平定粉条豆腐丝的做法，粉丝汤的家常做法

平定粉条豆腐丝的做法？1、粉条节5寸长段，用量凉水泡两小时；2、将豆腐洗净，切大厚片，空干水，坐油锅，油量多些，八成热，下豆腐片，一次炸2到3片，炸至金黄捞出，凉半天；3、将炸好的豆腐片放在案板上，用刀从中间片开，然后切丝，粉条捞出待用；4、炒锅开火，放底油，油热下葱、姜、蒜片，煸出香味，那么，平定粉条豆腐丝的做法？一起来了解一下吧。

粉条加工方法及配方

平定豆腐丝

1、先将细粉条泡好，豆腐切1厘米厚，用油炸成金黄色捞出，用刀从中间片开后切成丝。

2

炒锅放油炝葱

姜

蒜加人细粉条

豆腐丝煸炒，再加入依次酱油

二味水

盐

味精翻炒，淋入淀粉勾欠，出锅前淋入少许热油就可以了。

平定过油肉正宗做法

白粉条放入冷水中泡软，然后把豆腐放入水中浸泡，再慢慢的切出来，在低温环境下熬出来，这样就不会这么贱。

平定豆腐丝的做法小视频

先将水煮沸，然后下粉条粉条熟后捞出过凉水然后将豆腐切丝再调一个酱汁，然后在粉条里面加入豆腐丝和料汁即可。

山西平定豆腐炒粉条

平定豆腐丝

1、先将细粉条泡好，豆腐切1厘米厚，用油炸成金黄色捞出，用刀从中间片开后切成丝。 2 炒锅放油炝葱 姜 蒜加人细粉条 豆腐丝煸炒，再加入依次酱油 二味水 盐 味精翻炒，淋入淀粉勾欠，出锅前淋入少许热油就可以了。

豆腐丝和粉条怎么做好吃

豆腐丝粉条汤的做法

1.

所有材料切好备用。

2.

锅预热二分钟，放五香粉，放油，放青椒，柿子煲香。

3.

炒至三分钟后放适量的水。

4.

放入豆腐丝，粉条。

5.

煮三分钟就可以了，出锅放些鸡精。

以上就是平定粉条豆腐丝的做法的全部内容，准备材料：将豆腐切成细丝，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分；粉条用温水泡发至软；胡萝卜、青红椒洗净切丝；葱姜蒜切末备用。热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。炒豆腐丝：将焯好水的豆腐丝倒入锅中，快速翻炒均匀，让豆腐丝吸收葱姜蒜的香味。加入蔬菜：将胡萝卜丝、。