甜面酱怎么炸好吃？2、面粉加入水 调成稠状 （水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散 3、加入4勺老抽调匀 4、加入5勺白糖 （可根据自己口味调入）5、锅里倒入一点点熟植物油 （留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊 可以提前把油烧熟 然后冷却至温热 不然面糊下锅会炸油 6、那么，甜面酱怎么炸好吃？一起来了解一下吧。
干黄酱250g倒入小碗，倒入少量清水，搅拌。
2.五花肉150g切成丁，葱花少许切末，撒一小勺姜粉。
3.锅中油烧热，倒入肉丁煸炒直至变色。
4.转小火，倒入稀释后的黄酱，葱花，慢火翻炒。直到表面有油析出，关火，加入一小勺鸡精。
准备清水500克、核心飘香汁50克、蚝油300克、甜面酱180克、孜然粉10克、味精10克、咖喱块10克、十三香3g、鸡精10克、白糖20克。锅中加水，依次先放入咖喱块、味精、孜然粉、鸡精、十三香、白芝麻、蚝油、甜面酱、搅拌均匀将料煮开，加入淀粉，芡汁和水的比例1比1，搅拌黏稠即可。
油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
酱出香味了，然后倒入肉丁和其他配料（根据个人口味的)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。
打入4勺面粉到碗里 待用-面粉加入水 调成稠状 （水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散-加入4勺老抽调匀-加入5勺白糖-锅里倒入一点点熟植物油 （留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊 可以提前把油烧熟 然后冷却至温热-开中火 迅速贴着锅底搅拌-如果面糊下锅结块的话 适量加入凉水搅拌 如果觉得颜色不够可以再加点老抽 到你满意的颜色为止，直至面糊变成略稠的酱
准备清水500克、核心飘香汁50克、蚝油300克、甜面酱180克、孜然粉10克、味精10克、咖喱块10克、十三香3g、鸡精10克、白糖20克。锅中加水，依次先放入咖喱块、味精、孜然粉、鸡精、十三香、白芝麻、蚝油、甜面酱、搅拌均匀将料煮开，加入淀粉，芡汁和水的比例1比1，搅拌黏稠即可。
以上就是甜面酱怎么炸好吃的全部内容，1、食材：甜面酱、黄豆酱、葱、姜、洋葱、白糖、蚝油、鸡精 2、把葱洗干净切段，把姜洗干净切片，把洋葱洗干净切条，起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱段、姜片、洋葱放进去，小火慢炸，一直炸到洋葱、姜片、葱段榨干为止，把洋葱、葱段、姜片捞出来。3、熬好的油里加入甜面酱、黄豆酱。
