银杏果做法？以下为几种常见的银杏果食用做法。糖炒银杏果：先将银杏果洗净，用刀轻轻拍裂外壳，便于入味。锅中放少许油，倒入银杏果，小火翻炒，接着加入适量白糖，不断翻炒使白糖均匀包裹在银杏果上，待银杏果微微变色、外壳酥脆即可。这样做出来的银杏果香甜可口。银杏果炖鸡：把银杏果去壳、去皮、去心后备用。那么，银杏果做法？一起来了解一下吧。
银杏果的正确做法：
1. 首先，将银杏果放入清水中浸泡24小时，以去除果皮中的苦味。
2. 将浸泡后的银杏果放入锅中，加入足够的水，水的高度应该超过银杏果的高度，然后加入适量的盐，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到银杏果变软。
3. 将煮熟的银杏果捞出，用清水冲洗干净，去除表面的盐分和杂质。
4. 将银杏果晾干，可以在通风的地方晾干，也可以用吹风机吹干。
5. 晾干后的银杏果可以直接食用，也可以用来制作银杏果糕点等食品。
1、椒盐银杏：做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
2、炉炸银杏：做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁、热去壳食用。
3、银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法：银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
4、银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
银杏果，又称白果或者银杏仁，是银杏树的种子，常见于亚洲料理中。它们有着软糯的口感和独特的香味，是一种营养价值很高的食材。在创意烹饪中，可以将银杏果以多种方式进行加工和搭配，创造出不同的美食。以下是一些银杏果的创意做法：
银杏果炖汤：将银杏果与鸡肉、排骨或者海鲜一起炖煮，可以增加汤的香浓和营养。在炖汤时，还可以加入一些中药材，如枸杞、红枣等，以增强汤的滋补效果。
银杏果炒菜：将银杏果与蔬菜如西兰花、胡萝卜、蘑菇等一起炒制，不仅能够丰富菜肴的色彩，还能增添独特的风味。炒菜时可以加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料。
银杏果粥：将银杏果与大米一起煮成粥，既可以作为早餐食用，也可以作为营养丰富的晚餐。在煮粥时，可以根据个人口味添加红枣、莲子、花生等其他食材。
银杏果糕点：将银杏果磨成粉或者切碎，加入到蛋糕、饼干或者面包的面糊中，烘烤出带有银杏风味的甜点。
银杏果沙拉：将煮熟的银杏果加入到沙拉中，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合，再淋上橄榄油和柠檬汁，制作出健康美味的沙拉。
银杏果酱：将银杏果煮熟后制成酱料，可以作为面包或者烤物的涂抹料，也可以作为拌饭或者拌面的调料。
银杏果酿菜：将银杏果填充到去核的辣椒或者茄子中，再进行烤制或者炖煮，制作出别具一格的酿菜。
1、椒盐银杏：
做法：用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，取带壳银杏一碟（150-200 克为宜）。即可去壳食用。冷食食之干苦无味。招待客人时，要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香。
2、银杏汤圆：
做法：研粉，将银杏仁 5克烘脆。鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。加入白糖、银杏粉、黑芝麻，将蜂蜜压成泥状。和上鸡油加炒面，揉成馅儿。分成小团，将糯米粉合匀。包上馅儿，作成汤圆。将汤圆下锅，待锅内水开至沸。文火煮至汤圆浮在水面上 3-5 分钟即成。
3、糖腊银杏：
配料：荸荠 200 克，银杏 400 克。猪油 100 克，白糖 100 克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法：沥净水份，银杏用开水氽去涩水。刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成 1.2 厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。
4、冬瓜银杏盅：
材料：清汤 500 克，备料：小冬瓜 1000 克。冬菇 100 克，味精 1 克，冬笋 100 克，精盐 15 克，山药 100 克，熟豆油 25 克，银杏仁 100 克，香菜段 10 克，莲子 100 克。
以下为几种常见的银杏果食用做法。
糖炒银杏果：先将银杏果洗净，用刀轻轻拍裂外壳，便于入味。锅中放少许油，倒入银杏果，小火翻炒，接着加入适量白糖，不断翻炒使白糖均匀包裹在银杏果上，待银杏果微微变色、外壳酥脆即可。这样做出来的银杏果香甜可口。
银杏果炖鸡：把银杏果去壳、去皮、去心后备用。鸡处理干净切块，焯水捞出。将鸡块放入炖锅，加入姜片、葱段、适量清水，大火烧开后转小火慢炖约一小时。之后放入银杏果继续炖煮半小时左右，至鸡肉熟烂、银杏果软糯，加盐调味即可。此汤营养丰富。
银杏果粥：把银杏果去壳、去皮、去心。大米淘洗干净，加适量水大火煮开。将银杏果放入锅中，转小火熬煮成粥，期间适当搅拌防止粘锅，最后可依个人口味加入适量冰糖调味，口感软糯香甜。
食用银杏果时要注意，一定要去除果心，且不可过量食用，以免中毒。
以上就是银杏果做法的全部内容，做法：用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，取带壳银杏一碟（150-200 克为宜）。即可去壳食用。冷食食之干苦无味。招待客人时，要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香。2、银杏汤圆：做法：研粉，将银杏仁 5克烘脆。鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。加入白糖、银杏粉、黑芝麻，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
