辣白菜拌面的做法?1、调料:生抽适量、香油适量、小葱适量、榨菜50g、辣白菜适量、芝麻酱适量。2、准备好机轧面条。3、自制辣白菜。4、准备好芝麻酱、生抽、芝麻油。5、熟花生捣碎,香葱洗净、切好备用。6、榨菜、香肚切丝备用。7、香肚隔水蒸透备用。8、锅中烧开水,下入面条。9、水即将开时,捞起面条,沥干水分。那么,辣白菜拌面的做法?一起来了解一下吧。
用料
辛拉面1包
洋葱
香肠
辣白菜
辛拉面拌面版的做法
香肠、洋葱切片
香肠下不粘锅小火煎出油
下洋葱和辣白菜中火翻炒,加一点料酒。洋葱断生后加水煮开。
放面饼,加盖中小火焖。
还剩一锅底水的时候(这时面饼应该已经软了)加调料粉包。香肠和辣白菜都有咸味所以半包即可。拌匀。再加盖焖一会儿,水收干即可起锅,小心不要烧干锅。
开吃
食材清单:
1. 鲜面条 200克
2. 青椒 1个
3. 香葱 1根
4. 盐 少许
5. 花生酱 5匙
6. 食用油 2匙
7. 生抽 2匙
制作步骤:
1. 香葱洗净,分别将葱白和葱绿切成末。青椒去籽,去蒂,切成和葱花差不多大小碎末。起锅热油,放入葱白碎用小火炒出香味,做成葱油。
2. 取一个空碗,放入少许花生酱,把葱油浇在花生酱上,加入盐、生抽,用筷子慢慢搅拌成均匀细腻的酱汁。
3. 起锅烧水,将面条煮熟,然后过凉水沥干。
4. 把面条放入大碗,加入葱绿碎、青椒碎和酱汁,拌匀即可。
这道【沙县花生酱拌面】做法简单,却非常美味。面条鲜嫩有弹性,搭配上香浓的花生酱和清爽的青椒和香葱,让人停不下来。
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1、调料:生抽适量、香油适量、小葱适量、榨菜50g、辣白菜适量、芝麻酱适量。
2、准备好机轧面条。
3、自制辣白菜。
4、准备好芝麻酱、生抽、芝麻油。
5、熟花生捣碎,香葱洗净、切好备用。
6、榨菜、香肚切丝备用。
7、香肚隔水蒸透备用。
8、锅中烧开水,下入面条。
9、水即将开时,捞起面条,沥干水分。
10、面条倒入碗中,加入芝麻油,拌匀至面条松散。
11、加入榨菜丝。
12、加入香肚丝。
13、倒入花生碎。
14、淋上芝麻酱。
15、淋入生抽。
16、再淋上芝麻油。
17、撒上葱花和熟白芝麻。
18、加上辣白菜。
19、面条吃的时候拌匀即可以了。
作为一个资深吃货,也是一个拌面爱好者,有我认证的拌面绝对是真的好吃!这几款清爽拌面,让你好吃到停不下来!!!
韩式拌面
食材:
面条1份,糖心蛋1个,黄瓜丝,蒜末,韩式辣白菜,韩式辣酱。
做法:
1、煮个糖心蛋,黄瓜洗净切丝
2、调个灵魂酱汁:碗中蒜末一勺加生抽两勺,白糖一勺,醋半勺,芝麻一勺,雪碧三勺,香油一勺,韩式辣酱两勺,混合均匀。
3、水开煮面条,煮熟捞出过凉水摆盘,淋上酱汁拌匀,摆上黄瓜丝,韩式辣白菜,糖心蛋,撒芝麻完成。
我看谁还去韩餐店吃这碗拌面,我自己在家做真的超简单,几块钱的成本,几十块的享受。再配上炸鸡可乐,和自己喜欢的综艺,真的超级爽!!
豆角肉沫炸酱面
食材:
猪肉1块,豆角1把,面条,葱姜蒜末,辣椒,黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,十三香
做法:
1、锅中入油,放入肉沫翻炒到变色,倒入葱姜蒜辣椒末翻炒均匀,加入1勺黄豆酱,翻炒到肉色泽红亮。
2、下入豆角段,翻炒到翠绿色,加入2勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,半勺十三香,适量盐翻炒
3、加入1小碗水,煮几分钟,淋入半碗水淀粉,熬煮至浓稠,煮好面条拌匀即可。
豆角肉沫更适合中国胃,浓郁的酱汁带着豆角的清香,裹满每一根面条,香的嘞!
学会这碗面,全家都夸你!可以多做一些酱汁放冰箱冷藏,拌米饭也超级香!
青椒鸡蛋拌面
食材:
面条,青椒,小米椒,鸡蛋,辣酱,蒜末
做法:
1、调料汁:生抽2勺,老抽半勺,蚝油2勺,辣酱2勺,淀粉1勺,大半碗清水搅拌均匀备用。
以上就是辣白菜拌面的做法的全部内容,1、原料:辣白菜一片、面条一人份、洋葱1/5个、蒜蓉1勺、辣椒粉1勺、辣椒酱1勺、醋1勺、糖1勺、酱油1勺、雪碧1勺、香油2勺。2、把洋葱切成末,待用。3、将蒜蓉1勺,辣椒粉1勺,辣椒酱1勺,醋1勺,糖1勺,酱油1勺,雪碧1勺,香油2勺调成调料汁,放入洋葱末。4、煮面。