红糖冲鸡蛋的做法？1、准备好食材：红枣、枸杞、鸡蛋、红糖、姜。2、奶锅加水，放入鸡蛋，煮8分钟，煮熟。3、煮好的鸡蛋剥壳，红枣、枸杞洗干净备用，姜去皮切片。4、在锅中加入清水，放入鸡蛋、红枣、姜片，大火煮开后转小火继续煮15分钟。5、加入枸杞和红糖，搅拌均匀。6、倒出，完成。那么，红糖冲鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
1、工具/原料：红糖适量，鸡蛋3个，红枣5个。
2、煮制。鸡蛋外壳清洗干净，冷水下锅开始煮，差不多8分钟的时间，将煮熟的鸡蛋捞出来。
3、煮汤。所有的食材都准备好即可煮汤，在锅中添上适量的水，将红枣放入在锅中，开始煮，大火将其煮开。
4、小火。转至小火继续煮，差不多15分钟的时间，把事先煮好并且剥皮的鸡蛋放入锅中，同时再加上适量的红糖，继续煮。
5、完成。煮开后，即可关火，将煮好的鸡蛋汤盛出来便可以享用了。
鸡蛋和红糖能放一起冲。以”黑糯米酒红糖煮鸡蛋“为例，做法如下：
原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖两勺。
做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。
食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。
食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。
一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水，水快要开的时候把容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋液即可。
四、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后要马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味。
先把鸡蛋打到快开的水里，这时候不能让水太沸腾，不然鸡蛋难成一团，然后等它结在团后再慢慢翻一下，等另一边也成一团，而红糖是先用开水化了装在碗里准备好，等鸡蛋好后一起盛在事先化的红糖碗里即成
生姜红糖水冲鸡蛋可以快速祛寒湿、暖肠胃、治腹泻、治胃寒。
同时，生姜红糖水是民间广为流传的一种驱寒暖胃的良方。不加红糖的姜汤是很难入口的，而加了红糖后的姜水还是比较美味的，再加一个鸡蛋，补充必要的蛋白质。生姜红糖鸡蛋水对坐月子的人也是极好的补品。
就像我坐月子的时候，丈夫特意定了两个月的欧标鸡蛋，无农残无重金属无抗生素残留，再配上婆婆熬的生姜红糖水，吃了一个多月。恢复的很好~~
以上就是红糖冲鸡蛋的做法的全部内容，1、工具/原料：红糖适量，鸡蛋3个，红枣5个。2、煮制。鸡蛋外壳清洗干净，冷水下锅开始煮，差不多8分钟的时间，将煮熟的鸡蛋捞出来。3、煮汤。所有的食材都准备好即可煮汤，在锅中添上适量的水，将红枣放入在锅中，开始煮，大火将其煮开。4、小火。转至小火继续煮，差不多15分钟的时间。
