紫菜肉丸汤的做法？1、准备材料：紫菜、肉丸。瘦肉可以准备一点，加一点瘦肉汤会更甜更好喝。西洋菜少量。2、在锅里放上适量的水，煮开。3、汤开后，把肉丸、瘦肉倒入锅中煮2分钟。肉丸用刀划几下，或者太大个的切成两半。4、把紫菜撕小块，放入锅中滚1分钟。5、把西洋菜撒入锅中，搅拌一下。6、加上适量的盐、那么，紫菜肉丸汤的做法？一起来了解一下吧。
紫菜肉丸汤的做法步骤
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1
准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。
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2
紫菜浸泡片刻。
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3
姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。
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4
浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。
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5
砂锅倒进4碗左右的清水，肉丸和姜丝放进砂锅内煮开。
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6
煮汤的过程中煎鸡蛋：热油、倒下蛋液煎成蛋皮。
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7
夹起切成蛋丝。
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8
汤煮沸后、丸子煮开花朵状。
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9
倒入紫菜、用筷子搅拌均匀，继续煮沸。
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10
调入盐。
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11
调入鸡粉。
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12
撒些胡椒粉。
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13
倒入蛋丝即可舀起。
紫菜肉丸子的家常做法
用料
猪肉末适量
紫菜适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
油适量
葱花适量
地瓜粉适量
鸡精适量
青菜适量
紫菜肉丸子的做法
猪肉剁成末
加入紫菜
加入地瓜粉
加入盐巴，酱油，鸡精，料酒
搅拌均匀
青菜放油锅炒一下放水烧开挤入肉丸子煮开放点盐巴和鸡精，最后撒上葱花就可以了
鸡胸肉170g、 香菇1颗、玉米粒30g、鸡蛋1颗、番茄3个
姜末1小块、大蒜2瓣、盐1小勺、白胡椒粉0.5小勺、料酒1大勺、葱花、水、油
香菇洗净切丁，姜蒜切末，番茄去皮后切丁，鸡胸肉挑去油脂后切小块
鸡胸肉倒入搅拌机里面打成泥
往鸡肉泥中加入香菇丁、玉米粒、姜末、盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋和2大勺水搅拌均匀。不喜欢姜味的可以不加姜末
取一小份鸡肉泥，搓圆后放入开水锅中煮熟，浮起后捞出备用
热锅倒油，加入蒜末爆香，倒入番茄丁翻炒至变软出汁，再倒入适量水煮沸
加入鸡肉丸，盖上盖子用中小火煮约5分钟，加盐调味
最后撒上葱花，开胃又低脂的番茄鸡肉丸完成~
做好的鸡肉丸可以冷冻起来，煮面煮汤吃火锅的时候放几个，代替以前的高热量火锅丸子，真香！
【主料】
3人份紫菜1张鸡蛋三个肉丸280克
【辅料】
小葱适量水适量盐适量食用油适量
步骤1
准备食材，小葱洗净切段，备用
步骤2
大火把水烧开后，放入猪肉丸，加入2茶匙食用油。转中火煮7分钟
步骤3
另起锅下适量食用油炒鸡蛋
步骤4
接着把鸡蛋放入猪肉丸的锅里一起煮2分钟
步骤5
最后放入葱花，紫菜，适量盐，接着马上关火，这样吃起来的紫菜口感非常好，切勿放入紫菜后又继续煮太久了
紫菜肉丸汤的做法如下：
材料：
- 猪肉绞肉 200 克
- 淀粉 1 大勺
- 鸡蛋 1 个
- 红葱头 2 个
- 大葱 1 根
- 姜 3 片
- 紫菜 适量
- 高汤或清水 800 毫升
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入淀粉和少许盐和胡椒粉调味。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将葱头切成小块，姜切成片。
4. 用刀将紫菜切成小片备用。
5. 热锅加入适量的食用油，先炒香葱头和姜片。
6. 倒入高汤或清水，煮沸后放入肉丸。
7. 汤煮开后，将肉丸小心地放入锅中煮熟，捞出备用。
8. 在煮肉丸的同时，将紫菜小心地加入锅中，再次煮沸。
9. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
10. 等紫菜煮软后，关火并撒上葱花进行点缀即可享用。
这是一道简单又美味的汤品，可以作为主食配菜或是作为一道营养丰富的汤菜。
以上就是紫菜肉丸汤的做法的全部内容，4. 用刀将紫菜切成小片备用。5. 热锅加入适量的食用油，先炒香葱头和姜片。6. 倒入高汤或清水，煮沸后放入肉丸。7. 汤煮开后，将肉丸小心地放入锅中煮熟，捞出备用。8. 在煮肉丸的同时，将紫菜小心地加入锅中，再次煮沸。9. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。10. 等紫菜煮软后。
