酸奶饼的家常做法？1、食材：酸奶200克、鸡蛋40克、淀粉50克、白糖10克。2、首先在碗中放入酸奶，打入一个鸡蛋。3、之后加入淀粉，白糖。4、搅拌成糊状。5、将锅烧热，下入面糊。6、将底面煎黄翻面。7、煎至两面金黄即可出锅装盘。那么，酸奶饼的家常做法？一起来了解一下吧。
1、食材：酸奶200克、鸡蛋40克、淀粉50克、白糖10克。
2、首先在碗中放入酸奶，打入一个鸡蛋。
3、之后加入淀粉，白糖。
4、搅拌成糊状。
5、将锅烧热，下入面糊。
6、将底面煎黄翻面。
7、煎至两面金黄即可出锅装盘。
要做出又软又香的酸奶饼，你可以按照以下步骤进行：
准备食材：你需要酸奶、面粉、鸡蛋、白糖等。具体来说，可以用230克温水、15克白糖、2个鸡蛋、3克酵母、100克酸奶和250克面粉作为基础食材。
混合食材：首先在一个小盆里加入温水、白糖、鸡蛋和酵母，搅拌均匀。然后加入酸奶，再次搅拌均匀。接着，把调好的蛋奶混合液全部倒进面粉里，慢慢搅拌均匀，直到变成细腻无颗粒的面糊。如果面糊太稠，可以加点水；如果太稀，可以加点面粉。面糊的稠度应该适中，既不太稠也不太稀，这样烙出来的饼才会柔软。
烙饼：准备一口不粘锅，用最小的火把锅烧热。不用加油，直接倒入面糊。面糊会自然形成圆形。等到面糊上面出现细泡时，就可以翻面了。翻面后继续煎另一面，直到两面都煎好。注意全程要用小火，并且除了翻面外无需其他翻动。
完成与享用：按照上述步骤操作后，你就能得到又软又香的酸奶饼了。可以搭配一些水果或者蜂蜜一起食用，口感更佳。
总的来说，制作又软又香的酸奶饼关键在于食材的比例、面糊的稠度以及烙饼时的火候控制。按照上述步骤操作，你也能轻松制作出美味的酸奶饼来！
酸奶饼的做法如下：
用料：酸奶40克、低筋面粉50克、鸡蛋2个。
步骤：
1、酸奶饼所需要的食材很简单，酸奶，面粉和鸡蛋就可以。
2、将鸡蛋打到碗中，用打蛋器搅拌混合打散。
3、再加入适量的酸奶，酸奶的量和鸡蛋差不多即可。酸奶没有讲究，冷藏或者常温的都可以。酸奶本身有甜味，就不用多加糖了。
4、酸奶加入过后，用打蛋器搅拌均匀混合。
5、再倒入适量的面粉。面粉先倒入到过筛勺子中。
6、面粉过筛一下会更加细腻，搅拌时候横容易溶解混合，才不会凝固在一块。
7、接着继续用打蛋器搅拌成无颗粒状态，如图中所示，细腻顺滑。
8、平底锅中加热，转为小火，不需要刷油哦。然后将面糊放入，让其自动成小圆形。小火慢慢煎，煎至表面冒出小泡。
9、再翻面继续煎，煎至两面略微金黄即可出锅。整个过程都要用小火，切记不要大火，大火很容易把面糊烧焦。
10、以此类推，一下子就可以做出很多的酸奶饼出来了，成品。
食材：面粉60克、五谷杂粮粉20克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、酸奶200克、小苏打粉1至3小勺、葡萄干适量。
做法：
1、准备材料。
2、将面粉、五谷杂粮粉、小苏打粉、玉米淀粉和鸡蛋放在一起。
3、加入酸奶混合。
4、顺一个方向搅拌均匀。
5、过滤一下面糊。
6、准备汤匙，不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。
7、小火加热至表面有小泡出现，放入一些葡萄干。
8、翻面煎20秒左右即可。
1、称量好材料。
2、酸奶中加入奶粉和淀粉搅拌均匀成糊状。
3、蛋清加入柠檬汁后用电动打蛋器打至细泡时加入一半的白砂糖继续打。
4、打至出现明显纹路时加入剩余的糖。
5、打至出现弯曲的小尖时就可以了。
6、在面糊中加人三分之一的蛋清，用翻拌的方法快速拌匀。
7、将拌好的蛋液倒入剩余的蛋清中快速翻拌均匀。
8、将拌好的面糊的倒入裱花袋里。
9、将面糊挤在铺了锡纸并抹上一层油的烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱里，上下火120度25分钟。
10、烤好后取出。
11、酥脆奶香的酸奶小饼出炉了。
以上就是酸奶饼的家常做法的全部内容，步骤：1、酸奶饼所需要的食材很简单，酸奶，面粉和鸡蛋就可以。2、将鸡蛋打到碗中，用打蛋器搅拌混合打散。3、再加入适量的酸奶，酸奶的量和鸡蛋差不多即可。酸奶没有讲究，冷藏或者常温的都可以。酸奶本身有甜味，就不用多加糖了。4、酸奶加入过后，用打蛋器搅拌均匀混合。5、再倒入适量的面粉。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
