红薯叶面条的做法？1、食材：红薯叶适量，龙须面适量。2、红薯叶洗净，水煮开，放入适量的盐，放入红薯叶，焯到红薯叶变色。3、另外一锅煮面，面条煮好后，捞出放入碗中。4、在另一锅中放入肉汤，放入焯好的红薯叶，加盐调味，将汤倒入面条碗中即可，红薯叶下面条就做好了。那么，红薯叶面条的做法？一起来了解一下吧。
准备用料：红薯叶适量、面粉适量
1、红薯叶子洗干净后，过水捞出。水分不用控的很干净。
2、红薯叶切碎加入面粉中搅拌和面。上步中的水也可以加进来和面，增加颜色。
3、水加到适量，将面粉揉捏成型。
4、 不停的揉面，成团。
5、盖上湿抹布稍醒一会。
6、再次揉面，然后开始擀面。
7、擀到合适的厚度时就可以了，擀面时要在面皮上撒适量的干粉以免粘黏。
8、擀好后，对折成如图形状，用擀杖隔着切面。
9、也可以把面折成这种长条。
10、直接用刀切。
11、 切好后就可以下锅煮了。
12、盛出浇上臊子，油泼辣子酱油调味来吃。
1、食材：红薯叶适量，龙须面适量。
2、红薯叶洗净，水煮开，放入适量的盐，放入红薯叶，焯到红薯叶变色。
3、另外一锅煮面，面条煮好后，捞出放入碗中。
4、在另一锅中放入肉汤，放入焯好的红薯叶，加盐调味，将汤倒入面条碗中即可，红薯叶下面条就做好了。
主料
面条
300克
干红薯叶
100克
玉米面
适量
肉汤
一锅
辅料
葱
适量
姜
一片
蒜
两瓣
豆瓣酱
少许
青椒
一个
香菜
适量
熟花生碎
适量
熟芝麻
少许
食用油
适量
盐
适量
酱油
少许
蚝油
少许
五香粉
适量
香油
少许
步骤
1.提前把干红薯叶放入凉水中泡4—5个小时，泡好切碎，葱、姜、蒜、青椒分别切碎
2.锅中放适量油，油热将葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱、青辣椒、红薯叶翻炒
3.青椒炒变色后放入酱油、蚝油、五香粉、盐，炒匀起锅
4.另起一个锅，倒入肉汤烧开
5.锅开下入面条，待面条快煮开时慢慢倒入玉米面糊，小火不停的搅动锅里的面条
6.最后把炒好的菜倒进面条锅里，火一定要小
7.撒上香菜，再淋点香油，出锅喽！
8.吃之前往面条上撒点熟芝麻，熟花生碎，太香啦！开吃
清香豆面汤
材料
豆面条，红薯叶，水
做法
1、锅内水烧开；
2、下入豆面条煮开至面无硬心；
3、撒入红薯叶，煮至开锅停火。
小诀窍
1、豆面条扁平，极薄，开锅后改用小火煮，且注意无需煮太长时间，太烂会影响爽滑的口感；
2、配豆面条的菜，可随意搭配；
3、如果不配咸菜或虾酱，可在面条中直接添加一点点盐。
红薯叶是人们喜爱吃的食物之一，红薯叶的营养非常的丰富，做菜也非常的好吃，很多人都喜欢吃红薯叶做的菜，那么大家知道红薯叶怎么做好吃呢?红薯叶的做法是什么呢?如果大家想了解一下的话，为大家介绍一下红薯叶怎么吃。
红薯叶馒头
材料:红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水。
做法
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁，4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
小诀窍
红薯叶馒头蘸着吃，人生不要太幸福哦! 剩下的红薯叶柄，焯水后凉拌：加醋、糖、盐、辣椒油。
小炒红薯叶梗
材料:嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱。
做法:
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。
以上就是红薯叶面条的做法的全部内容，首先，准备好所需的食材。接着，将菜切好并置于一旁备用。然后，将切好的葱段放入容器中，加入适量的盐，并加入一勺米醋，最后滴入几滴芝麻油，搅拌入味后腌制片刻。在锅中加入适量的水，待水烧开后，下入面条并煮开。此时，可以适量加水以保持锅中的水量，同时继续加热至面条煮熟。随后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
