家庭披萨的做法视频？家庭自制披萨的做法步骤 1 面粉 2 黄油，牛奶，盐，酵母混合微波30秒 3 揉成面团 4 香肠，鱼饼，洋葱，番茄切片和小粒 5 口蘑放盐水里焯一下 6 面团擀薄 7 用松肉针扎满孔以便入味 8 涂上番茄酱和甜辣酱 9 依次铺上洋葱，口蘑，鱼饼和香肠，放少许番番茄点缀颜色，铺上马苏里拉芝士丝，那么，家庭披萨的做法视频？一起来了解一下吧。
披萨可以说是更为符合老百姓饮食的一种西餐，同时也是面食的经典做法，香软拉丝，还能随意搭配各种食材，经过烤箱的烘烤，口感好的没话说，很多小朋友都喜欢吃披萨，就拿我家小孩来说，基本上每周都要吃一次，说实话披萨确实是好吃，但花钱也不少，几十块钱买一个披萨还没怎么吃就完了，后来我便亲手学习了披萨的做法，成本低还能让孩子吃得好，而这次要分享给大家的披萨做法是最为简单的一种，不用和面不用醒发，而是选择用吐司来做，简单快手，还可以搭配丰富的食材，看着就比较有食欲，下面我便将这款简单快手颜值高的披萨做法详细分享大家。
备用食材： 吐司2片，鲜虾仁适量，火腿肠1根，马苏里拉芝士适量，玉米粒少许，豌豆少许，青椒1根，黑胡椒碎少许，番茄沙司少许；
制作过程： 第一步，豌豆和玉米粒准备出适量，在锅中添上水，放入玉米粒和豌豆煮，将其煮熟后，即可捞出，并且控干其中的水分待用，青椒1根，去掉根蒂去掉辣椒籽，将其切成丁；
第二步，鲜虾3个，将其头尾去掉，同时去掉皮和虾线，将虾清洗干净，放入在开水锅中煮一下，待将虾仁煮至变色的时候，即可从水中捞出来，控干水分，将其切成块，稍微大一点也可以；
第三步，火腿肠1根，撕去包装袋，将其切成与青椒粒差不多大小的丁，或者是直接切成圆片也可以，吐司撒上些许的水，放入微波炉中加热一下，然后取出来，先涂抹一层番茄沙司；
第四步，再撒上点马苏里拉芝士，接着再将火腿丁、豌豆、青椒和玉米粒均匀地撒在吐司片上面，接着再撒上一层芝士，最后在表面将虾仁放上，按照这个方法将所有的吐司片都处理好；
第五步，烤箱提前预热200度，然后将处理好的土司披萨放入其中，中层上下火200度烤6分钟，看到奶酪融化后，即可出炉了。
主料
高筋面粉100克
牛奶50ml
辅料
盐3克
酵母3克
口蘑5个
香肠1条
洋葱0.5个
咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
高级难度
家庭自制披萨的做法步骤
1
面粉
2
黄油，牛奶，盐，酵母混合微波30秒
3
揉成面团
4
香肠，鱼饼，洋葱，番茄切片和小粒
5
口蘑放盐水里焯一下
6
面团擀薄
7
用松肉针扎满孔以便入味
8
涂上番茄酱和甜辣酱
9
依次铺上洋葱，口蘑，鱼饼和香肠，放少许番番茄点缀颜色，铺上马苏里拉芝士丝，放烤箱先180度下火烤10分钟，再改上下火烤10分钟
10
也可以撒上少许黑胡椒粉
11
出炉
12
不比外面卖的差哦
将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。（水不一定要加完，不同牌子的面粉吸水情况不同）
然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境(烤箱如果有发酵功能，可以直接用烤箱发酵)
切菜，我一般放 青红椒 口菇 洋葱 (胡萝卜不推荐）
把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。(培根一定要完全解冻，用厨房纸吸干水分)
面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。
然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。
擀面团的时候就可以先把烤箱预热，220度，15分钟。海氏c45的显示屏可以准确的看到温度，相比之前的旋钮调温来说，准确性会更高一点。
撒料顺序：先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜，还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的，看个人喜好。然后再撒一层马苏里拉（表面铺满即可）。然后就可以烤了。烤箱中层，15分钟至金黄色，基本上颜色好了就可以出了。
家庭披萨的做法：
1. 准备材料：面团、番茄酱、芝士、各种配料（如火腿、蘑菇、洋葱、青椒等）。
2. 将面团擀成圆形薄饼，放在烤盘上。
3. 在面团上涂上番茄酱。
4. 撒上适量的芝士。
5. 摆上各种配料。
6. 在预热好的烤箱中烤10-15分钟，直到芝士融化，披萨饼底变脆即可。
披萨的制作方法：
1.准备好所有原料
2.用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵
3.发好的面团排气，擀成圆饼
4.放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起
5.把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块
6.把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟
7.取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱
8.放马苏里拉奶酪
9.逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液
10.放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可
11.烤好的披萨切块食用
以上就是家庭披萨的做法视频的全部内容，家庭披萨的做法：1. 准备材料：面团、番茄酱、芝士、各种配料（如火腿、蘑菇、洋葱、青椒等）。2. 将面团擀成圆形薄饼，放在烤盘上。3. 在面团上涂上番茄酱。4. 撒上适量的芝士。5. 摆上各种配料。6. 在预热好的烤箱中烤10-15分钟，直到芝士融化，披萨饼底变脆即可。
