鹿茸菇煲汤的做法大全集？做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。3、那么，鹿茸菇煲汤的做法大全集？一起来了解一下吧。
鹿茸菇炖鸡汤原料：鹿茸菇、鸡肉、盐。
做法步骤：
第1步、鹿茸菇洗净备用。
第2步、鸡肉洗去血水后斩块。
第3步、炖盅放入鸡肉。
第4步、放入鹿茸菇。
第5步、加入适量的温开水。
第6步、炖锅隔水炖2小时左右。
第7步、出锅前少许盐调味即可。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。
1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。
做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
3、鹿茸菇老鸭汤：需要准备鹿茸菇100克，老鸭半只，生姜和食用盐各适量，把准备好的鹿茸菇提前用清水泡发并把它清洗干净，老鸭洗净以后剁成块状用沸水焯烫，焯好后取出放入汤锅，再把泡好的鹿茸菇也放进去，随后放入姜片加足量清水一起煲制成汤，煲好后加少量食用盐调味。
准备材料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量
制作步骤：
1、准备好所有原材料。
2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。
3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。
5、盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。
6、程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度。
7、加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
鹿茸菇煲汤是一道以鹿茸和鲜香菇为主材料的汤品，口感鲜美，有益健康。下面是鹿茸菇煲汤的几种做法：
做法一：鹿茸菇煲汤
材料：
- 鹿茸 50克
- 新鲜菇类（香菇、花菇、金针菇等）适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 鹿茸用温水泡发，去除杂质，洗净备用。
2. 将鹿茸切成适当大小的块状备用。
3. 香菇、花菇和金针菇分别清洗干净，切块备用。
4. 锅中加入清水，加入适量的姜片和料酒，煮开。
5. 放入鹿茸，煮5分钟。
6. 加入菇类，继续煮10分钟。
7. 加入适量的盐调味即可。
做法二：鹿茸瑶柱菇煲汤
材料：
- 鹿茸 50克
- 干贝瑶柱 适量
- 香菇 适量
- 枸杞 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 鹿茸用温水泡发，去除杂质，洗净备用。
2. 干贝瑶柱用温水泡发，香菇切块备用。
3. 锅中加入适量的清水，加入姜片煮开。
4. 放入鹿茸，煮10分钟。
5. 加入瑶柱、香菇和枸杞，继续煮10分钟。
6. 调入适量的盐调味即可。
做法三：鹿茸菌菇煲汤
材料：
- 鹿茸 50克
- 平菇 适量
- 羊肉 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 鹿茸用温水泡发，去除杂质，洗净备用。
2. 平菇清洗干净备用。
鹿茸菇煲汤方法如下：
用料：鹿茸菇200克、猪里脊100克、盐少许、六月鲜特级鲜酱油少许、白胡椒粉少许、姜2片、辣椒2个、鸡蛋1个。
1、准备好需要的食材和调料。
2、鹿茸菇撕成条，猪里脊肥肉分别切成片。姜和辣椒切碎。
3、半锅水一勺盐，鹿茸菇冷水入锅，水开后捞出来沥干。
4、锅里加肥肉煸炒出油。
5、打入一个鸡蛋。
6、鸡蛋煎香后加适量水。
7、煮开到汤汁变白，加一勺盐。
8、适量鲜酱油调味。
9、下入鹿茸菇，再次煮开。
10、最后下入肉片，辣椒和葱花，可以加适量胡椒粉。
以上就是鹿茸菇煲汤的做法大全集的全部内容，做法：先将鹿茸菇、枸杞稍浸泡、洗净，与猪排骨一起放入锅中，加生姜和适量水，武火煮沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。三、鹿茸菇瘦肉汤 主要材料：鹿茸菇150克、瘦肉250克。辅助材料：红枣5颗、生姜3片、盐适量。做法：将鹿茸菇去根洗净，瘦肉洗净后切大块去肥油，红枣洗净去核。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
