水煮花生拌芹菜的做法窍门？煮花生芹菜凉拌菜做法步骤如下：步骤一：花生洗净，泡入放了盐3克，老抽，五香粉和八角的水中如果能提前泡的话，更容易入味。步骤二：中火加盖，煮30分钟左右。煮到花生熟透又比较有嚼头就可以了最好不要用电压力锅，花生煮得太软烂就没口感了。步骤三：趁煮花生的工夫，来处理芹菜芹菜洗净，那么，水煮花生拌芹菜的做法窍门？一起来了解一下吧。
凉拌芹菜花生
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1、芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2、切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3、锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4、焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力。
我们食用道菜是可以很好的治疗感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身，而且是特别适合我们的三高人群食用。
我们凉拌食用芹菜降血压的效果是最好的，因为在炒熟以后效果是会下降很多的，我们凉拌也是可以最好的保存营养的，所以我们食用芹菜是最好凉拌。相信大家在看完上面的制作方法后，我们自己也是可以动手做出来了，毕竟方法是比较的简单的。
这个是凉拌菜吧？先放花生米煮熟，再放切好的芹菜梗，煮至芹菜颜色变深之后，捞起来用凉水漂冷，加盐、芝麻油、辣椒油、调料等拌匀调制即可。芹菜降压凉血，适合三高、高血压的人士食用。不过芹菜是感光食物，白天最好不要吃，否则会使皮肤变黑额
芹菜拌花生米的做法
芹菜拌花生米的做法，芹菜是我们日常生活中很常见的蔬菜食物，而且适当吃芹菜的话是能够为健康带来不少的好处，芹菜的吃法也是有很多种的，以下了解芹菜拌花生米的做法。
芹菜拌花生米的做法1
花生米用水泡1小时。
锅中加水，放入八角、姜片、花椒粒、盐，再放入花生米煮15分钟左右，捞出控干水分晾凉。
芹菜去叶洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。
胡萝卜水开下水焯1分钟。
再放入芹菜焯2分钟，捞出控去水分晾凉。
胡萝卜丁、芹菜丁和花生米、盐、香油、生抽、鸡精、醋一起拌匀。
装盘。
小菜。
花生拌芹菜健脑的做法
食材：花生仁、芹菜
做法：将50克花生仁煮熟，250克芹菜茎清洗干净，并且切成小段并用开水焯一下，把二者菜装盘，然后加入适量的盐、味精、鲜味汁（或香油)拌匀即可食用了。
功效：改善脑血管循环
由于芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用，而且还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，而菜叶和茎中含有挥发性的甘露醇，同时具有增强食欲和强大的保健功能。
而花生具有止血润肺、润肤作用，因为它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，而且蛋白质含量可高达30%左右，它的营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美；因为花生中的脂肪易于被人体吸收利用，所以常吃花生拌芹菜可有效改善脑血管循环，同时还能有效的延缓脑功能衰退，并且增强免疫力。
凉拌花生米咸菜的做法
凉拌花生米咸菜的用料
花生米 150克胡萝卜 1根芹菜 2根姜 3片葱 2段八角 2个香叶 4片花椒粒 20粒桂皮 2块盐 适量生抽 3勺香油 少许蚝油 2勺糖 少许白芝麻 少许
凉拌花生米咸菜的做法
步骤 1
花生带皮洗净。
步骤 2
大料备齐。
步骤 3
花生加上图的大料大火煮开，转小火煮15分钟，可以根据自己口味，喜欢脆一点的时间短一点，喜欢面一点的时间长一点。当咸菜吃，盐可以多放一点哦！这样更入味。
步骤 4
胡萝卜和芹菜洗净切丁。
步骤 5
开水焯一下胡萝卜和芹菜，断生即可，不要时间太长，脆脆的好吃哦！焯完过凉水，口感更脆甜。
步骤 6
煮好的花生浸泡半小时，让盐更入味一些。去掉大料，滤出。
步骤 7
花生，胡萝卜，芹菜一起码在一个大点的碗或盆里。
步骤 8
蚝油，盐，生抽，糖，芝麻油混合调好。
步骤 9
浇在花生胡萝卜芹菜的碗里，搅拌均匀，撒白芝麻，继续搅拌一下。
步骤1
可以把一些放进保鲜盒放冰箱冷藏，可以吃个五六天哦！
工艺
拌
制作材料
主料
芹菜250克,花生仁（生）150克
调料
盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油10克
特色
清脆色美，味道爽口。

花生米拌芹菜
制作方法
做法1：
生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切段，放在开水中焯熟，捞出控干。
2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。
3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在芹菜上拌匀即可。
做法2
材料：[1]
小粒儿花生米半斤，西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油。
1.花生米入十三香粉、盐、大料煮熟，快熟时放冰糖。
2.西芹撕筋切粒儿，过沸水滤干备用。
3.把花生米和西芹拌一块儿，滴麻油拌匀，入盘。 味道可据喜好调整。
做法二
凉拌芹菜花生米的做法
材料：芹菜、花生米、胡萝卜、橄榄油、熟芝麻、盐、酱油、蒜、糖。
做法：
1、先把花生米提前用清水浸泡15分钟。
2、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，在开水中快速焯一下，捞起沥干水，备用。
3、胡萝卜切丁后也在开水中焯一下。剁蒜蓉。
以上就是水煮花生拌芹菜的做法窍门的全部内容，1.准备所需材料。2.花生米用清水泡几个小时。3.将芹菜洗净切成小段，胡萝卜去皮洗净切成丁，泡好的花生洗净。4.锅内加入清水烧沸，加入1小勺盐。5.然后倒入花生米烫熟。6.花生米捞起过一下凉开水。7.从新起锅烧沸清水，加入1小勺盐，然后加入胡萝卜和芹菜。8.将其烫熟后捞起。
