至室温。
4、将食油入锅烧至130摄氏度左右，即刚冒青烟时，将核桃仁放入锅内油炸。油炸时应注意适当铲拌，避免焦糊。要控制好炸制的温度，不宜过高或过低，过高容易炸煳，过低则容易炸碎。
5、核桃仁熟后，捞出摊开，撒上芝麻，冷却后便可食用。
准备材料：核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油。
步骤如下：
1. 将核桃用水简单冲洗一下，然后放入微波炉中，高火加热90秒。取出晾凉后，你会发现核桃壳变得易碎，这时再砸核桃，就能很容易地取出一个完整的核桃仁。
2. 在锅中加入一勺清水，随后放入6至7颗冰糖和一勺蜂蜜。开小火，慢慢煮至冰糖完全融化，并产生细小气泡。
3. 将核桃仁倒入锅中，与糖浆充分混合，继续用小火翻炒，直到糖液稍微变干。此时，将炒好的核桃仁盛出备用。
4. 在锅中加入少许植物油，待油温达到七成热时，将之前炒好的核桃仁放入锅中。继续用小火炸制，直到核桃仁变得酥脆。随后，将炸好的核桃仁捞出，并立即撒上熟芝麻，拌匀即可。
这样一道香甜可口的蜂蜜核桃就完成了，既可作为零食享用，也可搭配其他食品作为美味的小菜。制作过程中，注意控制火候，避免炒焦或炸糊，以免影响口感和美观。
琥珀桃仁的家庭做法如下：
准备桃仁：
剥好的桃仁用干净湿布擦去或用清水冲洗，去除表面浮尘。
平铺于盘中放入微波炉中高火加热2—4分钟，期间需取出翻匀，加热至桃仁微黄即可。
熬制糖酱：
锅中加入少许清水和两大勺白糖。
中小火加热至糖融化，并产生小气泡。
加入一勺蜂蜜，继续搅拌均匀。
裹糖酱：
倒入桃仁，快速翻匀，使每块桃仁都能均匀沾满糖酱。
小火炒至糖酱稍干，即可盛出。
油炸至酥脆：
锅里下少许油烧热，倒入裹好糖酱的桃仁。
小火反复翻炒，炒至桃仁酥脆金黄。
撒芝麻出锅：
撒一把白芝麻，快速拌匀后出锅。
晾凉保存：
出锅后可平铺于大盘中晾凉。
平时用密封罐保存，以免受潮。
按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的琥珀桃仁了。
酱汁桃仁介绍：
主料：核桃仁
配料：甜面酱、白糖、清水、食用油
难度：新手尝试
功效：补血养心
美食类型：热菜
季节菜系：春季
酱汁桃仁讲解：今天小编为您讲解酱汁桃仁的做法，它是用香甜的甜面酱搭配可提高小朋友的记忆力的核桃仁熬成的菜色，吃着香甜可口，让人觉得心情非常愉悦的美食。酱汁桃仁怎么做？请看下面的详细教程讲解。
桃仁不仅可以提高记忆力，而且还有很好的调经、止血的功效，所以月经不调或血崩女性朋友也可多食用，不过切记，孕妇慎用哦！
酱汁桃仁的做法步骤：
1、将核桃仁放热水中泡一下撕去皮。
2、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油。
3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。
酱汁桃仁的成品美食图：
健康美食小编温馨提示您：
在翻炒时，火不要太多，以免糖糊。
上面就是好吃的酱汁桃仁的做法，你学会了吗？没学会就从现在开始学吧！酱汁桃仁吃了还可起到补充能量的作用，而且做法也很简单哦！
以上就是桃仁的做法的全部内容，1、原料配方：核桃仁500g 精盐25克。2、制作方法：将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后用手搓去核桃仁上的软皮，捞出，沥净水分。将去皮的核桃仁摊平，置于阳光下曝晒1天至干。将晒干的核桃仁倒入盐水(预先将盐加250毫升水溶化)盆中拌匀，浸泡15～20分钟后捞出沥净盐水。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
