香干炒鸡蛋的做法大全？1、准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100克；2、香干切片；3、韭菜洗净沥水，切段；4、鸡蛋打散；5、锅内热油将鸡蛋倒入；6、迅速翻炒、盛出备用；7、另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水8放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味；9、放入韭菜；10、那么，香干炒鸡蛋的做法大全？一起来了解一下吧。
主料
熏豆腐干
150克
鸡蛋
100克
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红辣椒干
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋三颗打入碗中
3.鸡蛋打散
4.锅里放油下鸡蛋滑熟
5.放蒜片和干辣椒爆香
6.下豆腐干和青椒翻炒
7.放盐翻炒
8.翻炒几下
9.装盘
炒鸡蛋的做法
材料
面条，豆瓣酱，猪肉馅，糖，绿豆芽，金针菇，白菜，胡萝卜，黄瓜适量，姜末，蒜末，葱花适量，油
做法
1.炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用
2.炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可
3.其他配菜洗净，放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜，其实配什么菜都可以，只要是自己喜欢吃的就行
4.面条放入开水中煮熟，捞出沥干水，放入碗中
5.将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上黄瓜、金针菇等自己喜欢的蔬菜，拌匀即可
原料：韭菜，香干，豆芽，鸡蛋，葱，蒜，姜，干辣椒
调料：花椒粉，生抽，盐，金鸣味多宝，香油
做法：
1.韭菜香干豆芽洗净，韭菜切3㎝的段，香干切条，葱姜切片
2.热油锅，油热放入葱蒜片和干辣椒，炒香放入适量花椒粉，炒匀放入香干，炒至香干边缘有些发黄放入豆芽，炒至豆芽变软倒入适量生抽和盐，炒匀放入韭菜和鸡蛋，炒几下韭菜断生放入金鸣味多宝和香油炒匀出锅
1、葱，姜，辣椒切丝备用。蒜苔，豆香干备好；
2、锅中倒入适量油，把葱姜辣椒倒入爆香；
3、放入蒜苔翻炒至7成熟；
4、倒入豆香干翻炒；
5、出锅前加入盐和鸡精翻炒均匀即可装盘。
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
前言
胡萝卜香干炒鸡蛋是专门做给宝宝吃的，宝宝特别喜欢吃香干，为了让他多吃胡萝卜，特地给他炒了这个营养菜。
材料
主料：胡萝卜2根、香干4块、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、虾皮适量
胡萝卜香干炒鸡蛋
1
准备好食材。
2
食材洗净切条。
3
锅中放油，油热，放入虾皮炸香。
4
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
倒入鸡蛋液。
待鸡蛋液凝固再翻炒一下。
5
放入胡萝卜丝翻炒。
6
放入香干。
7
放入盐，翻炒。
翻炒几下，关火，放入鸡精即可。
8
装盘。
小贴士
中火炒菜。
以上就是香干炒鸡蛋的做法大全的全部内容，1. 准备食材：香干、鸡蛋、葱、盐、生抽、食用油。2. 将香干洗净，切成小丁或细条。葱切成葱花备用。3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。4. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至刚刚凝固，盛出备用。5. 锅中再倒入少许油，放入香干翻炒，加入少许生抽提味。6. 当香干炒至微黄时。
