冬瓜怎样吃好吃？1、清炒冬瓜:将冬瓜切成小块,搭配蒜末和姜末炒至断生,再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。2、肉末冬瓜:将冬瓜切成小块,和肉末一起煮至冬瓜软烂,再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。3、冬瓜汤:将冬瓜切成片,加入骨头汤或鸡汤中煮冬瓜的好吃做法如下:1、那么，冬瓜怎样吃好吃？一起来了解一下吧。
我觉得有两种方法比较好
一种就是肉末冬瓜，把猪肉切碎
冬瓜切块，下油锅炒一下，再放肉末
加水煮一煮，再加盐，味精就可以了
还有一种就是火腿肠炒冬瓜，火腿肠，
冬瓜都切片，一起炒一炒，就可以了
清炒冬瓜
食疗功效:清热利尿、开胃消食、降压降糖、减肥降脂
营养价值:蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、钾、磷、铁
素炒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、盐、姜汁、红椒、大葱、
做法
1、冬瓜洗净切片，红椒、大葱均洗净切丝。
2、将冬瓜放入沸水锅中焯水后捞出。
3、红椒、大葱、姜汁、盐调匀成味汁，油烧热倒入冬瓜翻炒片刻，再淋入味汁炒匀，出锅装盘即可。
功效与作用
冬瓜性寒味甘，可清热生津、解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒，可消热毒痈肿。由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。这样的食疗方法可以有很好的清热解毒的作用，对于降脂有好处，而且还可以有很好的解毒开胃的作用哦，对于提高体质有好处，还可以有促进食欲的效果。
冬瓜老鸭汤。冬瓜留皮，洗净后切厚块，鸭子洗干净斩件，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净去腥味，荷叶用沸水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内，烧开后，转小火煲3个小时，再以自己的口味调味即可。
冬瓜里面含有丰富的蛋白质，糖类以及少量的钙，磷，铁等矿物质，还有富含多种维生素等营养素。有清热利水，消肿解毒功效以及还对肥胖以及肾病，水肿也有很好衫羡的药用价值。
夏天吃冬瓜消暑减肥，本人整理了10种冬瓜做法，好吃到让你放不下筷子！
素烧木耳冬瓜
-材 料-
冬瓜350克、干木耳10朵、
枸杞10克、菜籽油适量、
盐适量、水淀粉1汤匙
-做 法-
1. 准备食材，木耳提前泡发好
2. 冬瓜去皮去籽，切成略厚的片
3. 木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟
4. 起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软
5. 加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。
6. 将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味
7. 淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮即可
家常红烧冬瓜
-材 料-
冬瓜450克、盐半勺、
素蠔油一勺、蔬果粉适量
-做 法-
1. 冬瓜洗净去皮去瓤切中厚片状
2. 炒锅加入适量油，倒入冬瓜翻炒
3. 冬瓜翻炒一会，加入一勺素蠔油
4. 加点水，盖上盖子，大火闷至冬瓜熟，
5. 加适量盐巴和蔬果粉调味即可
毛豆炒冬瓜
-材 料-
冬瓜500克、毛豆100克、
油适量、盐适量、
蔬果粉适量
-做 法-
1. 毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
3. 放冬瓜煸炒
4. 放盐和水煸炒煮透
5. 冬瓜熟后放少许蔬果粉炒匀即可
冬瓜鲜素卷
-材 料-
冬瓜1小块、木耳3朵、
五香豆腐干一片、胡萝卜半根、
酱 一勺、蔬果粉1g、
盐小半勺香油半勺
-做 法-
1. 冬瓜切薄片，越薄越美颜～太厚不好卷～
2. 开水罩两分钟，捞出放凉水浸泡
3. 木耳，胡萝卜，豆干切碎，淋点香油拌匀
4. 馅放一侧，冬瓜从一头把馅卷住
5. 卷卷卷，上锅蒸10分钟
6. 一勺酱油半勺香油一点点蔬果粉调成酱汁儿
7. 出锅摆盘～淋上酱汁即可
素蠔油冬瓜西兰花
-材 料-
西兰花半棵、冬瓜1块、
素蠔油1大勺、盐适量、
水淀粉少许、姜少许
-做 法-
1. 西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。正值盛夏，正是吃冬瓜的好机会，常吃冬瓜，对身体非常有益哦，下面介绍三种冬瓜的美味做法：
蚝油海米烧冬瓜
用料：冬瓜块500g、海米10g、蒜2瓣、植物油10ml、蚝油25g、盐2g、清水100ml、香菜根据口味添加
制作步骤 1
锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。
制作步骤 2
倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。
制作步骤 3
倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。 出锅的冬瓜撒上少许香菜，味道会更好。
超下饭的红烧冬瓜
用料：冬瓜块500g、植物油10ml、绵白糖3g、老抽4g、生抽20g、蚝油15g、清水80ml、
制作步骤 1
将冬瓜表皮朝上，在表皮上如图切花刀。将刀呈45度角切下约半厘米左右，再在反方向重复一遍即可。 切好花刀后，将冬瓜切块。
切花刀为了让冬瓜更入味也更好看，嫌麻烦可以省略，直接切块。
制作步骤 2
锅中放油，油热放入冬瓜。煸炒至冬瓜表面微微焦黄。
制作步骤 3
将冬瓜推到锅的一侧，加入白砂糖，翻炒至白糖微微变黄，然后与冬瓜炒匀。
制作步骤 4
加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀后加入水，炖煮10分钟左右直到冬瓜软烂即可。
以上就是冬瓜怎样吃好吃的全部内容，倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。 出锅的冬瓜撒上少许香菜，味道会更好。超下饭的红烧冬瓜 用料：冬瓜块500g、植物油10ml、绵白糖3g、老抽4g、生抽20g、蚝油15g、清水80ml、制作步骤 1 将冬瓜表皮朝上，在表皮上如图切花刀。将刀呈45度角切下约半厘米左右。
