虎虾怎么做好吃？1:将虎虾洗净及去肠 2:将蒜头及干葱切成蓉 3:将葱及指天椒切粒 4:准备一个大碗，加入中筋粉、黑胡椒及盐 5:将虎虾逐只平均沾上面粉，于入油锅里炸至金黄色及熟透 6:用中高火烧热锅，加少许油，那么，虎虾怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。
2、以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。
3、虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。
4、小碗中放入酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁。
5、热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味。
6、放入虎虾，用大火快速翻炒至虾全部变红，放入调匀的料汁快速翻炒入味。
7、待汤汁变浓稠时，即可出锅。
虎虾好吃的做法如下：
材料准备：老虎虾8只，柠檬3个，蒜1头，中筋面粉，自发粉，面包糠适量等。
1、准备好食材。
2、去头的老虎虾剥壳，保留尾巴的最后一截。沿腹部将虾剖开成蝴蝶状，去除虾线。加入柠檬汁、擦入蒜蓉，拌匀后密封保存，冷藏腌制过夜。
3、调面糊。自发粉和中筋面粉以3:5的比例混合，分次加入凉水，充分搅打至面糊无颗粒状，挑起面糊成直线滑落即可，加入盐和柠檬汁，拌匀。
4、将干面粉、面糊、面包糠依序排开，腌制后沥干的虾裹上面粉，再挂薄薄一层面糊，最后裹上一层面包糠。
5、用八成热的油温，炸至虾排表皮稍硬，捞出，静置片刻，再放入虾排复炸。炸到外皮呈金黄色，即可捞出沥油。
6、吃的时候淋少许柠檬汁，微酸清香，可以为香酥多汁的虾排增色不少。
1
.老虎虾剪去尖刺和长须，开背，取出虾肠，有虾膏的也一并取出，但虾膏要放小碟子待用
步骤 2
.取一平底锅抹油，虎虾开背后入锅盖上盖子焖熟，无需加水3.玉米油爆香蒜蓉，放入咖喱膏和虾膏一块炒融，加黑白淡奶或牛奶煮开，放入半小块帕尔马奶酪，煮至浓稠度合适即可关火淋汁
方法一
1.首先需要把虾清理干净，这一步非常重要，要不在吃的时候会遇到很多的杂质，去除虾线，之后从虾的后背处切开，切好的虾放入到干净的清水里浸泡十五分钟，过滤掉杂质，之后捞出来沥干水分放入到盆子里等待一会使用。
2.准备葱姜蒜切成小片之后放到一边等待使用。
3.在锅里加入适量的黄油开火等待黄油融化，之后放入葱姜蒜炒出香味再放入适量的食用盐和味精，在继续放入少量的黄油融化。
4.放入大虾，之后盖上锅盖，等到四分钟之后打开翻个面，在过四分钟就可以出锅了。
二、方法二
1.第一个步骤和第一种方法的大致类似，还是需要先虾线处理干净，之后再用清水冲洗虾几遍，捞出来沥干水分。
3.准备适量的生姜切成丝，放在一边等待使用。
3.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后加入切好的姜丝，炒出香味了我们就把黑虎虾加入到锅里，之后等到虾逐渐的变成了红色就可以加入食用盐和糖，在继续翻炒几分盖上锅盖，焖大约十分钟的时间再加入适量的番茄酱继续翻炒就可出锅了。
做成红烧黑虎虾好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黑虎虾 500克、辣豆豉 1大勺、大葱 半棵、大蒜 4瓣、姜 1块、酱油 2勺、醋 3勺、白糖 20克、盐 1克、凉水 适量、油 适量。
1、第一步黑虎虾解冻清洗干净。
2、大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末。
3、调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混合均匀。
4、不粘炒锅中倒少许油，将葱姜蒜末煸炒出香味。
5、将开背虾倒入锅中，大火翻炒变红色。
6、将碗汁淋入锅中，使虾都浸在汤汁中，充分入味，两分钟后出锅。
7、摆盘，完成。
注意事项：
调味汁中醋起到去腥，糖起到提鲜，如果想做糖醋汁，可以加大用量。
以上就是虎虾怎么做好吃的全部内容，1、虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。2、以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。3、虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。4、小碗中放入酱油、白糖、米醋、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
