洋葱饼做法？【烹饪步骤】1、 这样做出来的洋葱饼非常好吃，酥软咸香，营养丰富，咱们一起来准备一下土豆洋葱饼需要用到的烹饪食材，先准备一个土豆，一个洋葱，一根火腿肠，三根小米椒，4个鸡蛋，适量的食用油，适量的食盐，十三香，小葱和黑芝麻就可以了。做土豆洋葱饼只需要用到上面提到的这几种食材，那么，洋葱饼做法？一起来了解一下吧。
导读：洋葱加鸡蛋煎成饼，能当早餐能当小吃，解锁新吃法，小朋友也喜欢。
提到洋葱和鸡蛋，大家是不是都直接炒在一起吃呢，我们家以前也是，但是最近我学到了一个新吃法，就是拿洋葱和鸡蛋做成洋葱鸡蛋饼，这个可不是只直接把鸡蛋和洋葱搅拌一下摊成一个大饼，这个饼的做法类似于那种街边卖的小吃灌鸡蛋饼，但是不需要那种特殊的容器，还挺好做的。
我们家每次都是直接把洋葱切切炒菜，时间久了，小朋友都吃腻了，我家小朋友是喜欢吃洋葱的那一种，不过现在很多小孩子还有大人都不喜欢吃洋葱呢，其实洋葱里富含各种营养，在中国是常见的家常菜，但是在国外它可是被誉为“菜中皇后”哦，所以可以接受的话，就多吃点洋葱吧。
我做的这种洋葱鸡蛋饼，我家小朋友很喜欢吃，平时给她当早餐她也很喜欢，鸡蛋中和了洋葱的刺激味道，洋葱煎一下反而更突出了原本的甜味，两者融合的很好，下面我把做法分享给大家，你们可以做一些尝尝看。
准备材料：洋葱一个；鸡蛋若干个，根据你要做多少个来决定；一点点盐和胡椒粉调味；淀粉适量，让蛋液更浓稠一点；这些其实就可以了，但是我会加点别的小料，我还加了青椒、火腿肠，你们想加别的可以自己换；
制作步骤：
1、把洋葱洗干净，剥掉外皮，从中间切开，再沿着中间的大圈切成一片一片的，把洋葱片分开，留下最外面的那层大圈备用；
2、把青椒洗干净切成青椒碎，火腿肠打开切成火腿肠丁，尽量切碎一点，这样好跟蛋液一起搅拌；
3、准备一个碗，把鸡蛋打进去，放入青椒碎和火腿肠碎，再撒点盐调味，搅拌均匀；
4、锅里或者电饼铛里刷上一层油烧热，先把洋葱圈放进去，然后在洋葱圈里倒入搅拌好的鸡蛋液；
5、开始煎，先把底部煎成型，再翻过来煎另一面，一直煎到两面都变成金黄色，就能出锅啦；
小贴士：
1、在调鸡蛋液的时候，可以加一点淀粉，让鸡蛋液更浓稠一点，这样煎的时候蛋液不容易流出来；
2、洋葱圈切的厚薄均匀一点，这样做出来整体更好看，选中间直径最大的地方当外圈层，可以容纳更多鸡蛋液；
3、鸡蛋液倒进洋葱圈里面的时候，控制好量，不要倒太多，会溢出来；
煎好的洋葱鸡蛋饼，蛋饼金黄，洋葱清脆，咬一口，洋葱完全不会刺激，蛋饼很软嫩，咸咸香香的，很好吃哦。
用料
洋葱中等的一个
猪肉馅大约三分之一洋葱的量
生抽1.5勺（最常见大小的勺子）
蚝油2勺
麻油2勺
料酒适量
盐视情况而定
面粉300克
开水适量
洋葱肉馅饼的做法
将面粉放入盆里，到入适量开水，用筷子搅拌称成雪花状，温度下来后和成光滑的面团，放一边醒约20分钟。我经常是晚上和好面，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜，节省早上和面醒面的时间。
将洋葱切成碎丁状，放入肉馅、料酒、生抽、耗油、麻油，朝一个方向使劲搅拌均匀并搅上劲。搅好后尝尝味道，口味重的可适量再来点盐，我家口味淡，配方里的咸味已经够了。
将醒好的面团分成合适的剂子，配方里我大约分成6个，做成的馅饼挺大的。擀成中间厚些两边薄些的饼形。
将馅料包入，像包包子那样。然后褶面朝下，轻轻用手压成圆饼。
平底锅加热，放入少许油。将做好的饼胚放入，中小火煎黄两面起锅。简单快捷更是美味哦！
小贴士
晚上和面，早上做更省时间哦
洋葱是二十世纪初才传入我大中华的，现在已经是我国主裁蔬菜中的一员了，而小编所在的大福建也是洋葱五大产地之一，洋葱因为营养价值十分的丰富，成为了人尽皆知的养生食材之一。

