榴莲籽炖鸡的做法？榴莲炖鸡好吃的做法如下：主料：榴莲壳3瓣、土鸡半只。辅料：榴莲籽适量、姜片10片、红枣8颗、枸杞15粒、盐适量、葱段1根。1、吃剩的榴莲壳，取出白色的瓤备用。2、榴莲壳切大块，放入水中先煲。3、鸡肉焯水，放入榴莲壳中，倒入榴莲籽。4、放入其他除了盐和枸杞的材料。5、那么，榴莲籽炖鸡的做法？一起来了解一下吧。
榴莲炖鸡的做法如下：
准备主料：榴莲，鸡1只。
准备配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约1500克，盐少许，枸杞子适量。
处理食材：
鸡洗干净去皮，放入滚水中浸约5分钟，然后斩成大块。
核桃仁用水浸泡，去除油味。
红枣洗净去核。
榴莲去嫩皮，取壳里面的白囊部分切成块；榴莲肉可以根据喜好选择是否加入，若加入则把外皮切小，因为味道比较重，建议少放。
炖煮：把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮同放入锅内滚开水中，用猛火滚起后，大火烧开，再转小火熬煮2个小时。枸杞子在最后十分钟加入。
调味：汤好后放盐调味即可饮用。
榴莲炖鸡的功效主要包括：
开胃促食欲：榴莲具有开胃、促进食欲的功效。
促进肠蠕动：榴莲中的膳食纤维有助于促进肠蠕动，改善消化功能。
增强体力：鸡肉蛋白质含量高，种类多且消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。
通过这道菜品，可以充分利用榴莲和鸡肉的营养价值，为身体带来诸多益处。
可以吃的，
不过榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲炖鸡是比较受欢迎的一种鸡汤，它的做法比较多，不同的做法会添加不同的食材和配料，就会有不同的功效与作用，也会有不同的味道和口感。有些人会用榴莲果肉炖鸡汤，有些人会用榴莲壳炖鸡汤，那么榴莲炖鸡是用榴莲的什么地方呢？下面让我们具体来看看吧！
榴莲炖鸡用榴莲的什么地方
榴莲煲汤，煲的不同的汤用的也是榴莲的不同部位，榴莲的壳、果肉以及籽都能够被用来熬汤。
榴莲被称为“水果之王”，榴莲的果肉营养非常丰富，所以有不少人健康饮食。
最好的做法就是用榴莲壳，是的，你没有听错，就是榴莲壳，很多人都不知道吧，榴莲壳还能用来炖汤喝，其实榴莲肉本来就是稀软的，再放在锅里去炖，容易变得更加稀糊，而且它果肉的浓郁会掩盖鸡肉本身的味道，不仅不好喝又难闻，换成榴莲壳就避免了这个问题。榴莲壳不是说外面那层刺人的壳，而且包裹榴莲肉的那层白色的果壳，榴莲果肉吃完可别再丢掉了，用来炖鸡汤营养健康又好喝。
榴莲炖鸡放榴莲核吗
一般情况下，榴莲核是可以炖鸡汤的。
榴莲的营养非常的丰富，而且榴莲全身都是宝，榴莲果肉吃了，剩下的榴莲核是可以煲汤的，这种做法在广东非常的常见。
相对于榴莲的果肉，榴莲核性质相对比较的温和，即使吃的多了，也不会导致人们出现上火的症状。
榴莲炖鸡介绍：
主料：榴莲壳2瓣、榴莲8颗、鸡1只
配料：食盐适量其它调料生姜之类的喜欢吃也可以加入
难度：新手尝试
功效：益气补血
美食类型：热菜
季节菜系：春季
榴莲炖鸡讲解：秋冬季节最适合喝这道榴莲炖鸡汤了，它具补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人食用。在家中怎么样才能做出好喝的榴莲炖鸡呢?请看地铺行网下文的详细制作流程。
榴莲炖鸡的做法教程：
1、榴莲壳取中间柔软的芯，把芯和壳清水洗净
2、开水煮软榴莲核后，剥皮，取出如栗子的部分
3、准备好的榴莲芯和榴莲核，如果想汤更甜，可以加一包果肉
4、家鸡切块备用
5、锅入冷水，煮开后，放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟(如果感觉藕没有煮烂可以多炖一会)
6、撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火.
7、一道好吃的榴莲炖鸡就做好了，现在可以上桌享用了。
榴莲炖鸡成品图：
榴莲炖鸡的营养与功效：
榴莲炖鸡这个汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
榴莲籽炖鸡的做法是将榴莲籽与鸡肉一同炖煮，过程中可以加入一些调味料如姜片、盐等，直至鸡肉熟软、汤汁醇厚。这道菜肴不仅口感独特，而且具有一定的滋补功效。
首先，我们来谈谈榴莲籽炖鸡的具体做法。要准备的主料包括榴莲籽和鸡肉，鸡肉最好选择土鸡或老母鸡，这样炖出来的汤更鲜美。榴莲籽需要剥去外壳，留下里面的白色部分。接着，将鸡肉切块，用开水焯一下去血水。然后，把鸡肉和榴莲籽放入砂锅或瓦煲中，加入足量的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。炖的过程中可以加入姜片提味，也可以根据个人口味加入适量的盐。炖至鸡肉熟软脱骨，汤汁浓郁即可。
在功效方面，榴莲籽炖鸡可谓是一道滋补佳肴。榴莲籽富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有很好的滋补作用。与此同时，鸡肉也含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够增强体力，促进人体新陈代谢。将榴莲籽与鸡肉一同炖煮，可以使二者的营养成分充分融合，达到更好的滋补效果。长期食用，有助于改善体质，增强免疫力。
此外，榴莲籽炖鸡还有一定的药用价值。在中医看来，榴莲籽具有温补肾阳、健脾开胃的功效，而鸡肉则具有温中益气、补虚填精的作用。二者相结合，可以调和脾胃，补肾强身。对于身体虚弱、脾胃虚寒的人来说，榴莲籽炖鸡是一道既美味又养生的佳肴。
以上就是榴莲籽炖鸡的做法的全部内容，榴莲籽炖鸡的做法是将榴莲籽与鸡肉一同炖煮，过程中可以加入一些调味料如姜片、盐等，直至鸡肉熟软、汤汁醇厚。这道菜肴不仅口感独特，而且具有一定的滋补功效。首先，我们来谈谈榴莲籽炖鸡的具体做法。要准备的主料包括榴莲籽和鸡肉，鸡肉最好选择土鸡或老母鸡，这样炖出来的汤更鲜美。榴莲籽需要剥去外壳，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
