炒毛豆怎么做好吃？1、食材。2、虾子洗一洗，可修一下虾须。3、毛豆仁洗净。4、切好蒜片、姜葱、红椒丁。5、取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。6、锅里烧开水，焯一下毛豆仁。7、锅里入油炒香姜葱蒜。8、加入河虾小炒。9、加入毛豆仁炒匀。10、加入步骤5的料汁。11、那么，炒毛豆怎么做好吃？一起来了解一下吧。
首先准备好一些新鲜的五花肉切片备用，然后再准备好一些毛豆，放在水中浸泡备用，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后放入五花肉，然后再放入毛豆，加入调味料，大火爆炒即可出锅
食材明细毛豆250克青椒1个辣椒干1个盐1小勺鸡精1小勺
青椒炒毛豆的做法步骤
1准备的用料。
2毛豆剥去壳，洗净，沥干。
3青椒去籽，和辣椒干一起切丝。
4油热后，把青红椒煸变色，加入毛豆一起炒。
5加入毛豆。
6毛豆变色加点水。
7中火烧五六分钟，加点盐，鸡精炒匀就行
主料毛豆250克青椒丁25克辅料油适量盐适量味精适量尖辣椒适量大蒜适量
步骤
炒毛豆的做法步骤11.洗净毛豆，去掉上面的白色筋膜
炒毛豆的做法步骤22.锅烧热后，倒入适量的油，加入蒜米，尖椒爆香
炒毛豆的做法步骤33.倒入洗好的毛豆翻炒
炒毛豆的做法步骤44.炒一会，加入小半碗水稍微煮下
炒毛豆的做法步骤55.水收到一半时加入青椒块
炒毛豆的做法步骤66.再加调料，味精，盐，即可出锅咯
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。下面我给你推荐几款炒毛豆的做法大全。
一、丝瓜炒毛豆的做法
材料
丝瓜2根，毛豆3两，盐，糖
做法
1、毛豆洗净，开水里过滤下捞起。
2、锅中放油，烧热下毛豆翻炒均匀。
3、放入去皮、洗净、切滚刀后的丝瓜。
4、加入盐、糖适量，翻炒均匀装盘。
二、豆干肉丁炒毛豆的做法
材料
猪肉，豆干，毛豆，葱，姜，蒜，彩椒，食用油，食盐，十三香，酱油，料酒
做法
1.彩椒切块备用。
2.豆干切小块备用。
3.猪肉切丁备用。
4.炒锅放油烧温。
5.下入猪肉丁翻炒，油温下锅，肉容易划散不粘锅底。
6.炒肉丁的同时，加一些料酒调味。
7.翻炒均匀后，放入姜丝、葱段和蒜片翻炒，直到超出蒜片出香味。
8.加入少许酱油，翻炒均匀。
9.食材按照熟的先后顺序，先放入不易熟的食材，将毛豆放入锅内翻炒，同时加入食盐、十三香，我另外加了一些蚝油，点一些水稍微煮一下毛豆。
10.感觉毛豆微熟的时候，将豆干丁放入锅内翻炒，如果汤汁少，可以在此时再多添加一些水，让食材充分接收汤汁的滋润。
11.彩椒容易熟，所以在最后放入，轻轻翻炒后，淋入香油体味即可关火出锅食用。
首先将毛豆清洗干净沥干水分，将肉切成片，锅中油热后，放入姜片、干辣椒翻炒，然后倒入肉片继续翻炒，最后加入毛豆炒一会儿，加入生抽、鸡精、十三香、盐等调味料调味，几分钟之后毛豆炒肉就可以出锅了。
以上就是炒毛豆怎么做好吃的全部内容，猪肉，豆干，毛豆，葱，姜，蒜，彩椒，食用油，食盐，十三香，酱油，料酒 做法 1.彩椒切块备用。2.豆干切小块备用。3.猪肉切丁备用。4.炒锅放油烧温。5.下入猪肉丁翻炒，油温下锅，肉容易划散不粘锅底。6.炒肉丁的同时，加一些料酒调味。7.翻炒均匀后，放入姜丝、葱段和蒜片翻炒。
