鲜鱿的做法大全？以下是一些新鲜鱿鱼的做法：1. 炒鱿鱼：将新鲜鱿鱼切成薄片，在锅中用高温短时间翻炒，加入调味品如食用油、盐、胡椒粉、酱油等，即可食用。2. 烤鱿鱼：把新鲜的鱿鱼放在烤盘中，涂上调味酱，如橄榄油、大蒜、香草等，放入烤箱烤10-12分钟。3. 煮鱿鱼：将鱿鱼放入热水中煮几分钟，然后切成薄片，那么，鲜鱿的做法大全？一起来了解一下吧。
材料:
鱿鱼须二个，辣椒少许，姜少许
做法:
1.鱿鱼眼睛部分划一刀，把黑色部份取掉
2.鱿鱼表皮剥除
3.取出鱿鱼嘴
4.把鱿鱼嘴中黑色硬质东西取出，只留白色部份，反复洗净
5.鱿鱼切段，焯一下
6.油热后，加蒜、花椒、姜、辣椒煸香，加入焯过的鱿鱼须，加盐、胡椒粉、料酒、生抽，烧熟即可。
香辣鲜鱿
材料:
鱿鱼须二个，辣椒少许，姜少许
做法:
1.鱿鱼眼睛部分划一刀，把黑色部份取掉
2.鱿鱼表皮剥除
3.取出鱿鱼嘴
4.把鱿鱼嘴中黑色硬质东西取出，只留白色部份，反复洗净
5.鱿鱼切段，焯一下
6.油热后，加蒜、花椒、姜、辣椒煸香，加入焯过的鱿鱼须，加盐、胡椒粉、料酒、生抽，烧熟即可。
香辣鲜鱿丝
材料:
材料：新鲜鱿鱼
做法:
1、鱿鱼洗净，除表面的薄膜，切丝。
2、烧水，水开后加一点料酒，下鱿鱼丝焯一下取出。
3、锅里放油，爆香葱姜蒜和干辣椒，下鱿鱼丝，倒入调味汁略炒。
香辣鲜鱿
材料:
材料：鲜鱿鱼两个
做法:
做法：1将鱿鱼切花，在开水中烫一会，捞出。
2炒锅放油，姜蒜辣椒爆香，放入鱿鱼炒。最后放入酱油，糖。
香辣鲜美沙茶面
材料:
橄榄油，伞贝，虾，海参，蛤蜊（全部烫飞水），青菜，面条，高汤，沙茶酱，辣椒粉，料酒，酱油。
做法:
高汤加其他调味料烧开，放进所有材料烫熟即可
意式香辣鲜蕈焗饭
材料:
洋葱，草菇，红绿野山椒，黄油，盐，奶油，cheese粉，Mozzarella Cheese
做法:
1、闷煮一锅米饭，比平时闷饭用水略少些
2、洋葱切丁 草菇切片 红绿野山椒适量切小丁
3、锅内融化适量黄油，放入洋葱丁炒出香味
4、加入草菇片翻炒至八成熟
5、加入米饭炒匀
6、加入野山椒丁、盐调味
7、加入适量奶油和cheese粉
8、将炒好的米饭盛入焗盘，撒上足量Mozzarella Cheese，入烤箱400F烘烤18-20min，
至奶酪表面上色即可
香辣鲜虾
材料:
主料：大清虾800g,
做法:
1、先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除，用料酒和少量盐腌制片刻。
以下是一些新鲜鱿鱼的做法：
1. 炒鱿鱼：将新鲜鱿鱼切成薄片，在锅中用高温短时间翻炒，加入调味品如食用油、盐、胡椒粉、酱油等，即可食用。
2. 烤鱿鱼：把新鲜的鱿鱼放在烤盘中，涂上调味酱，如橄榄油、大蒜、香草等，放入烤箱烤10-12分钟。
3. 煮鱿鱼：将鱿鱼放入热水中煮几分钟，然后切成薄片，加入调味汁，如柠檬汁、红酒醋、碎蒜等。
4. 鱿鱼沙拉：将新鲜鱿鱼切成薄片，加入浸泡过的蔬菜、水果，兑入沙拉酱即可食用。
5. 鱿鱼汤：将新鲜的鱿鱼切成小块，加入热水、蔬菜、米醋、大葱、姜片等煮沸，慢火煮约半小时，即可加入调味零食。
新鲜鱿鱼是一种美味且多样化的食材，可用于制作多种不同的菜肴。以下是几种常见的新鲜鱿鱼做法：
1. 清炒鱿鱼：
- 清洁新鲜鱿鱼，切圈片。
- 热锅加油，放入鱿鱼快速翻炒。
- 加入适量盐、胡椒粉、姜蒜等调味料。
- 最后撒上葱花，炒匀即可。
2. 酱炒鱿鱼：
- 切块新鲜鱿鱼。
- 准备酱料，如蒜蓉豆瓣酱、甜辣酱。
- 热锅加油，炒鱿鱼至微卷。
- 倒入酱料，翻炒均匀。
3. 鱿鱼片蒸蛋：
- 切薄片新鲜鱿鱼，用盐和胡椒粉腌制。
- 鱿鱼片铺蒸盘，打入鸡蛋与水混合后倒入。
- 蒸至熟透即可。
4. 鱿鱼沙拉：
- 切块新鲜鱿鱼，用盐和胡椒粉腌制。
- 焯水后与沙拉酱、蔬菜如洋葱、胡萝卜等混合。
- 拌匀后即可食用。
5. 鱿鱼炒年糕：
- 切块新鲜鱿鱼。
- 年糕先用开水烫软。
- 热锅加油，炒鱿鱼至熟，加入调料。
- 最后加入烫软的年糕，炒匀。
