叶贴的做法，阳江月贴做法

叶贴的做法？广东叶贴的做法：1. 准备材料：糯米粉、热水、油、芝麻、糖、桂花。2. 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌成团。3. 将搅拌好的糯米团揉成长条状，切成小段。4. 将小段糯米团搓成圆球状，用手掌压扁成薄片。5. 在薄片上刷上一层油，撒上一些芝麻和糖。6. 将薄片对折，再对折，那么，叶贴的做法？一起来了解一下吧。

阳江·叶贴的正宗做法视频

叶贴是———广东阳江的一种特色小吃。将包好馅的糯米团压在一片木菠萝的叶子上，然后放进锅里蒸熟。叶贴有咸甜之分。咸的叶贴一般呈白色，甜的叶贴则呈黄色，因为揉面粉时特别添加了黄糖。它们的馅不同。咸的叶贴一般是眉豆或花生、萝卜干做馅，甜的叶贴多是花生和糖作馅。过年的时候，人们很喜欢一大家子围在一起制作这种糕点，其地位在阳江人的眼里可不比油角煎堆低！

时下，人们的生活越过越好了，口味也越来越刁钻。简单的叶贴不及虾饺、烧卖来得红火，酒楼里也很少见到这种特色小吃的身影了，只能偶尔在市场边摆摊的老奶奶的扁担上发现它的踪迹。不过，那满载回忆与温情的小吃，我们可以思变求存，把那份情与意传承下来

材料：糯米粉500克，煮熟的番薯1个，瘦肉250克，腊肠2条，胡萝卜250克，马蹄150克，冬菇5个，菠萝叶若干。调味：盐、花生油、酱油少许，水若干。

【做法】：

1、先把两杯分量的清水煮开，放下一些糯米粉熬成糊状，取出，和上剩下的糯米粉及煮熟的番薯一起搓，番薯可以使和出的面团更滑嫩；

2、把瘦肉、腊肠、胡萝卜、马蹄、冬菇切成粒状，落油下锅炒至八分熟，放上适量的盐、酱油调味；

3、从面团取出一小撮，以手搓开，放下馅料，像包包子一样封口，把包好的糯米团放在饼印上定下型，然后再放在菠萝叶上，放置在蒸锅里；

4、中火蒸煮20分钟即可。

阳江叶贴的来历

广东叶贴的做法：

1. 准备材料：糯米粉、热水、油、芝麻、糖、桂花。

2. 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌成团。

3. 将搅拌好的糯米团揉成长条状，切成小段。

4. 将小段糯米团搓成圆球状，用手掌压扁成薄片。

5. 在薄片上刷上一层油，撒上一些芝麻和糖。

6. 将薄片对折，再对折，成为四层。

7. 将对折好的薄片放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

8. 最后撒上一些桂花即可。

眉豆叶贴做法大全

怎么用树叶做小动物

用树叶做小动物如下:

蝴蝶

1.先取几片叶边泛黄的绿色银杏树叶,剪去叶子柄,然后将两片大小基本相同的银杏树叶粘在一起作为蝴蝶的翅膀,再贴上身体和触角。

2.用同样方法再贴出两只漂亮的蝴蝶,最后在底部粘上其它叶子作为植物装饰,简单的树叶贴画就做好了。

狐狸

1.先用红色树叶作为狐狸的身体,然后贴上棕黄色的梧桐叶作为脑袋。

2.用两片细长的绿色叶子作为狐狸尖尖的耳朵,再贴上红色的尾巴,用两片手掌形状的叶子作为双手,补充双腿,最后粘上眼睛,画上表情,简单的树叶贴画就做好了。

刺猬

1.在纸上画出小刺猬的脑袋,然后把一片片棕黄色的树叶贴出小刺猬的身体。

2.底部的叶子可以用剪刀适当修剪,最后把眼睛用黑笔描大一些,简单的树叶贴画就做好了。

小熊

1.先取两片黄色的树叶,用剪刀把叶子边缘适当修剪成椭圆形,贴在纸上作为小熊的身体,然后剪出圆圆的脑袋。

2.继续贴上双腿,画出双手,最后用白纸剪出鼻子形状,贴在脸上,画上耳朵、眼睛等五官,简单的树叶贴画就做好了。

鹦鹉

1.先在纸上画出鹦鹉的基本轮廓,然后取一些绿色的刺球花树叶粘在翅膀位置,继续用一些小小的绿色槭树叶贴成鹦鹉腹部的头部的羽毛。

阳江咸叶贴的做法馅料

在老家阳江，人们将一切糕点统称为ma（第二声），音同普通话的“麻”，而家乡话则同“妈”一个音。吃糕点的时候就叫“吃妈”，有莫名的喜感。

甜的糕点叫“甜妈”，像酒杯印、煎堆、艾糍、狗脷仔等；咸的糕点则叫“咸妈”，有烙腐饼、萝卜糕、钵仔糕、咸水角等。

还有的“妈”同时有咸的也有甜的，例如叶贴。叶贴是将包好馅的糯米团在一片树菠萝的叶子上压扁，然后放进锅里蒸熟。咸的叶贴一般呈糯米的白色；甜的叶贴则呈黄色，因为揉面粉时往里添加了黄糖。咸甜的馅不同，咸的叶贴一般会用眉豆或花生、萝卜干做馅，甜的叶贴是用花生、椰丝和白糖做馅。

粽子也算“妈”，习惯叫裹粽，裹粽也是可甜可咸。甜裹粽又称灰裹粽或碱水粽，是用含碱的草木灰水，一般用禾秆草烧成灰制作，将黍米浸泡后再用粽叶包裹，中间还会插进去一根火柴棍般大小的苏木芯。用柴火大铁锅来煮，满屋飘香。熟透煮烂的糯米会变得软糯，呈现半透明的金黄色或浅棕色，苏木芯把粽子中间的糯米染成绛红，从里向外逐渐变淡，咬开鲜艳美观，蘸着蜜糖或白糖吃，一口下去清香爽口，甜滋滋的。

咸裹粽又叫白裹粽，特别的地方是在糯米的中间，会放上一块用蛤蒌叶包着的滚过芝麻的五花腩肉，蛤萎叶的作用是包住五花腩肉减少猪油溢出，锁住猪油香。

肉包的制作方法

阳春叶贴的做法如下：

主料：糯米粉400克、粘米粉200克、木薯粉200克、白糖200克、阳春叶400克。

辅料：食用油15克、眉豆300克、盐1勺、食用油15克、白糖半勺。

1、把叶子清洗干净，如果没有叶子可垫油纸。

2、阳春叶摘嫩叶，清洗干净，把所有粉和白糖拌匀备用。

3、锅里加入适量水烧开，加入5g小苏打，把阳春叶放入滚2分钟，捞起放清水浸泡至凉。

4、用搅拌机把阳春叶搅碎，阳春叶加水一共是700g，搅碎后倒进面粉里，加食用油揉至面团光滑。

5、随意包入馅料就好，用饼印来印叶贴，冷水上锅大火蒸15分钟即可。

以上就是叶贴的做法的全部内容，阳春叶贴的做法如下：主料：糯米粉400克、粘米粉200克、木薯粉200克、白糖200克、阳春叶400克。辅料：食用油15克、眉豆300克、盐1勺、食用油15克、白糖半勺。1、把叶子清洗干净，如果没有叶子可垫油纸。2、阳春叶摘嫩叶，清洗干净，把所有粉和白糖拌匀备用。3、锅里加入适量水烧开，加入5g小苏打。