西双版纳好吃的美食？1. 傣味烤鱼：这是西双版纳最有名的特色美食之一。选用新鲜的鱼类，经过特殊的腌制和烤制工艺，鱼肉鲜嫩多汁，口感独特。2. 傣族火锅：西双版纳的傣族火锅以其独特的调料和风味而闻名。火锅底料选用当地的香料和草药，搭配新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，味道鲜美。3. 酸辣粉：这是一道非常受欢迎的小吃，那么，西双版纳好吃的美食？一起来了解一下吧。
西双版纳是一个美食之乡，拥有着丰富多样的美食文化。如果你来到这里旅游，一定不能错过以下十种必吃美食。
第一个是小锅米线。这是版纳特色美食之一，它的特点是葱油香味浓郁，米线Q弹爽口，配菜丰富，如鸡蛋、油条、豆芽等。这道美食的味道虽然简单却非常地美味，让你回味无穷。
第二个是烤猪螺。这是版纳的美食代表之一，主料是猪螺，配以红辣椒、葱姜蒜等调料，烤制而成。这道菜汁浓味美，口感香脆，是版纳地区的传统美食。
第三个是傣味火锅。这是一道集传统傣族美食和火锅美食于一身的特色美食。火锅底料选用传统的特制酱汁和各式调料。这道美食不仅味道独特，而且给你的味蕾带来一种全新的享受。
看了这些必吃美食，相信大家已经开始口水直流了。来西双版纳旅游千万不要错过这些美食，品尝美食之余也能了解到更多的当地文化。
菠萝紫米饭。
菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品，第一要将紫糯米浸泡7～8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜，且有补血润肺的功效。
香茅草烤鱼。
香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
喃咪。
喃咪是傣语，汉语就是酱的意思。喃咪的种类有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至还有螃蟹喃咪。通常情况下，喃咪和一些煎炸食物一起食用，再加上当地特产的一种小酸果。
卵石鲜鱼汤。
卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净，放到火塘中烧红，将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧成了。
香竹饭。
香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃，把米饭放在竹筒里用火烘烤而成，又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底，泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住。先用水浸泡15分钟后，再放在火上烤或者埋进火灰里焐。
包烧肉。
把猪肉剁细，和切好的葱、姜、大芫荽、野花椒、蒜、青辣椒、盐拌匀，分成若干份，每份放一片香茅草叶（结成小疙瘩），用芭蕉叶包好装入甑子里蒸熟即可食用。
西双版纳必吃特色美食：泡鲁达、剁生、腌牛筋、香竹烤饭、油炸竹虫、傣味烤五花肉、炸牛皮、菠萝紫米饭、竹筒饭、火烧干巴，部分介绍如下：
1、泡鲁达：泡乳达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。
2、剁生：剁生成为民间的家常菜以后，有高龄老人的家庭开始用鸡蛋壳煨炖剁生孝敬老人。这种剁生，傣语称为“紧刹旺”，其烹饪方法叫做“佛”，据说味道特别鲜美。
3、腌牛筋：腌牛筋是西双版纳傣族人民的传统美食，主要使用牛头、牛脚以及各种调料制作，吃起来鲜香软嫩，非常可口。
4、香竹烤饭：香竹烤饭，是西双版纳傣族的名品，以清香浓郁,软糯洁白，形美划一，而独具一格。是西双版纳傣族的一道美食，老少皆宜，去到西双版纳值得一尝的美食之一。
5、傣味烤五花肉：傣味的烤五花肉，真是有独特的风味，腌制入味后一起烤，实在是太绝了，烤的香香呢，味道也好，口感不错，也会西双版纳人们饭桌上的常备美食之一。
6、油炸竹虫：油炸竹虫是最常见的吃法，它很香、很脆，这也是西双版纳的饭桌上最美味的下酒菜之一。
西双版纳是中国云南省的一个热带雨林地区，拥有丰富的自然资源和独特的民族文化。在这里，你可以品尝到许多美味的特色美食，以下是一些值得尝试的：
1. 傣味烤鱼：这是西双版纳最有名的特色美食之一。选用新鲜的鱼类，经过特殊的腌制和烤制工艺，鱼肉鲜嫩多汁，口感独特。
2. 傣族火锅：西双版纳的傣族火锅以其独特的调料和风味而闻名。火锅底料选用当地的香料和草药，搭配新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，味道鲜美。
3. 酸辣粉：这是一道非常受欢迎的小吃，由米粉、酸辣汤和各种配料组成。米粉软糯爽滑，酸辣汤味道浓郁，配料丰富多样，口感丰富。
4. 傣味炒米线：这是一道传统的傣族面食，由米线、蔬菜和肉类组成。米线细嫩爽滑，搭配新鲜的蔬菜和肉类，味道鲜美。
5. 傣味糯米饭：这是一道传统的傣族主食，由糯米和各种配料组成。糯米饭软糯香甜，搭配各种配料，口感丰富。
6. 傣味炒豆芽：这是一道简单而美味的菜肴，由豆芽、蔬菜和肉类组成。豆芽鲜嫩爽脆，搭配蔬菜和肉类，味道鲜美。
7. 傣味烤鸡：这是一道非常受欢迎的菜肴，选用新鲜的鸡肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，鸡肉鲜嫩多汁，口感独特。
8. 傣味炒虾仁：这是一道精致的菜肴，选用新鲜的虾仁，搭配蔬菜和调料，炒制而成。
1、5红烧凤爪红烧凤爪特别浓，酸辣，香甜爽口，回味无穷它们的味道酸甜微辣，豇豆的清香渗透其中，使它们更加酥脆爽口柠檬的酸味是醋代替不了的，小米的辣度极高，不断刺激味蕾鱼露的独特味道融合了这些食材。
2、香茅草烤鱼是很有傣族特色的一道菜将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，放在火上烧烤，香气扑鼻，闻起来就非常的好吃这道菜在西双版纳不管是夜市还是餐厅都是随处可见的 舂鸡脚 舂鸡脚也是西双版纳值得一提的美味，舂鸡脚其实是一道。
3、西双版纳美食中，最具代表性的有“喃咪”布朗族菜哈尼族菜烤肉青苔酸笋煮鱼鸡香茅草烤鱼香竹饭，炒蕨菜炸苔藓菠萝饭各类烧烤等，名称大多是游客没有听说过的，值得一尝 美食 版纳美食尽在夜市，除上述特色。
4、1傣家糯包谷西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种，有黄糯花白糯白糯和紫糯等品种，小糯玉米个头小巧，籽粒饱满丰美，口味纯正香糯甘甜皮薄无渣，口感很好，名声在外尤其以独特的甘甜和糯香令人难以忘怀2。
5、西双版纳旅游特色美食除了以上美食为还有很多其他美食，如香竹烤饭傣味烧烤辣咪蟹肉圆子油炸蛹番茄南泌酸蚂蚁蛋西双版纳小粒咖啡“活血圣药”血竭炸牛皮毫糯索卵石鲜鱼汤鸡肉稀饭雀肉松蕉叶蒸鸡。
以上就是西双版纳好吃的美食的全部内容，香茅草烤鸡。西双版纳的烤鸡香辣可口，味道鲜美，颇受欢迎。把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至六成熟，然后把肉剔下来，用舂盐棒捶软，捶碎。把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起，捏成拳头大的一坨，用洗净的香茅草捆住，用竹片夹起来，放在火炭上烘烤。舂鸡脚。
