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猪肉白菜炒粉条的做法,大白菜炖粉条怎么做

  • 美食做法
  • 2024-11-19

猪肉白菜炒粉条的做法?将猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。白菜洗净切成小块,粉条用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入白菜翻炒至变软。加入泡软的粉条,继续翻炒均匀。加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。那么,猪肉白菜炒粉条的做法?一起来了解一下吧。

白菜粉条炒肉

白菜粉条肉是一道家常的菜品,它的制作方法简单,口感丰富,还能满足人们对于健康饮食的需求。下面我将分享一种白菜粉条肉的家常做法。

材料准备:

1. 适量的白菜,切成段状

2. 适量的粉条,提前用温水浸泡软化

3. 适量的猪肉,切成丝状

4. 适量的葱姜蒜,切成末

5. 适量的食用油、盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉

步骤:

1. 将余森尘猪肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制半小时,使肉入味。

2. 将腌制好的肉丝炒至变色,捞出备用。

3. 锅中留竖禅底油,加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入白菜翻炒,待白菜变软后加入粉条继续翻炒。

5. 同时加入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。

6. 加入适量的清水,大火煮沸后转小火焖煮5分钟。

7. 最后加入炒好的肉丝,翻炒均匀,上桌前撒些葱花点缀即可。

这道白菜粉条肉以白菜和粉条为主要的食材,搭配猪肉丝,营养丰富。白菜富含维生素C和维生素E,粉条富含膳食纤维,有助于肠胃蠕春运动。同时,猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪,能够提供身体所需的热量和能量。

制作过程中,我们可根据自己口味的喜好,加入适量的调料进行调味,如辣椒、花椒等,使闻者垂涎三尺。此外,炒制时火候也非常重要,白菜尽量煮熟,粉条焖煮时间不宜过长以免变得过软,肉丝要炒至变色即可。

粉条炖白菜的家常做法

猪肉白菜炖粉凳握条

猪肉白镇粗旅菜炖粉条,一款家常美味,食材普通,美味爽口,秋冬季节,多食白菜有益健康。

原料:白菜、猪肉、粉条、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉、生抽。

做法步骤:

第1步、所需食材准御凳备就绪。

第2步、白菜改刀成条。

第3步、粉条开水锅煮软,肉葱姜蒜备用。

第4步、锅中入油烧热爆香葱姜蒜。

第5步、加肉片翻炒变色。

第6步、加入白菜翻炒均匀。

第7步、放入粉条加五香粉和生抽炒匀,加少许水炖煮入味。

第8步、出锅加盐调味即可。

第9步、家常菜品,请您品鉴。

五花肉炖白菜粉条的做法

主料:白菜1颗、猪肉300克、葱花1指节、粉条适量、水适量

辅料:白糖10克、老抽1勺、生抽2勺、盐2勺、八角1颗

1、起锅烧油,油腔兆可以多放一点,放入白糖小火慢慢炒制,直到白糖融化冒泡。

2、倒入切好的猪告灶肉片,快速翻炒至变色断生

3、加入2勺生抽

4、再加入大葱,快速翻炒均匀

5、绿白菜快速翻炒均匀,再放入一颗八角

6、加入老抽调色

7、用食用盐调味

8、再加入开水,伍友租没过白菜,稍微比白菜高一点

9、煮沸后盖锅盖,小火,慢慢炖煮十分钟

10、放入粉条翻炒均匀,小火炖煮至粉条软烂即可

11、白菜要煮饭软烂才好吃。

12、猪肉白菜炖粉条成品图

猪肉白菜炒粉条的做法窍门

白菜粉条炒肉的做法

材料:

猪肉:200克

白菜:适量

粉条:适量

葱姜蒜:适量

盐:适量

生抽:适量

料酒:适量

糖:适量

鸡精:适量

油:适量

步骤:

将猪肉切成没并丝,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌绝漏制10分钟。

白菜洗净切成小块,粉条用温水泡软备用。

葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

加入白菜翻炒至变软。

加入泡软的粉条,继续翻炒均匀。

加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒并察烂均匀即可。

白菜烧粉条的家常做法

白菜粉条肉的家常做法


白菜粉条炖猪肉

所用食材:五花肉、粉条、大白菜;大葱、唤世拦大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。

第一步:先把粉条用温水泡上,尽量把粉条泡软。把锅烧热,五花肉皮朝下炙烤皮,将五花肉的皮烧得焦黄后,刷洗干净。

第二步:五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小块,准备大葱切段、大返橘蒜拍碎、姜切片,干辣椒一把,香叶5片,八角1颗;粉条泡软后可捞出备用。

第三步:炒锅中少量的油,将五花肉下锅中火煎炒至金黄,加入1把冰糖炒出一些糖色。

第四步:加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶大火翻炒出香味,淋入3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱炒香。

第五步:加入2碗热水,盖上锅盖煮大约45分钟,这里建议直接转入高压锅来炖肉,十几分钟即可将肉炖得酥烂。

第六步:五花肉一定要炖得熟透,才会肥和胡而不腻,越吃越香,用筷子能轻易夹断最好。

第七步:加入泡软的粉丝、大白菜,搅拌均匀后,盖上锅盖再焖煮15分钟,让油脂和调味料充分融入到食材中。

第八步:最后汤汁收紧的时候,加入适量的胡椒粉、盐和鸡精调味,搅拌均匀,淋上半勺香油即可出锅,香喷喷热腾腾的猪肉炖粉条就做好了。

以上就是猪肉白菜炒粉条的做法的全部内容,1、猪肉适量、粉条适量、白菜适量、葱适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。2、方法:选择肥一点的五花肉清洗干净,切成薄片备用。白菜清洗干净,切成丝,小葱清洗干净,切成葱花。粉条提前用凉水浸泡,泡软后烧开后就可以吃,而且口感劲道。3、锅中放入肉片,中小火煸出油来,肉片发微黄。

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