马齿苋的家常做法？1、凉拌马齿苋。主料：鲜嫩马齿苋500克。调料：酱油、蒜瓣、麻油。做法：将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，吃时拌即成。2、炒马齿苋。主料：马齿苋500克。调料：色拉油30克，盐3克，那么，马齿苋的家常做法？一起来了解一下吧。
1、主料：马齿苋200克、大蒜5瓣、生抽1勺、醋半勺、盐2克、辣椒油。
2、马齿苋选择嫩轮早的袭桐卜，洗净。
3、锅里把水烧开，把马齿苋倒入稍烫。
4、捞出立刻放入冷水里。
5、捞两次凉透后，放入盘中。
6、把盐，生抽，醋一起倒入碗里。
7、加入砸好的蒜泥。
8、拌匀后，倒入到马齿苋上。
9、在家一点香油和辣拍穗椒油即可。
马齿苋是一种常见的野菜，也是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。在家常烹饪中，马齿苋可以用来做很多美味的菜肴。以下是一些常见的马齿苋家常做法：
清炒马齿苋
这是最简单的做法，保留了马齿苋的原味。首先将马齿苋洗净，去掉老叶和根部，然后焯水去除草腥味。热锅凉油，下蒜末爆香，然后将马齿苋倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至马齿苋变软即可出锅。
马齿苋拌豆腐
这道菜清爽可口，适合夏天食用。将马齿苋洗净后焯水，切成小段。将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去腥。将马齿苋和豆腐放入大碗中，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐和少量糖拌匀即可。
马齿苋炖鸡蛋
这是一道营养丰富的家常菜。将马齿苋洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中加油，先将葱花爆香，然后加入马齿苋翻炒至软，倒入鸡蛋液，用小火慢慢炖至鸡蛋凝固，和巧高加盐调味即可。
马齿苋猪肉馅饺子
马齿苋也可以作为饺子馅的配料。将马齿苋洗净切碎，和猪肉馅混合，加入姜末、葱花、酱油、香油、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。包入饺子皮中，然后煮熟即可食用。
马齿苋汤
马齿苋还可以做成清淡的汤品。将马齿苋洗净切碎，锅中加水煮沸，加入马齿苋，煮至熟透。可以根据口味加入蛋花、豆腐或者肉丝，加唤尺盐调味，撒上葱花增加风味。
马齿苋是一种常见的绿叶蔬菜，营养价值丰富，口感鲜嫩。下面是马齿苋的几种家常做法：
1. 清炒马齿苋：
将马齿苋洗净，切成段。锅中放少量油，烧热后加入马齿苋，快速翻炒几分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 马齿苋炒蛋：
将马齿苋洗净，切成段。锅中放少量油，烧热后加入马齿苋炒熟，加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
3. 清炖马齿苋汤：
将马齿苋洗净，切成段。锅中放适量水，加入切好的马齿苋，加入适量盐，煮开后转小火炖煮10分钟即可。
4. 马齿苋豆腐汤：
将马齿苋洗净，切成段。锅中放适量水，加入切好的马齿苋和切块的豆腐，煮开后加入适量盐和鸡精调味，煮至豆腐熟透即可。
5. 马齿苋炒肉片：
将马齿苋洗净，裂拦切成段。将猪肉切成薄片，用盐和淀粉腌制片刻。锅中加热适量油，放入腌制好的猪肉片翻炒变色，加入马齿苋继续翻炒，最后加入适量盐和酱油调味即可。
以上是马齿苋的几种常见做法，根肆茄胡据个人口味和喜好，可以适量调纳宏整调料和烹饪时间。
马齿苋，又称长寿菜、酸米菜等，是一种常见的野菜，含有丰富的营养成分，具有一定的药用价值。马齿苋口感清爽，可用于多种家常烹饪方法。以下是一些常见的马齿苋家常做法：
清炒马齿苋
这是最简单的做法，保留了马齿苋最原始的风味。将马齿苋洗净后沥干水分，热锅冷油，下蒜末爆香，然后将马齿苋倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少圆指誉许鸡精调味，炒至马齿苋变软即可出锅。
马齿苋拌豆腐
将马齿苋洗净，放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。将马齿苋和豆腐放入大碗中，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐等调料拌匀即可食用。
马齿苋炖鸡蛋
先将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。马齿苋洗净切段。锅中加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入马齿苋一起翻炒，加入适量的水，盖上锅盖逗禅炖煮几分钟，待马齿苋熟透，调整味道后即橘段可出锅。
马齿苋猪肉馅饺子
将马齿苋洗净切碎，和猪肉馅混合，加入适量的葱姜水、酱油、盐、胡椒粉等调味料拌匀。准备好饺子皮，包入馅料，捏紧边缘。锅中加水烧开，下饺子煮熟，饺子浮起后继续煮一两分钟即可。
马齿苋汤
将马齿苋洗净，准备适量的肉类（如排骨、鸡肉等），先将肉类炖煮出汤，再加入马齿苋，煮至马齿苋变软，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料即可。
1、凉拌，做法是：马齿衡念告苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
2、煮粥，做法，马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和高迹米煮成粥
3、炒肉食，做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好咐明。然后做法就是一般的家常炒菜，只要你喜欢马齿苋的口味，怎么炒怎么好吃。
以上就是马齿苋的家常做法的全部内容，马齿苋是一种常见的绿叶蔬菜，营养价值丰富，口感鲜嫩。下面是马齿苋的几种家常做法：1. 清炒马齿苋：将马齿苋洗净，切成段。锅中放少量油，烧热后加入马齿苋，快速翻炒几分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。2. 马齿苋炒蛋：将马齿苋洗净，切成段。锅中放少量油，烧热后加入马齿苋炒熟。
