烤箱烤秋葵的做法?做法:1、秋葵清洗干净,控干水分。2、去掉顶部。3、将秋葵放入保鲜袋中。4、加入橄榄油,晃动袋子,让秋葵均匀沾上橄榄油。5、烤盘中均匀的铺上粗盐。6、送入烤箱预热至190度。7、盐热后,将秋葵平摆在上面。8、重新送入烤箱,190度,10分钟。9、烤熟后,去掉粗盐,装盘即可食用。那么,烤箱烤秋葵的做法?一起来了解一下吧。
秋葵用烤箱烤着吃不如油炸着吃香,可是这样做出来的秋葵是非常健康的,而且做法非常简单,今天教大家做烤秋葵,一起来看看吧。
1、秋葵的清洗很简单,直接在手里用手轻轻揉几下就行了。
2、秋葵清洗干净之后控一控水,将秋葵底部切掉不要。
3、烤箱调温度,一般二百度就行了,将秋葵放在烤盘里,放进烤箱中。
4、大概二十分钟后,秋葵就烤好了,拿出来撒点调料就可以吃了。
从去年开始,以前不为人知的秋葵突然被热炒。因为其具备多种营养功能,被称为绿色人参菜。在大面积种植后,今年的秋葵价格也迎来平民化,最低到四五元一斤。在秋葵的各种吃法中,最让小农喜爱的还是烤秋葵,其香脆的口感应该也是小朋友的最爱。
营养价值:
富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素,嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用可助消化。
功效作用:
强肾补虚,增强体力,保护肝脏,健胃整肠。能使皮肤美白、细嫩,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。
特别提醒:由于秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用。
烤秋葵制作:
步骤1:秋葵1斤清水洗净。水烧开后,焯水30秒。
步骤2:擦干表面水分,撒上辣椒、胡椒、孜然等烧烤料。(根据自己口味调配)
步骤3:160度入烤箱15分钟。取出即可食用。吃前沾少许盐,味道更好。
烤秋葵的做法:
用料 :秋葵 1人份12~15根,2人份酌情翻倍、粗盐 铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油 1大勺、现磨黑胡椒 5克
做法:
一:秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平结蒂那头就行
二:往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油,晃动容器让油均匀裹在秋葵上
三:烤箱预热190度,烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后,拿出烤盘,把秋葵平摊在粗盐上,尽量不要堆叠
四:上下火190度,烤制8分钟
五:出炉装盘,抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐
六:依个人喜好挤上柠檬汁,或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里
材料:秋葵200克,橄榄油10克,粗盐300克,清水适量。
做法:
1、秋葵清洗干净,控干水分。
2、去掉顶部。
3、将秋葵放入保鲜袋中。
4、加入橄榄油,晃动袋子,让秋葵均匀沾上橄榄油。
5、烤盘中均匀的铺上粗盐。
6、送入烤箱预热至190度。
7、盐热后,将秋葵平摆在上面。
8、重新送入烤箱,190度,10分钟。
9、烤熟后,去掉粗盐,装盘即可食用。
焯水后的秋葵吃起来里面不干,微微湿润,口感最佳。另外还要注意火候和时间,把握好才可以烤出美味的口感。
烤秋葵的做法:
用料:
秋葵1人份12~15根,2人份酌情翻倍、粗盐铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油1大勺、现磨黑胡椒5克
做法:
1、秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平结蒂那头。
2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油,晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
3、烤箱预热190度,烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后,拿出烤盘,把秋葵平摊在粗盐上,尽量不要堆叠。
4、上下火190度,烤制8分钟。
5、出炉装盘,抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。
6、依个人喜好挤上柠檬汁,或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。
以上就是烤箱烤秋葵的做法的全部内容,1、秋葵的清洗很简单,直接在手里用手轻轻揉几下就行了。2、秋葵清洗干净之后控一控水,将秋葵底部切掉不要。3、烤箱调温度,一般二百度就行了,将秋葵放在烤盘里,放进烤箱中。4、大概二十分钟后,秋葵就烤好了,拿出来撒点调料就可以吃了。