蒜苗叶子怎么做好吃？1、蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。2、锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。3、倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。4、倒入蒜苗，翻炒均匀。5、出锅。那么，蒜苗叶子怎么做好吃？一起来了解一下吧。
蒜苗炒腊肉的做法
准备材料：腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。
步骤：
1、蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。
2、锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。
3、倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。
4、倒入蒜苗，翻炒均匀。
5、出锅。
你好！
蒜苗和腊肉一起炒，荤素搭配，非常美味！
蒜苗炒腊肉是一道美味的家常菜，用腊肉炒更有一番滋味，入菜更是咸香有嚼头，越吃越香还不油腻！
【腊肉炒蒜苗】
食材：腊肉500克、蒜苗300克、姜一小块、蒜2瓣、干辣椒2个、料酒一勺、白糖一勺、生抽一小勺、鸡精一小勺、50毫升色拉油。
烹饪过程：
1、把腊肉放热水中浸泡5分钟，用清水清洗干净后切成厚薄0.5cm的肉片。
2、把蒜苗去除根部，清洗干净后切成3cm左右均匀长条备用。
3、把生姜和大蒜清洗干净后都切成末，干辣椒切碎备用。
4、起油锅，倒入50毫升色拉油，待油温五六成热时倒入腊肉翻炒。
5、炒至腊肉变色，倒入姜末、蒜末和料酒一勺，继续翻炒，炒出香味！
6、加入切好的蒜苗，继续翻炒一分钟，炒至蒜苗断生。
7、最后加入一勺白糖、一小勺生抽和一小勺鸡精大火翻炒10秒，即可出锅装盘。
一道色香味俱全的腊肉炒蒜苗就完成了，光闻香味就让人垂涎三尺！喜欢的朋友赶紧收藏，可以给家人做起来吧！
小贴士：
放一勺白糖可使口感更加鲜美。
1.烧肉切小块
2.蒜苗洗净后切段
少许胡萝卜切片
3.热锅下油，爆一爆烧肉后盛起
4.原锅下油，将蒜苗的头倒进去爆一下
5.然后再将蒜苗的叶全部倒下去一起炒
6.这个时候加烧肉，加少许水将菜焖煮一会儿
7.最后加少许盐和生抽调味后上碟
首先我们将清洗好的蒜苗切成段放入盘中备用，然后再起锅烧油，放入五花肉炒香，再把蒜苗放入其中，翻炒三分钟左右加入适量的盐，再翻炒两分钟即可。
【蒜苗炒鸡蛋】所需材料：鸡蛋3个、蒜苗1把、油盐适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，蒜苗摘去老叶，投洗干净，沥净水分。
2.把蒜苗切成寸段，蒜梗和蒜叶分开放，炒制时，先炒蒜苗梗，再炒蒜苗叶，这样炒出的蒜苗的梗和叶成熟度一致，蒜苗叶不会炒过火。
3.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀。
4.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液变得稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，盛出待用。
5.锅内再添加少许油，下入蒜苗梗翻炒均匀。
6.下入蒜苗叶和炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火翻炒均匀，把蒜苗叶炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。
小贴士：蒜梗和蒜叶分开放，炒制时，先炒蒜苗梗，再炒蒜苗叶，这样炒出的蒜苗的梗和叶成熟度一致，蒜苗叶不会炒过火。盐要后放，炒制时，要大火快炒。
以上就是蒜苗叶子怎么做好吃的全部内容，NO.1 蒜苗回锅肉 准备食材如下：蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，葱10克，蒜8克 具体做法如下：姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块，锅中食用油5ML，倒入蒜片，葱花，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉块变色，倒入花椒1克、豆豉15克，翻炒均匀，豆瓣酱20克，生抽50克。
