红豆包做法？1、材料：面粉500g，红豆250g，白糖适量，食用油少量，酵母少量。2、把酵母放进碗中，用少量温水溶解开。3、准备和面的大盆，把面粉倒入盆中。4、将酵母水倒入面粉中间，和面。5、然后倒入温水继续和，直到面粉成絮状。6、然后用手揉面，直到面粉成面团状。7、放在盆中，上面盖上一块纱布，那么，红豆包做法？一起来了解一下吧。
首先要准备一些食材，如红豆、面粉、酵母以及白糖，用酵母加温水后和面。煮红豆的窍门是将红豆提前浸泡一个小时之后放入锅内熬煮，这样口感更加香甜软糯。用面团制作红豆包，放在蒸板上醒一会面之后即可放入蒸笼，蒸煮20分钟之后就能取出食用。
红豆包做法窍门
准备食材：红豆500克、面500克、酵母、白糖。
1、用酵母和温水放在一起和面，同时将洗干净的红豆放入锅中熬煮成红豆沙备用。注意此时的窍门是熬煮红豆沙之前较好浸泡一个小时，这样红豆沙口感更加甜糯。
2、用面皮把红豆馅包成红豆包，放置在蒸板上醒一会面之后，再把红豆包放到蒸笼里，开大火离水蒸20分钟左右即可。
3、蒸好的红豆包要直接取出，以免水蒸气将红豆包表面弄皱，影响口感。按照这样的步骤就可以制作出香甜软糯的红豆包，老少皆宜。
1、材料：[面皮]：面粉100G，牛奶60G，白砂糖1茶匙，酵母1G。[馅料]：红豆1杯（240ML），猪油10G，黄油40G，白砂糖50G。
2、[准备馅料]：红豆提前浸泡一夜；
3、加水至刚好没过所有红豆。电高压锅上汽后压30分钟；
4、压好的红豆加猪油、黄油和白砂糖翻炒至水分基本炒干，不喜欢猪油的味道的话可以换成植物油，如果喜欢甜的话糖可以多加一些；
5、边炒边碾成泥。这样炒出来是颗粒状的红豆馅，如果想做成细腻豆沙的话需要过筛，这款是奶香版，如果煮红豆的时候加一小片薄荷叶子，成品就带一点薄荷味，很清新；
6、面皮材料揉成光滑的面团。初发后分成4个剂子，排气滚圆，取一个剂子擀成稍厚的面皮，中间包入红豆馅；
7、把面皮放在一只手的虎口处，另一只手把馅料向下压。边压馅料边收拢面皮，把馅料包进去；
8、最后收口处捏紧，收口向下放置；
9、用一把干净的梳子在表面压出像西瓜一样的纹路；
10、压好以后盖纱布醒发20分钟；
11、冷水上锅，大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟。关火焖8分钟即可。
1、材料：面粉500g，红豆250g，白糖适量，食用油少量，酵母少量。
2、把酵母放进碗中，用少量温水溶解开。
3、准备和面的大盆，把面粉倒入盆中。
4、将酵母水倒入面粉中间，和面。
5、然后倒入温水继续和，直到面粉成絮状。
6、然后用手揉面，直到面粉成面团状。
7、放在盆中，上面盖上一块纱布，放在暖和的地方。
8、红豆洗净，用温水浸泡，半个小时到一个小时后取出。
9、把红豆放在高压锅里煮烂后取出。
10、在炒锅里放少量食用油，把煮烂的红豆倒进炒锅内翻炒，边炒边用铲子按压红豆，直到红豆变软，香味四溢。
11、把炒好的红豆馅盛在大碗中，加入适量白糖，调拌按压，直到成豆沙状。
12、把前面发好的面团在面板上使劲揉。
13、把面切成拳头大小的面团。
14、把小面团擀成面片。
15、把准备好的红豆沙放进面皮里。
16、从面皮一则开始沿面皮顺时针揪起来，然后捏在一起封口。
17、红豆包就包好了。
18、把红豆包都包好，放在阴凉处等十五分钟。让其再醒一会儿，这样面会发的更好。
19、把蒸笼上放上一块微湿的纱布，把醒好的红豆包放进蒸笼的纱布上，包子之间留出一定空隙，防止蒸好后粘在一起。
20、锅里倒开水，上面放蒸笼，开大火蒸，二十分钟后出锅。
日式红豆包的做法如下：
准备红豆馅料：
将红豆浸泡过夜。
将浸泡好的红豆放入锅中，加入清水，上气后中火压煮20分钟，直至红豆变软。
把煮好的红豆高速搅打成泥状。
将红豆泥放入锅中，加入适量的糖、盐和猪油，小火翻炒至馅料浓稠，取出盖上保鲜膜备用。
制作面团：
在牛奶中加入干酵母，搅拌均匀至酵母溶解。
在盆中放入高筋面粉、牛奶、橄榄油、糖和盐，搅拌成面团。
揉面团至可拉出薄膜的状态，这是面包松软的关键。
发酵与整形：
将揉好的面团发酵至2倍大。
取出面团，分成6份，每份松弛10分钟。
将豆沙馅料分成每份35克备用。
将松弛好的面团擀成饼状，包入豆沙馅料。
包好后按压成圆饼状，放入烤盘。
装饰与二次发酵：
在饼上刷一层水，然后撒上黑芝麻进行装饰。
将烤盘中的红豆包再次发酵至2倍大。
烘烤：
在烤箱中铺上油纸，并压上一个烤盘以防止红豆包过度膨胀。
将烤箱预热至180190度，将红豆包放入烤箱中烤制20分钟即可。
按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的日式红豆包了。
1、主料：面粉500克。
2、辅料：红豆300克、红糖150克、酵母粉3克。
3、做法：
（1）先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。（温水在260—270克）。
（2）醒发面团的时候做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类蹄筋键。（用压力锅做红豆馅，红豆不用提前泡，洗净直接用就可以）。
（3）程序结束后红豆很绵软了，也没有多余的水，这样的红豆很容易炒干。
（4）将焖好的红豆放入炒锅，先炒出部分水汽后，加入红糖，糖的多少根据自己喜欢的程度掌握吧，可以根据食谱量适当增减。
（5）小火炒到红糖完全融合，红豆馅比较干爽的时候就可以取出放凉使用。
（6）做好的红豆馅可以搓成球也可用模具压成各种形状。直接食用或做面食包豆沙包做糕点之用，可以一次多做些装在袋子里密封放在冰箱冷冻，用时取出来很是方便。
（7）发酵好的面团放在案板上，再次揉匀。
（8）这时候有力气咱就多揉会，揉的面团越光滑蒸出来的豆包表皮也会越光滑。
（9）揉好的面团分成大小相等的剂子。
（10）取一份分好的面团，擀成四变薄中间略厚的面皮，放上一份豆沙馅。
（11）收紧口，封口朝下，然后整理成馒头型。
以上就是红豆包做法的全部内容，日式红豆包的做法如下：准备红豆馅料：将红豆浸泡过夜。将浸泡好的红豆放入锅中，加入清水，上气后中火压煮20分钟，直至红豆变软。把煮好的红豆高速搅打成泥状。将红豆泥放入锅中，加入适量的糖、盐和猪油，小火翻炒至馅料浓稠，取出盖上保鲜膜备用。制作面团：在牛奶中加入干酵母，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
