皮带面的做法？1. 在水中加入少量盐，搅拌成面团，这个面团应比饺子面稍微硬一些。完成后，让面团醒发一个小时。2. 将醒发好的面团分成小剂子，然后擀成细长的薄片。3. 在面片上均匀抹油，平铺在盘子上。如果制作量大，每层面片之间应用保鲜膜隔开，以防粘连。4. 完成所有面片后，盖上保鲜膜，那么，皮带面的做法？一起来了解一下吧。
食材明细
面粉
适量
盐
适量
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
皮带面的做法步骤
皮带面的做法步骤：1
1将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团醒20分钟
皮带面的做法步骤：2
2将醒好的面团摊开在面板，上下面一定要抹上油拿保鲜膜封住，要不然面会皴。
皮带面的做法步骤：3
3将锅里烧上水，这时候就可以把醒好在案板上的面切成条
皮带面的做法步骤：4
4一条条的拉开，我们这里叫皮带面
皮带面的做法步骤：5
5将拉开的皮带面下入开水锅里
皮带面的做法步骤：6
6皮带面做好啦。只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘，这样的拉面吃起来特别的筋道。
皮带面的做法步骤：7
7好啦，将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了，一边吃面一边鸡块无比为美味哈~~~。
皮带面的做法步骤：8
8另外一盘也放上皮带面
食材：面粉、盐
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
### 皮带面的做法步骤：
1. 将面粉和盐混合，用水和成光滑的面团，醒20分钟。
2. 醒好的面团摊开在面板上，抹油，用保鲜膜封住，防止面干。
3. 锅中烧水，同时将醒好的面团切成条状。
4. 将面条拉开，形成“皮带面”的形状。
5. 拉开的皮带面下入烧开的水中。
6. 皮带面煮熟后捞出，放入冷水中过凉，增加筋道感。
7. 将煮熟的皮带面放入大盘鸡中拌匀，即可享用。
8. 另一盘也放入皮带面，准备上桌。
水中放少许盐活成面团，面活的要比饺子面稍微硬一些，然后饧一个小时。
2然后分成小剂子，擀成长条的薄片。
3面片上抹上油平铺在盘子上，如果做多多，每层面片用保鲜膜隔开，防止粘连。
4都做完后盖上保鲜膜再饧一个小时，也可以时间再长一些。
5饧好后拿出一个面片，拿住两端往外抻。
6抻成宽窄合适就可以了。
7然后放锅里煮，开锅煮两三分钟即可。
8皮带面做好后有各种吃法，最简单的就是放上辣椒，盐，生抽，醋，鸡精，油泼拌匀就可以了，也可以拌大盘鸡或做汤面等等。
材料
面粉，盐，油
做法
1、面粉中加适量盐、温水和面揉成面团，饧20分钟左右。
2、面板上滴少许油，将面团揉软，按扁，擀成面皮。
3、切成等宽面段。
4、抓住两头慢慢拉长。
5、锅中加水烧开，放入面条。
6、待水煮沸加两次冷水，面条浮起，捞出过凉开水，沥干水分，浇盖上大盘鸡即可。
皮带面和面：准备普通高筋面粉或除非你做手擀面，面里可加入适量碱面或鸡蛋，其它需要手工拉制的面都无需加碱面，仅仅加盐就行。分次加水，边加边用筷子搅拌。水一定要分次加，先将面揉搓成絮状，然后再一点点加水揉成面团，这样才能掌握好面的软硬。
皮带面的做法：
1、将面活好后，每醒10min活一次，反复4-6次；
2、将面做成饼状，然后切成3cm宽的条状，每条都抹上植物油，再饧3min；
3、将面条拉长（如果面不够筋道，易断的话，可以边捏边拉），然后放入滚烫的热水中煮熟即可。
以上就是皮带面的做法的全部内容，皮带面的做法步骤：1. 将面粉和盐混合，用水和成光滑的面团，醒20分钟。2. 醒好的面团摊开在面板上，抹油，用保鲜膜封住，防止面干。3. 锅中烧水，同时将醒好的面团切成条状。4. 将面条拉开，形成“皮带面”的形状。5. 拉开的皮带面下入烧开的水中。6. 皮带面煮熟后捞出，放入冷水中过凉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
