干煸花菜的做法视频？素炒干煸花菜可用如下方法做：将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。锅内放水烧到滚开，保持大火，倒入菜花和胡萝卜。一分钟后，捞出控干水分。锅内油烧至八成热，那么，干煸花菜的做法视频？一起来了解一下吧。
主料：菜花一棵辅料：猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙做法步骤1、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2、放入猪肉丁，炒至肉变色。3、倒入一汤匙生抽。4、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。5、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
1、食材：菜花适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量。
2、取一块五花肉清洗干净，切成薄片。
3、菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。
4、锅烧热，倒入肉片煸炒。
5、煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒粒炒出香味。
6、倒入菜花，调入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。
7、继续不停翻炒，最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
干煸花菜
材料：
菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。
做法：
1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。
2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
干煸菜花怎么做？准备菜花五花肉 ，青红辣椒，葱姜蒜豆瓣酱，开水下冷水抄出，倒入五花肉葱姜蒜爆香，然后加入菜花，翻炒加入老抽一些调料。
最正宗的干煸花菜做法如下：
所需材料： 鲜花菜 500g 葱姜蒜 适量 干辣椒10g 花椒粒10g 盐、味精、白糖、生抽、醋、料酒、高温油 适量
制作步骤：
焯水处理：将鲜花菜进行焯水处理，捞出后晾凉备用。
调料准备：葱姜蒜切丝后与少许生抽和高温油拌匀；干辣椒和花椒研磨成粉末，同样放入调料碗中。
爆香调料：热锅凉油，开大火烧至半边油冒烟，加入花椒和干辣椒，转小火爆香。
炒制葱姜蒜：加入葱姜蒜丝，拌炒均匀至出香味后，捞出放置待用。
煸炒花菜：倒掉多余的油，继续烧热锅至沸腾状态，放入晾凉的鲜花菜，用中小火翻炒至变软，且花菜间出现焦黄色点。
调味装盘：将煸好的花菜盛出，撒上之前准备好的辣椒花椒粉，淋上醋、料酒、白糖、味精和生抽，搅拌均匀后再淋上步骤四中的油即可。
注意事项： 在炒制过程中要控制好火候，确保花菜口感酥脆且不失营养。 调料的使用量可根据个人口味进行适当调整。
以上就是干煸花菜的做法视频的全部内容，1、食材：菜花适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量。2、取一块五花肉清洗干净，切成薄片。3、菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。4、锅烧热，倒入肉片煸炒。5、煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒粒炒出香味。6、倒入菜花，调入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
