糯米饭怎么煮好吃？1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。4、 锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，那么，糯米饭怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
一、引言
糯米因其香糯黏滑的口感和丰富的营养价值，常被用以制作各种风味小吃。今天，我们就来探讨一下如何将糯米饭做得美味可口，介绍几种受欢迎的糯米饭做法。
二、竹筒糯米饭
材料：糯米、大米、清水、竹筒
做法：
1. 竹筒用清水洗净后备用。
2. 糯米和大米加水泡发一夜。
3. 将泡好的米粒加入竹筒，至7成满，保持松散状态。
4. 盖上堵盖，准备上锅蒸。
5. 锅中多接水，预计蒸熟40分钟，水开后转小火慢煮。煮熟后倒出即可食用。
三、赤豆糯米饭
材料：糯米、赤豆、花生米、腊肉、姜末、香芹末、熟芝麻等。
做法：
1. 糯米泡发滤干水份，赤豆提前泡软备用。
2. 炒制腊肉，爆香后撒入姜末，倒入糯米、花生米、赤豆翻炒。
3. 加盐等调料，倒入电饭锅蒸煮。
4. 饭熟后，撒入熟芝麻和香芹末。
四、椰子糯米饭
材料：糯米、红豆、莲子、椰子等。
1.准备好糯米，将糯米洗净后浸泡在清水中，时间不要太长，一般半小时左右即可。
1.准备好糯米，将糯米洗净后浸泡在清水中，时间不要太长，一般半小时左右即可。
以上就是糯米饭的制作方法，只要按照上述步骤操作，就能做出香甜可口的糯米饭了。糯米饭作为传统美食，不仅口感极佳，而且营养丰富，对身体有很多好处。希望大家可以尝试一下，做出一碗好吃的糯米饭。
3.将锅盖盖上，大火煮开后转小火，继续煮约20分钟左右，期间不要揭开锅盖，以免蒸汽外泄。
糯米饭是中国传统美食之一，口感香甜可口，深受人们喜爱。但是，要想做出一碗好吃的糯米饭可不是一件容易的事情。下面，我们就来教你如何做出香甜可口的糯米饭。
5.最后，把糯米饭倒出来，用勺子轻轻拨散，让米饭更加松软，即可食用。
第一款：香菇糯米饭
准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。
具体做法：
1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。
2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。
4、 锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。
5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。
6、 最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。
小贴士
由于鲜香菇味道较浓，所以上锅焯一下再用。糯米在清水种浸泡的时间不宜过长，以免吸足水分，就不劲道了。
第二款：糯米红枣饭
准备食材：糯米1小碗，红小豆1小把，红糖适量，红枣适量，粽叶适量、蜂蜜适量。
具体做法：
1、 先将糯米和红小豆清洗干净后，用清水浸泡4个小时以上。
2、 红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；粽叶清洗干净后泡开。
3、 先将粽叶平铺在电压力锅内，放点红枣丁和红小豆，再铺上一层糯米压实，淋入蜂蜜，然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜，再铺上一层糯米压实，如此直至将糯米铺完。
1、糯米提前洗净，浸水五小时以上，煮一锅开水，放几滴植物油。
2、把豌豆，小竹笋，分别焯一下，焯好的小竹笋切成丁，热锅放入腊肉丁，翻炒出油。
3、依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀，加入适量的生抽，浸好的糯米留刚好盖住糯米的水。
4、连米的水一起倒入锅里，大火烧开转中火，焖八至十分钟，翻炒均匀即可。
电饭锅煮糯米怎么放水
电饭锅煮糯米所放的水量高于糯米平面上1cm即可。一般来说，电饭煲蒸糯米饭时水和米的比例以1：1为准即可，这样煮出来的糯米饭会比较有糯性，口感会更好。那么对于电饭锅煮糯米怎么放水，还有哪些内容，可以继续往下了解。
电饭锅煮糯米如何放水
1、煮糯米饭前可以先将糯米用水浸泡一段时间，最好浸泡30分钟以上，可使糯米更易煮熟。
2、蒸糯米饭时可以加一些自己喜欢的食材进行蒸制，比如腊肠、腊肉等，会使糯米饭煮得更香。
3、电饭锅煮糯米饭，待煮熟后电饭煲会自动跳转到保温状态，可继续让糯米饭焖制一会儿后再打开。
4、糯米由于吸水性很强，所以加多点水进行煮制并不会造成太大的影响，而水加少了则会煮得很夹生。
电饭锅煮糯米需要多久
电饭锅煮糯米需要20-30分钟左右时间。总之通过以上内容，相信大家对于“电饭锅煮糯米怎么放水”这个问题已有所了解，可知电饭锅煮糯米一定要放够水，以免使糯米煮得夹生。
以上就是糯米饭怎么煮好吃的全部内容，1、准备好糯米，量跟随用餐人数增减，将糯米倒进电饭煲里。2、将糯米洗干净，大概三遍就可以了。3、加入适量水，准备煮饭，煮糯米饭时，糯米不要浸泡，否则饭会容易煮烂。4、盖上锅盖插电煮饭。5、电饭锅调到保温后，继续焖一会再打开。6、将糯米饭淘松软，盛出就可以吃啦。