以上是几种常见的鱿鱼做法，可根据个人喜好进行调整和创新。鱿鱼烹饪时间不宜过长，以保持其口感和嚼劲。选择新鲜海鲜是保证美味的关键。
清炒鱿鱼卷
准备材料：鱿鱼、青蒜，调料包括盐、料酒、糖、食用油。
步骤：首先，鱿鱼去头须、内脏，切成麦穗形片，随后在沸水中焯一下使其卷起捞出待用。接着，青蒜洗净切段。然后，锅中放入油，热后加入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、调料及适量清水炒匀即可出锅。
西芹炒鱿鱼
准备材料：西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、调料包括料酒、盐、糖。
步骤：鱿鱼洗净后切条，西芹胡萝卜分别切好，姜切丝，葱切段。锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后，将鱿鱼条放入氽烫15秒捞出浸入冰水中，西芹胡萝卜分别入沸水中氽半分钟后浸入冰水中。接着，锅烧热倒入油，油4成热时放入姜丝煸香，放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒后加盐、糖调味，最后翻炒几下即可出锅。
鱿鱼炒芥蓝
准备材料：干鱿鱼、芥蓝菜、红辣椒、大蒜，调料包括盐、糖。
步骤：干鱿鱼泡发、去膜，切交叉刀纹再切块，放入热油锅略烫捞出，热油留用。芥蓝菜洗净去老皮，沸水中汆烫后切小段，热油烫过，大蒜、红辣椒切末。锅中倒入热油烧热，爆香大蒜红辣椒，放入鱿鱼及芥蓝菜炒熟，加调料调匀，最后盛出。
圆椒炒鱿鱼须
准备材料：圆椒、鱿鱼须、姜、蒜、调料包括生抽、盐、鸡精。
步骤：鱿鱼须洗净切好，氽水待用，圆椒切方块。起油锅，爆香姜蒜，放入鱿鱼炒，随后下圆椒，稍煮后加调料调味，最后起锅即可。
鱿鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种简单又好吃的鱿鱼做法：
1. 清炒鱿鱼
材料：鲜鱿鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、糖、油。
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，剪去两侧的“骨刺”，切成均匀的圈片。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，加入葱姜末煸炒出香味。
- 加入切好的鱿鱼，翻炒均匀。
- 加入盐、料酒、生抽和少许糖，调味后继续翻炒。
- 炒至鱿鱼断生即可。
2. 鱿鱼圈炒年糕
材料：鲜鱿鱼、年糕、胡萝卜、青豆、盐、料酒、生抽、蚝油、沙姜。
步骤：
- 鲜鱿鱼清洗干净，切成圆片备用。
- 胡萝卜去皮切丝，青豆焯水备用。
- 年糕切成小段，焯水备用。
- 热锅凉油，加入沙姜煸炒出香味。
- 加入胡萝卜丝和青豆，翻炒均匀后倒出备用。
- 锅中再加入油，加入鱿鱼圆片煸炒。
- 加入料酒、生抽、蚝油等调味料。
- 加入年糕，继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的胡萝卜丝和青豆，拌炒后出锅。
3. 红烧鱿鱼
材料：鲜鱿鱼、葱姜、红椒、花椒、八角、香叶、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
步骤：
- 鲜鱿鱼清洗干净，切成条状，用刀在鱿鱼表面刻上一些细纹（这样呈鱼骨状，吃起来更好看）。
- 葱姜剁成末，红椒切成细丝备用。
- 锅中加油烧热，下入花椒、八角、香叶等炒出香味。
以上就是鲜鱿的做法大全的全部内容，1. 清炒鱿鱼：- 清洁新鲜鱿鱼，切圈片。- 热锅加油，放入鱿鱼快速翻炒。- 加入适量盐、胡椒粉、姜蒜等调味料。- 最后撒上葱花，炒匀即可。2. 酱炒鱿鱼：- 切块新鲜鱿鱼。- 准备酱料，如蒜蓉豆瓣酱、甜辣酱。- 热锅加油，炒鱿鱼至微卷。- 倒入酱料，翻炒均匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
