咖喱可以做什么菜好吃？可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒饭、香辣咖喱虾、香煎咖喱鸡翅等等。以下是咖喱土豆的做法：主料：土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个 辅料：植物油1汤匙、盐1茶匙、咖喱15克 步骤：1、土豆去皮，准备好洋葱、咖喱 2、土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉 3、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块 4、那么，咖喱可以做什么菜好吃？一起来了解一下吧。
咖喱饭搭配各种不同的菜肴都可以很好地搭配。以下是一些常见的咖喱饭搭配菜肴：
1. 煎蛋：在咖喱饭上放一个煎蛋，蛋黄渗入饭中，增添口感和香气。
2. 炸鸡块：搭配咖喱饭的炸鸡块，脆皮和酥脆的口感与咖喱饭的浓郁味道相辅相成。
3. 咖喱炖牛肉：搭配咖喱饭的咖喱炖牛肉，牛肉的鲜嫩口感与咖喱的香辣味道相融合，非常美味。
4. 烤鸡肉：烤鸡肉配咖喱饭，鸡肉的烟熏味和咖喱饭的香料味道相互衬托，口感丰富。
5. 蔬菜炒饭：将蔬菜和咖喱饭炒在一起，增添咖喱饭的口感和颜色。
6. 煎香肠：香肠的咸香味和咖喱饭的辣味相互衬托，搭配非常下饭。
7. 咖喱豆腐：将豆腐切块，和咖喱一起炖煮，豆腐吸收了咖喱的味道，香气四溢。
这只是一些常见的咖喱饭配菜，你还可以根据个人口味选择其他喜欢的菜肴进行搭配。
咖喱可烧的菜较多，以下为其中三种：
咖喱鸡块：
材料：鸡肉、咖喱粉、盐、味精、料酒、鸡精、葱、姜、食用油。
做法：
1、鸡肉剁块，葱切段，姜切片；
2、锅内放油后把鸡块煎炸到七八成熟时捞出；
3、锅底油，加入葱段、姜片炒出香味，放入咖喱粉；
4、加入料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
5、烧至成熟即可。
番茄咖喱：
材料：高丽菜心、小蕃茄、秋葵、食用油、咖哩酱、太白粉。
可以做这些：
1.印度咖喱鸡腿饭：
鸡腿须提前腌制入味，先在表面上划上几刀，再将调味料涂抹均匀，腌制两个小时以上；锅中放入少许油，将腌制过的鸡腿表面煎至金黄，这样有利于煸出鸡皮中的油脂；再用剩余底油，将洋葱煸香；大米要提前浸泡二十分钟，这样能加速米饭的成熟速度；再放入洋葱中和咖喱一起煸炒，让米粒表面都裹上咖喱粉； 转移入电饭煲中，注意要将鸡腿埋在米饭中，能让鸡腿均匀的入味；表面的柠檬和薄荷（或其他香草）即可是装饰，也可以将柠檬挤汁和香叶混入米饭中一起吃。
2.黄金咖喱土豆牛肉:
牛肉洗净切块，冷水下锅大火烧开，焯几分钟，去掉血沫。放入高压锅里大火烧开，上汽后，中火炖15-20分钟即可。香料盒子里放入香叶几片、八角两粒。比较正宗的泰式黄咖喱，三亚红树林酒店泰餐厅送的,椰浆,锅里热油，把洋葱土豆胡萝卜翻炒一遍，炒到洋葱出香味。盛出备用。而且胡萝卜里的胡萝卜素也需要过油炒才能溶解出来，利于人体吸收。加少许油，放入50G咖喱酱炒香，加入普通水杯一杯水，再加入50ML椰浆。洋葱胡萝卜土豆和咖喱椰浆混合汁一起放入牛肉锅里炖半小时即可。
3.咖喱鱼丸:
烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎，加入适量的水，煮开；下入红萝卜和土豆块，加盖煮上二十分，它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；咖喱汤汁非常下饭，所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些；还可以配些其它配菜，但注意耐煮程度。
咖喱牛肉，鸡肉蔬菜咖喱，番茄咖喱。
一：咖喱牛肉
（1）材料：半斤左右牛肉、一个大薯、日式咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片。
（2）做法：牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用；落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁；转入锅中加适量水，继续煮至入味。(留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点)；如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油；
蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 2.咖喱饭三种做法 咖喱卤做法 原料：咖喱1盒（超市都有卖）、胡萝卜3根、
二：鸡肉蔬菜咖喱
（1）蔬菜切丁，鸡腿肉煎香取出备用；锅中中火下油，放入小茴香炒香；加入咖喱粉炒成油咖喱状，放入煎过的鸡腿肉。
（1）加半茶匙盐，半碗高汤焖煮约15分钟；放入切成丁的蔬菜，剩下的盐，高汤和水，加盖焖煮约25分钟；最后放入日式咖喱膏，待溶化后加少许水调整粘稠度即可。
三：番茄咖喱
（1）材料：高丽菜心6棵，小蕃茄6个，秋葵3条，芹菜段1/2杯，蒜末少许，水2杯，香油1/3大匙，沙拉油1大匙，蕃茄咖哩酱1/2杯，芶芡材料：1/2大，水1大匙。
1、咖喱荤菜
咖喱可以做的荤菜太多了，像咖喱牛腩、香辣咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱鸡翅、咖喱鲜鱿、咖喱花蛤、咖喱梭子蟹等，都是众多餐厅里最受欢迎的菜品。对于爱吃咖喱的人来说，几乎所有的荤菜都可以适量的放点咖喱。
2、咖喱素菜
咖喱可以做的素菜也很多，像咖喱土豆、咖喱豆腐、咖喱炖杂蔬、咖喱茄子、咖喱黄瓜、咖喱蔬菜汤等，咖喱味道香甜可口，吃起来带有些许的辛辣，很多人都非常爱吃。
以上就是咖喱可以做什么菜好吃的全部内容，3. 咖喱炖牛肉：搭配咖喱饭的咖喱炖牛肉，牛肉的鲜嫩口感与咖喱的香辣味道相融合，非常美味。4. 烤鸡肉：烤鸡肉配咖喱饭，鸡肉的烟熏味和咖喱饭的香料味道相互衬托，口感丰富。5. 蔬菜炒饭：将蔬菜和咖喱饭炒在一起，增添咖喱饭的口感和颜色。6. 煎香肠：香肠的咸香味和咖喱饭的辣味相互衬托。
