丝瓜香菇鸡蛋汤的做法？准备食材：丝瓜去皮切片或条，口蘑去蒂切片，葱切成葱花，姜切片备用。鸡蛋打散备用。清洗食材：将切好的丝瓜和口蘑用清水冲洗干净，以去除表面的杂质和泥土。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。煮丝瓜：水开后，将丝瓜片放入锅中，用中火煮至丝瓜变软，大约需要3-5分钟。那么，丝瓜香菇鸡蛋汤的做法？一起来了解一下吧。
丝瓜汤：鸡蛋2只、丝瓜300g、香菇3个、瘦肉100g
做法：先把鸡蛋发散煎好，丝瓜切块，香菇瘦肉切条备用。把猪肉爆炒，加入丝瓜、香菇和水，煮沸，再加入切好的煎鸡蛋煲至出奶白色加入调味即可
你好朋友，
首先将丝瓜洗净去皮切片，
鸡蛋打散备用
锅中放少许植物油，
放入丝瓜炒软后
倒入适量清水烧开后加盐调味，
倒入打散的鸡蛋液
滴几滴香油加入香菜末
出锅装盘即可。
丝瓜汤的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
【丝瓜花蛤汤】原料：丝瓜，花蛤，姜丝，料酒，食用油，盐。做法：花蛤提前精养一天，让其吐净泥沙，洗净待用。丝瓜去皮，切成大块。花蛤倒入清水锅中煮熟，捞出汤汁留用。另起锅下入少许底油，放入姜丝爆香，加入丝瓜略煸至软，加入蛤蜊汤烧开，加盐调味，放入花蛤，开锅后即可出锅。
【丝瓜鲫鱼汤】做法：鲫鱼宰杀干净加盐 料酒，葱姜略腌，丝瓜削皮切滚刀块。锅内加入底油，放入鲫鱼煎制两面金黄，沿锅边烹入料酒去腥，加入没过鲫鱼的开水大火烧开，下入姜片煮30分钟，再下入丝瓜块煮5-8分钟，加盐，胡椒粉调味，食用时撒上点香菜末即可。
【丝瓜大虾汤】做法：新鲜大虾背部开刀，剔除虾线，加盐，料酒，葱姜腌制20分钟。丝瓜削皮切厚片。炒锅烧热下入大虾略煎，沿锅边加入少许料酒去腥，再加入清水烧开，下入丝瓜片，煮3-5分钟加盐，胡椒粉调味，淋入一个鸡蛋液，少许香油，撒上香菜末即可出锅。
【丝瓜鸡蛋汤】做法：多量丝瓜削皮切片，木耳提前泡软，粉条提前泡软。锅内加入少许底油爆香葱姜末，再下入丝瓜边炒边加入少量水，然后加入清水烧开，粉条略煮，加盐调味，淋上鸡蛋液，香油，香菜末即可出锅。
【丝瓜豆腐汤】做法：丝瓜虾削皮切滚刀块，豆腐切成1cm见方的小块，枸杞泡软。
主料：海鲜菇，火腿，丝瓜，小葱
辅料：盐，五香粉，芝麻油，花生油
1.食材洗净处理一下，丝瓜切小长片，火腿切丝
2.料理碗内，放少许油，加小葱丝，入微波炉30秒，我用的是特百惠的盒子
3.放入所有的食材
4.加入适量水，五香粉和盐
5.盖上盖子，打开盖子上的排气孔，放入微波炉内
6.选择默认火力，调整时间为10分钟
7.做好的汤，打开盖子，滴几滴芝麻油，撒小葱碎
8.汤很鲜美
第一步：菜市场买回一个丝瓜，清洗干净之后去掉头部与尾部。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用。
提示：做丝瓜汤之前，一定要将丝瓜去皮，丝瓜去皮与不去皮是两种截然不同的味道。去皮后丝瓜嫩滑爽口，大家做丝瓜汤之前一定要记得这个小技巧。
第二步：香葱切成葱花，大蒜切成蒜片，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。
第三步：取三个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液。注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑。
第四步：起锅，锅中加入适量的食用油，加入葱花与蒜片，炒出香味之后将切好的丝瓜加入锅中，翻炒至丝瓜断生后加入适量的清水，让清水没过丝瓜，大火煮开。
第五步：大火将丝瓜煮开后加入适量的食盐、蚝油，搅拌均匀，之后将鸡蛋液加入锅中，注意不要搅拌，蛋花会自动浮上来。待蛋花自动浮上来后加入适量的香油，一锅美味可口的丝瓜鸡蛋汤就做好了，喝一口鲜美无比，保证让你回味无穷。
最后我们总结一下丝瓜鸡蛋汤的做法，大家做丝瓜鸡蛋汤时，一定要牢记两个小技巧：第一，做丝瓜汤之前一定要给丝瓜去皮，这样做出来的丝瓜汤才嫩滑爽口。第二，鸡蛋加入锅中后不要搅拌，如果搅拌鸡蛋就会散开，没法形成蛋花汤。一定要等蛋花自动漂浮上来，这样才能做出美味可口的丝瓜鸡蛋汤。
以上就是丝瓜香菇鸡蛋汤的做法的全部内容，1、准备食材：丝瓜两根、香菇适量、葱姜少许、鸡蛋两个、油少许、盐少许、虾皮适量、香油少许。2、丝瓜去皮切片，香菇切丝，葱姜切末，鸡蛋打散打匀。3、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。4、加入清水、少许盐，水开后将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，最后加入虾皮、淋香油出锅。
