自制黑芝麻丸的做法？做法步骤 1、制作黑芝麻丸所需食材 2、黑米清洗干净，炒熟备用 3、黑豆清洗干净，炒熟备用 4、将黑豆与黑米采用料理机研磨打碎 5、加入红枣枸杞继续研磨打碎备用 6、将熟芝麻倒入料理机，研磨打碎备用 7、将蜂蜜加热微微起泡，倒入研磨的芝麻粉，黑豆粉，黑米粉混合搅拌均匀，8、按照喜爱的大小，那么，自制黑芝麻丸的做法？一起来了解一下吧。
自制黑芝麻丸的做法如下：
操作材料：黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。
1、准备材料，黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。
2、黑芝麻淘洗两遍，倒入干净无油的炒锅中，先大火把水分炒干，芝麻颗颗分明很松散，此时转小火不停地翻炒，黑芝麻炒到什么火候刚刚好呢？当散发出芝麻香，还有些芝麻会从锅中跳起来时说明炒熟了。
3、做这道芝麻丸时，我搭配了黑米。黑米淘洗干净后，也倒入炒锅里，中小火炒熟。当有焦香的味道，有的黑米像爆米花一样就可以了，盛出备用。
4、黑芝麻、黑米都炒熟后，分别打成细腻的粉状。红枣清洗干净后去掉枣核，把枣肉切成小碎块儿。在黑芝麻丸里加些红枣，这个做法比较新，它可是我做出的黑芝麻丸香甜软糯的小窍门哟。
5、黑芝麻等食材都处理好后，用50毫升左右的热水冲泡红糖，搅动一下，加以快融化。很多朋友做黑芝麻丸时会用白糖，这可就大错特错了。做黑芝麻丸，一定要用老红糖！
6、将黑芝麻粉、黑米粉、红枣碎和糯米粉倒入容器中，混合均匀。分次少量倒入红糖水，先搅拌成没有干粉的状态，再用手揉成面团。
用料
熟黑芝麻 300g黑豆 50g黑米 100g枸杞 50g大枣 8颗玫瑰花瓣 适量蜂蜜 150g
做法步骤
1、制作黑芝麻丸所需食材
2、黑米清洗干净，炒熟备用
3、黑豆清洗干净，炒熟备用
4、将黑豆与黑米采用料理机研磨打碎
5、加入红枣枸杞继续研磨打碎备用
6、将熟芝麻倒入料理机，研磨打碎备用
7、将蜂蜜加热微微起泡，倒入研磨的芝麻粉，黑豆粉，黑米粉混合搅拌均匀，
8、按照喜爱的大小，团成小团子即可，采用锡纸包裹
9、也可加入玫瑰花瓣，做成花香口味的黑芝麻丸子
10、放入密封罐中，可以存放三个月，也可以做为办公室的小零食，美哉美哉
材料:黑芝麻250克，蜂蜜125克，水适量。
1.准备250克黑芝麻，洗净，如下图所示:
2.将洗净的黑芝麻放入锅中蒸40分钟，如下图:
3.这是蒸好的黑芝麻，都很饱满，如下图:
4.将蒸熟的黑芝麻放入锅中用小火炒干，如下图:
5.水要炒干，如下图所示:
6.将炒好的黑芝麻放入破壁机，按下粉碎功能，如下图所示:
7.打打停停，反复打十几下，直到黑芝麻出油，有硬块为止，如下图:
8.将蜂蜜放入锅中，小火煮10分钟，去除部分水分，如下图所示:
9.将煮好的蜂蜜放入黑芝麻中拌匀，如下图所示:
10.用手揉成光滑的黑芝麻球，如下图所示:
11.分成大小相同的小球，再分成每个12克，一共18个球，如下图所示:
12.黑芝麻丸做好了，如下图所示:
黑芝麻丸的做法如下：
用料：黑芝麻300g、黑米100g、黑桑葚100g、黑豆100g、核桃100g、蜂蜜适量。
1、材料买回来，洗干净凉晒干（除黑芝麻外，黑芝麻洗干净放入蒸锅中蒸2个小时，这个要提前做，蒸九次晒九次）。
2、黑米洗干净晒干。
3、黑桑葚洗干净晒干。
4、黑豆洗干净晒干。
5、核桃取壳晒一晒。
6、核桃放入不粘锅中炒熟。
7、黑桑葚放入不粘锅炒熟。
8、黑豆放入不粘锅炒熟。
9、黑米放入不粘锅炒熟。
10、全部材料炒熟放凉之后，一样一样的分开放入粉碎机中粉碎成粉末状，过筛一下看看有没有大颗粒的，最后混合搅拌均匀。
11、开小火，不粘锅中倒入蜂蜜冒泡放入芝麻粉不停用刮刀碾压，让蜂蜜充分融入到芝麻粉中。
12、这个是可以捏丸子了。
13、捏丸子，每个都在10g，等待芝麻丸冷却。
14、冷却好就准备锡纸包起来。
15、芝麻丸。
1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了，晒了9次，共用了16天。
4、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒的太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
5、蜂蜜小火加热至136度。
6、趁热搓成丸，每个都是10克，用包装袋装起即可。
7、完全冷了才可以包装，要不然热的时候包有热气，会有水份，会变质。常温保存就好，不要放冰箱。
以上就是自制黑芝麻丸的做法的全部内容，1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了，晒了9次，共用了16天。4、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒的太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
