茭白怎么做最好吃？茭白是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。要做好吃的茭白，可以尝试以下几种方法：1. 清炒：将茭白切成块或片，热锅冷油，将茭白放入翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻后加入适量的盐和鸡精调味，炒至茭白变软熟即可。2. 炖汤：将茭白切成块，加入适量的清汤或鸡汤，再加入适量的配料如鲜竹笋、香菇等，那么，茭白怎么做最好吃？一起来了解一下吧。
炒茭白简单好吃的做法如下：
用料：茭白三根、青椒一根、葱一根、生抽一勺、水3勺、盐适量。
步骤：
1、准备食材。
2、茭白清洗干净切片。
3、青椒切片。
4、葱切段。
5、炒锅中加入适量油，把葱段放进去煸香。
6、再把茭白倒进去翻炒两分钟。
7、加入一勺生抽调味。
8、还有三勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟。
9、出锅前把青椒倒进去翻炒一会。
10、最后，根据个人口味添加适量盐巴，翻炒均匀出锅。
茭白炒肉，肉切片之后加入生粉腌制，起锅烧油，加入干辣椒翻炒均匀之后，加入茭白和肉片翻炒均匀加入生抽等调味料翻炒均匀即可出锅
1、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。
2、茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、淀粉等腌制十分钟待用;茭白清洗干净去皮切成丝状待用;油锅烧热将肉丝加入翻炒均匀后，加入适量的老抽，然后将茭白丝加入继续翻炒，加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。
3、茭白三丝：首先将茭白去皮后切成丝状待用;豆干和青椒分别洗净后切成丝状待用;油锅烧热后将葱姜爆香后，依次将茭白丝、豆干丝、青椒丝加入翻炒，接着倒入适量的白糖、食盐、鸡精等翻炒均匀便可出锅食用。
4、茭白鸡丁：首先将毛豆去皮后清洗豆粒待用;鸡胸肉清洗干净后切成丁状待用;辣椒切丁后待用;茭白洗净后去皮切成均匀的丁状待用;锅中烧热水后将毛豆加入焯水捞出沥干待用;油锅烧热将鸡丁加入翻炒变色后装盘待用;另起油锅爆香葱蒜，然后将毛豆、茭白加入翻炒然后加入适量的食盐，接着将鸡丁、辣椒加入翻炒，依次加入蚝油、生抽翻炒均匀后便可出锅食用。
家常菜——炒茭白
1.
茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速
2.
蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己口味添加),腊肉切好(没腊肉可以换成其他肉类也一样),葱切好备用
3.
切好的茭白
4.
爆香蒜片之后放入腊肉翻炒.(因为做菜放蒜爆香,能使菜的味道更加清香增
茭白炒肉、茭白炒虾仁、茭白炒豆腐等做法最好吃。
一、茭白炒肉
茭白同猪肉搭配，即可营养丰富、味道鲜美。首先将猪肉切成小块，茭白切成薄片，加入适量的盐、生抽和淀粉进行腌制。然后加入油热锅爆炒，最后一起出锅即可。这样做出来的茭白炒肉鲜香嫩滑、口感细腻，肉质与茭白的交融，让人回味无穷。
二、茭白炒虾仁
茭白和虾仁可谓是绝配，同烹调后更是美味诱人。将虾仁稍微腌制一下，茭白切成细丝，加入适量的姜蒜和盐进行爆炒，最后淋入少许料酒和鸡精即可。这样做出来的茭白炒虾仁鲜美可口，虾仁口感鲜甜，配上口感柔软的茭白，更加滋味无比。
三、茭白炒豆腐
茭白与豆腐的搭配，不仅口感极佳，还能弥补食材之间的不足，相得益彰。将豆腐切成小块，茭白切成薄片，与适量的肉末一起放入热锅中爆炒。加入盐、白胡椒粉等调味料，最后淋上香菜和小葱即可出锅。这样做出来的茭白炒豆腐，豆腐口感丰富、色泽诱人，茭白清爽可口。
茭白炒肉的注意事项：
1、选材要注意
茭白炒肉中的茭白应该选择新鲜嫩绿且没有斑点的，猪肉要选择肥瘦相间，清洗干净。如果肉与茭白放在同一个盘子里，应该分别用不同的刀和板来切菜和肉。
以上就是茭白怎么做最好吃的全部内容，1、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。2、茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、。
