三文鱼腩的做法？1、食材：三文鱼腩250克、盐适量、油一茶匙。2、鱼腩切片不要太薄哦，切完了用适量盐轻轻的腌一小会。3、把腌好的三文鱼腩放到平底锅用慢火煎，鱼腩就会出油了。4、煎至一面变金黄了就反面再煎，记住火不要大。5、煎至里面金黄就可以上碟了哦，香喷喷的干煎三文鱼腩就轻松搞定。那么，三文鱼腩的做法？一起来了解一下吧。
日常生活中每天的饮食都是多种多样的，我们不仅每天能品尝到不同的美食，还能从食物中获取更好的营养价值，其中三文鱼就是我们生活中经常能吃到的食物，而且它的营养价值及其的丰富，三文鱼的味道也是比较鲜美。尤其是三文鱼腩肥而不腻，是很多人都喜欢的吃法，下面一起了解下三文鱼腩的做法是怎样的。
三文鱼腩的做法
烤三文鱼腩
材料三文鱼腩400克，锡纸1张，盐、柠檬汁、白酒各适量。
做法1、将三文鱼洗净，去鱼骨，撒上盐、柠檬汁、白酒腌制。
2、把腌好的鱼用锡纸包好。
3、将其放入烤箱烤至金黄色即可。
小诀窍特点
鲜香味美。
烹饪秘诀
腌制时不要太咸，烧烤时间不宜过长，以免影响口感。
秘汁焖三文鱼腩
用料
三文鱼骨、鱼腩
腌制酸菜
葱、蒜
洋葱、青椒（彩椒）
胡椒粉、油、盐
料酒、酱油、苹果醋、鱼露、糖
香草（百里香、迷迭香） 可不加
粘米粉、全蛋液
秘汁焖三文鱼腩的做法
1三文鱼骨、鱼腩加盐、胡椒粉腌制15分钟，有香草可以一起放~
2先沾蛋液，然后在粘米粉里滚一圈，放入已热的油中煎至两面金黄后装起
3葱蒜，薄油起锅，下酸菜、洋葱、青椒炒软后，下料酒、酱油、苹果醋、鱼露、糖，比例自己看着来，糖溶化后酱汁会变稠~
4下煎好的鱼肉，翻炒后盖上焖~汁收的差不多了就起锅
小贴士
加点香草腌鱼能解掉腥味，如无其实胡椒粉也有此效果了~最后收汁时转用砂锅，会让鱼肉吸满酱汁~
其实三文鱼的做法是非常美简单的，而且三文鱼的吃法也是比较多的，无论生吃还是烹饪都是非常美味的，上面是对三文鱼腩的做法是怎样的的介绍，这样喜欢吃三文鱼腩的朋友在家也能亲自动手制作，而且自己动手做的食物更能符合自己的饮食需求，而且也能增加生活的乐趣、
三文鱼腩的做法：
一.主料：三文鱼腩条5条。辅料：洋葱半个、西红柿一个、新鲜罗勒叶数片、盐适量、橄榄油适量、椒盐适量、新鲜柠檬半个。
二.步骤：
1、三文鱼腩洗净后，用盐涂抹均匀，挤些柠檬汁，腌制30分钟；
2、洋葱和西红柿洗净后，切片，用橄榄油和椒盐拌好备用；
3、烤盘上铺锡纸，均匀地扫上一层油；
4、依次码好三文鱼腩，洒上切碎的罗勒叶，铺好洋葱和西红柿片。烤箱预热至180度，烤15分钟即可。
冷冻三文鱼腩的6种家常做法包括：
香煎三文鱼腩：从冷冻室取出三文鱼腩，解冻后用厨房纸巾吸干水分。撒上盐和黑胡椒粉腌制片刻，然后在热油锅中煎至两面金黄。煎熟程度可以根据个人口味调整，最后挤上柠檬汁提味即可。
三文鱼腩炖豆腐：将解冻后的三文鱼腩和豆腐切成块，锅内放少量油，先煎制三文鱼腩和豆腐。然后加入葱姜蒜爆香，放入生抽、老抽、白砂糖等调味料，加水炖煮十分钟左右，收汁后即可享用。
微煎三文鱼腩配青柠：三文鱼腩解冻后整块不切，洗干净并吸干水分，表面均匀抹上少许盐。在平底锅中加入橄榄油，大火烧热后放入三文鱼腩，两面各煎1分钟。取出后趁热抹上奶酪，搭配切开的小青柠食用。
三文鱼腩黄瓜烩饭：将三文鱼腩切成小块，洋葱切丁，黄瓜切片。锅热后放入橄榄油，先炒洋葱丁，再加入三文鱼腩翻炒至熟。接着放入黄瓜片，加盐和黑胡椒粉调味，最后加入剩米饭炒匀，撒上芝士粉即可。
烤三文鱼腩：将解冻后的三文鱼腩用厨房纸巾吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制片刻。然后放入预热好的烤箱中，烤制15~20分钟至表面金黄酥脆。
主料
三文鱼腩
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
少许
老抽
适量
老干妈豆鼓
适量
步骤
1.三文鱼腩解冻，换两次水。
2.将水分控干。
3.鱼上铺上姜丝、蚝油。
4.加入生抽、老干妈、盐、老抽等调料。
5.拌匀，等锅里水开后，将碗放蒸锅上，蒸约8分钟。
6.蒸约8分钟后，即熟，将碗拿出。
7.找一个干净的盘子，将鱼腩盛在盘子中。
小贴士
鱼蒸约8分钟即可，蒸久了肉会老。
1、食材：三文鱼腩250克、盐适量、油一茶匙。
2、鱼腩切片不要太薄哦，切完了用适量盐轻轻的腌一小会。
3、把腌好的三文鱼腩放到平底锅用慢火煎，鱼腩就会出油了。
4、煎至一面变金黄了就反面再煎，记住火不要大。
5、煎至里面金黄就可以上碟了哦，香喷喷的干煎三文鱼腩就轻松搞定。
以上就是三文鱼腩的做法的全部内容，冷冻三文鱼腩的6种家常做法包括：香煎三文鱼腩：从冷冻室取出三文鱼腩，解冻后用厨房纸巾吸干水分。撒上盐和黑胡椒粉腌制片刻，然后在热油锅中煎至两面金黄。煎熟程度可以根据个人口味调整，最后挤上柠檬汁提味即可。三文鱼腩炖豆腐：将解冻后的三文鱼腩和豆腐切成块，锅内放少量油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
