麻薯预拌粉的做法？麻薯预拌粉的做法：1. 准备麻薯预拌粉、水、糖、油。2. 将麻薯预拌粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。3. 将糖和油加入搅拌好的麻薯预拌粉中，继续搅拌均匀。4. 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。5. 取出蒸好的麻薯，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。那么，麻薯预拌粉的做法？一起来了解一下吧。
麻薯预拌粉的配方和做法如下：
准备材料：牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g
制作步骤：
1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可
2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀
3、加入抹茶粉拌匀
4、将麻薯预拌粉过筛备用
5、筛入液体中，用刮刀压拌匀
6、加入蔓越莓干拌匀
7、分成15-20等份，静置20分钟，一定要静置，这是秘诀之一
8、烤箱上下火200度预热后，转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟
9、成品图
麻薯预拌粉的做法：
1. 准备麻薯预拌粉、水、糖、油。
2. 将麻薯预拌粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将糖和油加入搅拌好的麻薯预拌粉中，继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
5. 取出蒸好的麻薯，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
6. 将麻薯放入碗中，撒上适量的芝麻粉即可。
嘿小伙伴们，想知道怎么自制麻薯预拌粉吗？来来来，看这里，简单几步就能搞定啦！
准备食材：你得有麻薯预拌粉、软化好的黄油、适量的食用水、鸡蛋液，还有一把香喷喷的芝麻哦！
食材大混合：把这些食材统统放到一个大碗里，用刮刀或者勺子搅啊搅，拌啊拌，让它们充分融合在一起。
揉面啦：接着，把混合好的面团倒在揉面垫上，戴上手套，开始揉面。要揉到面团表面光滑，拉起来有回缩的弹性，这样才算揉到位哦！
加入芝麻揉均匀：然后，把黑芝麻撒到面团上，继续揉，让芝麻均匀地分布在面团里。
分团烤制：把揉好的面团分成9个小团子，每个大概25克左右。然后在表面喷上水雾，放进烤箱，上下火170度，烤个30分钟，香喷喷的麻薯就出炉啦！
看，是不是很简单呢？快去试试吧，让你的味蕾也享受一下这份自制的甜蜜吧！
麻薯预拌粉是一种特殊的烘焙原料，它由优质的糯米粉和多种变性淀粉制成，通过特殊改良工艺与进口改良剂的结合，使得成品不仅便于操作，而且口感冰滑爽口，不粘牙，糯和软筋，甜度较低，没有颗粒感。这种预拌粉在冷冻或室温条件下保存都较为稳定，保质期可以达到6个月，在合适的工艺和保存条件下，甚至能延长至更长时间。
麻薯预拌粉的应用范围广泛，可以用于制作中式糕点如麻糬、大福、糯米团、年糕，也可以用于制作西式糕点如雪媚娘和和果子。下面是一个使用麻薯预拌粉制作双料麻薯的食谱。所需原料包括麻薯预拌粉200克，高粉30克，奶粉10克，全蛋1个，黑芝麻10克，蔓越梅少许；辅料为黄油50克。
首先，将黄油用微波炉加热至微化，然后用筷子搅拌至完全融化，放凉备用。接着，将麻薯预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻和蔓越梅混合均匀。之后，将全蛋和水加入上述混合物中，用筷子轻轻搅拌，然后加入融化的黄油，揉成光滑的面团。操作时如感面团粘手，可涂抹一些黄油，并使用切刀辅助揉面。揉好的面团需盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
最后，将面团揉成长条，分切成15个小剂子，每个约30克，搓圆后放入烤箱，设定温度为230度，烘烤30分钟。根据不同的烤箱调整温度和时间。
麻薯包简易 不用预拌粉的的做法步骤
1. 蛋黄和牛奶混合搅打均匀
2. 木薯粉糯米粉泡打粉盐糖芝士粉黄豆粉混合均匀后过筛筛入搅打好的蛋奶液
3. 花生提前烤一下之后去皮擀成碎粒~放入盆里
4. 把所有的东西用刮刀切拌均匀至呈香草冰淇淋状→ →（既不能是流动的液体状也不能是太干的颗粒状，适当自己调整下粉的量）此时先把烤箱预热190度先，烤盘上垫一张锡纸，然后再铺上烘焙纸/牛油纸
5. 用刮刀取少量面团（一定要少要做的很小噢！），然后放手上要 迅速！轻轻！地揉成类似团状就马上drop在烘焙纸上，一定不要做太大，因为重量的关系会摊得很扁很扁然后不够蓬，大概就是虎口径的大小（像汆丸子一样用虎口挤出个圆形也可以）
6. 重复以上直至搞好所有的小团
（接近圆状就可以了，刚开始搓的可能会摊扁，稍微整一下型也好虽然没什么功效╮(╯▽╰)╭）
7. 190度上下火中层烤30分钟，时间还剩大约5分钟时请在上面也盖上锡纸
8. 烤的过程中会变饱满一些以及自然地出现裂纹好像迷你菠萝包\(^o^)/~
9. 烤好了就趁热享用吧~一定要趁热喔！
10. Q弹！！！如果冷掉之后重新用烤箱叮一下就恢复外脆里Q了！！！因为无油脂，冷掉会和石头一样硬
以上就是麻薯预拌粉的做法的全部内容，做法：1、黄油用微波炉加热至微化后取出，用筷子搅拌至全化，放凉备用；2、预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均匀；3、将全蛋和水加入，用筷子略微搅拌一下后，加入黄油，揉成光滑的面团，揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟；4、将面团揉成长条，分成15个，每个30克；5、搓圆后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
