四季豆晒干好吃吗？角了那么，四季豆晒干好吃吗？一起来了解一下吧。
哈哈···那我来回答吧！很简单哦！
材料：四季豆500克，干红椒4颗，姜少许
四季豆洗净，去筋。
四季豆放开水中绰一下。
捞出控水备用。干红椒，姜切丝。
姜丝，辣椒丝炝锅。
四季豆放锅中翻炒。
放盐，鸡精出锅即可。
这种做法是比较健康的，用油硬被出来的，不健康！
2种制法豆角蒸熟，在阴凉通风晾干如果是四季豆那样的长豆角，斜刀切成小段，大约1寸左右，放在帘子上阴凉处晾干。宽扁类型的豆角，切成丝晾干。现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角。不管哪种方法做的豆角干，吃的时候都要用凉水泡开，然后在做菜
干豆角的做法
1.先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净
2.烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水
3.之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)
我自己做四季豆干一般是没切丝的，晒扁豆的话一般是切丝；以下是我晒四季豆干的方法：
1、新鲜四季豆，要选嫩的，烧起来也嫩嫩的,好吃。
2、洗干净，沥干水份，大锅子，烧一锅。
3、水开了，把四季豆下锅，，用铲子翻动，不要下边熟了，上面还是生的！
4、大概十分钟差不多，四季豆变色了，颜色变得翠绿了，就可以全部捞起，沥干水，就可以晒啦
吃的时候在湿润以后再根据需要切成想要的大小，这样有一个好处，比切好了再晒容易保存，不容易长虫
1、将豆角去两头洗净。2、锅中水烧开后，放入洗好的豆角，煮5分钟左右。3、捞出，泡凉水。4、将晾衣架或者绳子洗好擦干净后，晾上豆角。5、晒干后放塑料袋里，放在阴凉干燥处，或者冰箱保存。
以上就是四季豆晒干好吃吗的全部内容，..。