今天为小伙伴们分享一道洋葱小饼，但是最麻烦的就是切洋葱容易辣眼睛，我有一个好办法，保证不会辣眼睛哦！那就是闭上眼睛切（危险动作，请勿模仿），哈哈！考验刀工的时候到了！小心切到手哦！开个小玩笑！反正每次我切洋葱都眼泪流的不要不要的！今天要给小伙伴们分享一道洋葱鸡蛋饼，好吃又美味。下面就开始说步骤咯！看仔细咯！

第一步：在玻璃盆中打入一个鸡蛋，然后加入火腿肠丁、洋葱丁、在加入一大勺面粉。

第二步：然后加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的食用盐，然后再用筷子搅拌均匀。

第三步：在不粘锅中用刷子刷上一层食用油（不要用倒的哦，直接倒容易倒入太多食用油，也不均匀），开小火，然后在锅中加入洋葱圈，然后在洋葱圈中加入搅拌好的面糊。

第四步：小火慢煎，煎至底部一面定型，定型后翻煎另外一面，慢慢的煎至两面金黄熟透即可起锅装入盘子中，就可以开始享用这道美食咯！

好啦！小伙伴们！这道好吃又美味的洋葱鸡蛋饼就这简简单单的四步就做好咯！喜欢吃洋葱的朋友一定很开心，但是！不喜欢吃洋葱的朋友也可以试试！你会喜欢上洋葱这道美食的哦！不管你喜欢吃洋葱还是不喜欢吃洋葱，都做来吃吃吧
用料
普通面粉 330g
鸡蛋 一枚
牛奶 200ml
盐 3g
酵母粉 4g
油 30g
盐 5g
十三香 1g
香肠 2根（根据自己喜好增减）
洋葱 若干
芝麻 少许
香肠洋葱发面饼的做法
将鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐放入面粉中揉成光滑面团！香肠洋葱发面饼的做法 步骤1
醒发香肠洋葱发面饼的做法 步骤2
料油制作香肠洋葱发面饼的做法 步骤3
大约过两个多小时面发好了香肠洋葱发面饼的做法 步骤4
洋葱碎香肠洋葱发面饼的做法 步骤5
香肠碎香肠洋葱发面饼的做法 步骤6
擀成约一公分厚的长方形（尽量）香肠洋葱发面饼的做法 步骤7
如图香肠洋葱发面饼的做法 步骤8
如图香肠洋葱发面饼的做法 步骤9
如图香肠洋葱发面饼的做法 步骤10
如图香肠洋葱发面饼的做法 步骤11
撒料香肠洋葱发面饼的做法 步骤12
如图香肠洋葱发面饼的做法 步骤13
如图香肠洋葱发面饼的做法 步骤14
在烤箱里醒半个到一个小时香肠洋葱发面饼的做法 步骤15
如图，视自己烤箱、饼铛脾气而定
土豆和洋葱都是咱们平常生活中经常吃的两种食材，这两种食材可以做成非常美味的 美食 ，但是用这两种食材搭配起来做成的 美食 ，你有没有吃过呢？今天就来用土豆和洋葱搭配起来，给大家分享一道土豆洋葱饼的做法，这样做出来的洋葱饼非常好吃，酥软咸香，营养丰富，而且做法特别简单，咱们一起来看一下土豆洋葱饼详细的烹饪步骤吧。
【土豆洋葱饼】
【烹饪食材】土豆，洋葱，火腿肠，小米椒，鸡蛋，食用油，食盐，十三香，小葱，黑芝麻
【烹饪步骤】
1、 这样做出来的洋葱饼非常好吃，酥软咸香，营养丰富，咱们一起来准备一下土豆洋葱饼需要用到的烹饪食材，先准备一个土豆，一个洋葱，一根火腿肠，三根小米椒，4个鸡蛋，适量的食用油，适量的食盐，十三香，小葱和黑芝麻就可以了。做土豆洋葱饼只需要用到上面提到的这几种食材，准备完成之后咱们就一块开始烹饪吧。
2、 咱们先将土豆取出来，将它放到水中充分浸泡10分钟，浸泡了10分钟之后咱们再将土豆清洗干净，清洗完成之后将其取出，然后用削皮刀将土豆的外皮全部削去，土豆削完外皮之后可以再将它清洗一遍。
以上就是洋葱饼做法的全部内容，洋葱饼的做法 1.准备所需主料。2.面粉里放入盐，鸭蛋，鸡精用手动打蛋器搅拌均匀。3.洋葱洗净，切末。4.把洋葱末放入面糊里，用手动打蛋器搅拌均匀。5.锅中放入少许食用油。6.油温高，开中小火，放入少许洋葱面糊，煎至一面金黄。7.再把另外一面煎至金黄，两面全部金黄即可，然后继续下一锅。
