意面肉酱的做法？1、意面300g，牛肉130g，洋葱半个，番茄2个，西兰花半棵，味极鲜酱油2勺，番茄酱适量，盐适量，糖适量，食用油适量。2、牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。3、下入牛肉翻炒至变色。4、加入味极鲜酱油翻炒均匀。5、下入番茄翻炒。那么，意面肉酱的做法？一起来了解一下吧。
1、意面适量，肉沫适量，番茄适量，葱盐适量，生抽适量，耗油适量。
2、自己手工剁好肉沫，西红杮切小丁，葱花葱白切好！
3、油锅烧热，放入葱白爆出香味
4、加入肉沫，放适量的盐，生抽和蚝油调味，煸至肉沫熟透出油，装起备用。
5、把切好的番茄丁煮成酱
6、把事先炒好的肉沫倒入，小火翻炒煮成番茄肉酱。
7、另用一小锅煮开水，意面放入煮熟软。
8、夹出意面装碟，淋上煮好的番茄肉酱，洒上葱花装饰。
做法如下：
1、准备食材：油10g，番茄100g，盐10g，鸡精10g，葱丝20g，肉末50g，意面200g。
2、番茄切成丁，锅中加水放入意面，煮熟后盛入盘中。
3、锅中倒油放入葱丝爆香，放入肉末，番茄翻炒，加盐，鸡精，翻炒番茄成熟后，倒入意面中即可。
肉酱意面
用料 (二人份) :
意面150克左右、黄油4-10克、蒜末3个蒜瓣、洋葱1/4个、牛肉末100克、蕃茄酱5汤匙左右、盐适量、欧芹碎适量、芝士粉适量。
做法:
1、意面开水下锅，锅内加一勺食用油和少许盐，煮熟后捞起备用。
2、黄油下锅融化后加入蒜末和洋葱，炒出香味，加入牛肉末翻炒。
3、牛肉末熟了以后加入番茄酱，加入煮熟的意面，放入适量食用盐调味 (根据自己的番茄酱不同来调整盐度)。
4、将意面和肉酱拌匀即可出锅，撒上芝士粉和欧芹碎即可!
用料
意大利面1份
牛肉150克
猪肉150克
洋葱1个
橄榄油4勺
黑胡椒3勺
盐1勺
胡萝卜1根
番茄酱6勺
糖2勺
香菜1根
青红椒各1个
白蘑菇4个
清水6勺
百里香碎2勺
干酪适量
蒜3瓣瓣
传统意式肉酱面的做法
把猪肉和牛肉搅成肉馅混合一起，好吃。各种菜切丁备用，蒜切沫。
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热锅，加入橄榄油，煸香蒜沫后倒入菜丁，炒匀。
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加入两勺番茄酱炒匀，加入盐、黑胡椒粉、糖炒匀。
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加入肉沫，炒匀。
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再加入四勺番茄酱炒匀。
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加入清水，翻炒一会加入百里香碎，炒至浓稠，出锅。
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浇在煮好的意面上，撒上香菜碎和干酪碎。
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加点墨西哥辣椒水，配上干白或者干红，开吃。
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1、【材料】猪肉馅80克，大番茄1个，大蒜4瓣，蝴蝶意面1碗，油少许，盐少许，生抽少许，水1锅，橄榄油几滴。
2、番茄先切片，再切条，最后切丁，大蒜切碎。
3、炒锅加热烤，倒少许油，蒜末炝锅煸炒出香味。
4、肉馅入锅，用铲子划散，煸炒变色。
5、番茄丁入锅，沸腾后转中火，煮3分钟。
6、起锅前淋少许生抽、撒少许盐，离火。
7、另起煮锅，倒足量水，大火烧开。
8、水里撒少许盐、淋几滴橄榄油。
9、将蝴蝶意面倒入水中，不要盖盖子，大火煮10分钟，中途用勺子搅拌几次，防止意面糊底。
10、煮到面片是原来的1.5倍大小，面片舒展、厚实，用漏勺捞出沥水，入盘，浇上番茄肉酱即可食用。
以上就是意面肉酱的做法的全部内容，意面肉酱的做法 分别将西红柿，蒜瓣，洋葱切碎，待用 花椒过一道油后丢弃，油锅中倒入肉末炒至半熟后倒出待用 再放少许油后倒入蒜蓉和洋葱碎，炒香后倒入刚炒过的肉末一起炒 翻炒均匀后加入西红柿炒匀 用锅铲尽可能地将西红柿碾碎，然后撒入罗勒和胡椒 加适量水将西红柿完全煮化，加盐用大火收汁。
